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Entre le scandale du Friponil en 2017 et les nombreuses vidéos diffusées par les associations de défense animale comme L214 montrant les conditions de vie des poules élevées en batterie, la tendance générale a changé. Il y a aujourd’hui de plus en plus d’adeptes des « poules pondeuses de compagnie ». Présentes même en agglomération, à condition bien-sûr d’avoir un jardin, l’avantage est indéniable pour ceux qui ont sauté le pas !

En plus d’avoir régulièrement des œufs frais dans votre jardin, une traçabilité de ce qu’aura ingéré la poule et de la manière dont elle aura passé sa vie, vous aurez dans votre assiette un œuf au goût bien différent. (Rappelez-vous les œufs à la coque de votre mémé ) Un jaune plus goûtu et onctueux, une saveur inégalée dans le commerce, tant de raisons qui incitent à installer un poulailler.

Les Espaces Verts du Languedoc l’ont d’ailleurs bien compris. Au fond du magasin dans un poulailler bien aménagé, une quinzaine de poules pondeuses se baladent en attendant de trouver une famille pour qui pondre ! Ces dernières, prête à vous régaler de bons oeufs car âgées de 18 à 20 semaines, viennent d’un élevage du Tarn, GFA de Pierpont. Des poules locales de différentes espèces : rousses ou noires (17€), cendrée ou sussex (19€) ; dont vous pouvez lire les descriptions sur les pancartes installées par les équipes des Espaces Verts du Languedoc. Tout le nécessaire pour vous en occuper est d’ailleurs disponible en magasin, avec des conseils de professionnels pour ne pas faire n’importe quoi (ce sont des êtres vivants tout de même!)

Espaces Verts du Languedoc
243 route de Bayonne
31300 Toulouse
05 61 49 21 71 – www.espaces-verts-du-languedoc.fr
FB : @EspacesVertsDuLanguedoc

 

La météo présentant des températures ne descendant pas en dessous des 30 degrés pour les 15 jours à venir, l’optimisation de l’arrosage devient une question centrale pour qui commence à avoir des tomates dans le jardin. Irriguer ses plans le soir n’étant pas suffisant, nous avons demandé conseil aux Espaces Verts du Languedoc. Ils nous proposent la solution du paillage qui consiste à répartir de la paille ou autres éléments de même type sur le sol après avoir copieusement arrosé. Résultat, le sol garde l’eau plus longtemps, évite l’évaporation et est protégé des grosses chaleurs ainsi que des expositions directes au soleil. Cette protection va également favoriser le développement de la biodiversité souterraine qui va travailler pour vous (vous n’imaginez pas l’utilité d’un lombric). Enfin, le paillage empêche l’herbe de pousser et vous permet donc de garder un jardin nickel. Les cultures étant différentes, le paillage se fait en utilisant différents matériaux :

– la paille, simple et bon marché, elle est utilisée pour le potager. Une fois la saison terminée, on peux la réintégrer au sol et ainsi le nourrir. Inconvénient, son aspect esthétique est discutable.

– les fibres de bois, très jolies, elles sont utilisées pour les massifs et peuvent rester en place quelques années tout en assurant leur rôle. On peux également utiliser de l’écorce de pin mais leur tendance à rendre le sol plus acide est à étudier en fonction de vos plantations.

– le paillage de chanvre, utilisé pour les petits bacs à fleur, il se dégrade à l’automne et permet d’installer de nouveaux plans avec un sol bien nourri.

D’autres techniques sont également possibles, notamment l’intégration d’une sorte de tissu absorbant l’eau dans la terre mais il est à considérer au moment de la plantation. Je vous invite à vous rendre aux Espaces Verts du Languedoc pour en savoir plus !

Espaces Verts du Languedoc
Rue Alain Fournier, 31300 Toulouse
www.espaces-verts-du-languedoc.fr/
05 61 49 21 71
fb : @EspacesVertsDuLanguedoc

 

« 25°C aujourd’hui, c’est la semaine pour planter les légumes d’été » nous dit Patrice Bajan, pépiniériste aux Espaces Verts du Languedoc. Le moment parfait selon lui pour mettre la main à la terre se situe entre la dernière semaine d’avril et fin mai. Trois semaines à ne pas manquer si vous ne voulez pas voir votre production de légumes maison être repoussée à début septembre. Ce serait en effet dommage de ne pas déguster de bons fruits et légumes cet été ! « Pas de panique si il refait un peu froid après car la plante s’arrêtera de pousser jusqu’à ce que le soleil revienne », ajoute Patrice.

