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La bonne surprise de la saison nous vient de Cugnaux avec Mokaï. Initialement traiteur (toujours actif d’ailleurs), il s’est établi comme restaurant au 17 rue Aristide Berges. Tout neuf, l’établissement enchante par sa terrasse, son large patio couvert fait de bois et verdure ainsi que ses salles adjacentes. Proposant une très belle cuisine Japonaise et Vietnamienne, Mokaï fait également dans la viande et le poisson de grande qualité. Particulièrement adapté pour les repas de groupes et privatisations en tous genres, il est solidement équipé pour enflammer les soirées…

Dans une ambiance douce et familiale, porté par un cadre magnifique, Mokaï se démarque déjà.

Mokaï Cugnaux
17 rue Aristide Berges
06 95 26 