D’ailleurs en ce moment, si vous vous rendez en magasin vous aurez un choix assez conséquent de légumes à planter : environ 50 variétés de tomates, bon nombre de de poivrons et d’aubergines. L’avantage avec une pépinière c’est que les légumes ne sont pas hybride et si vos plants prennent bien vous serez heureux de les voir renaître l’année suivante !

Les conseils connaisseurs de Patrice Bajan :

  • La tomate Ananas est parfaite pour les salades avec son goût prononcé, sa peau fine orangée, elle apporte un doux parfum.

  • La tomate Russe Rouge possède beaucoup de chair et peu de pépins. Coupée en deux avec quelques épices, elle est idéale pour les planchas.

  • Les tomates cocktails sont idéales pour apporter de la couleur à vos salades avec des variétés rouge, orange, jaune, verte et noire. Rajoutez y du basilic fraîchement cueilli pour encore plus de goût.

 

  • La plante à huître est unique par son goût et ravira vos convives. Comestible, son feuillage, une fois mâchouillé, dégage un goût semblable aux huîtres. L’avantage c’est que pour cette vivace, un terrain sec suffit et si l’endroit lui plaît vous en aurez régulièrement.

  • La Rungia Klossii, dans le même style, est une vivace dont les feuilles ont une saveur de champignons. Vous pouvez les déguster fraîches ou cuites selon votre inspiration.

Des petites idées parfaites pour surprendre, avec de petites explosions de saveurs en bouche. Les Espaces Verts du Languedoc en ont d’autres en réserve pour vous transporter !

 

Espaces Verts du Languedoc
243 route de Bayonne
31300 Toulouse
05 61 49 21 71 – www.espaces-verts-du-languedoc.fr
FB : @EspacesVertsDuLanguedoc

Comment aménager son petit coin de verdure ?

Balcon ambiance atelier, scènes d’inspirations cabinet de curiosités, terrasses 100% bois ou encore au décor rustique. Le jargon qui qualifie nos jardins pour ce printemps est à l’image des extérieurs « tendance » : inspiré ! La verdure n’est plus l’apanage du rural et les massifs et potagers viennent parfumer les façades de béton. Le temps est au « Make it yourself », on réadapte, chouchoute et réinvente ses petites surfaces. A contretemps de notre société de consommation en surrégime, on se pose et on repense la déco de nos extérieurs. Chiner devient l’atout pour créer des ambiances nouvelles, le végétal déborde sur du mobilier sorti des vides greniers, on redécouvre une culture consciente… En 2018, amour de la nature et passion pour la déco cohabitent. Une nouvelle manière d’appréhender le jardinage pour les citadins. 

©Photo Arnaud Childéric pour Botanic

Des plantes adaptées à leur environnement

Si cette année la plante verte a le vent en poupe, il ne faut pas perdre de vue que chaque végétal a ses besoins, notamment en matière de luminosité. Que ce soit sur les terrasses, balcons ou jardinets, chaque ensoleillement a son type de plante… Pour des surfaces ombragées, il est recommandé de se tourner vers certaines variétés de bambous non traçants. Ces derniers habillent les extérieurs, permettent d’apporter de la verticalité aux balcons, et de gagner en intimité pour se cacher du voisinage. On optera aussi pour des feuillages comme fatsia japonica, résistant à l’ombre, ou pour des plantes vivaces comme les hostas, certaines fougères persistantes, ou encore des bruyères d’hiver. Côté aromates, le persil et la ciboulette se plairont sur ces terrains sans ensoleillement.

Les zones très exposées pourront quant à elles accueillir des oliviers, palmiers nains, de la lavande, ou des herbes aromatiques du sud comme le thym, la sarriette, ou e romarin. « On recommande de plus en plus le mix entre les différentes plantes, pour jongler avec les formes, les hauteurs et les types de floraisons ! Jouez et surprenez-vous en plantant des bulbes en automne, que vous redécouvrez au printemps« , conseille Patrice Bajan, pépiniériste d’Espaces Verts Du Languedoc à Toulouse.

Patrice Bajan

En effet, la tendance est d’entremêler dans les bacs et les jardinières, aromatiques et massifs floraux. « Il est important de demander conseil à un spécialiste, qui saura orienter le particulier vers les plantes qui correspondent  son lieu de vie. La réussite d’un jardin est avant tout le fruit d’un savant mixage de réflexions, d’inspirations, et de coups de coeur« , insiste Olivier Mousseigt, de chez Mousseigt Elagage Et Jardins.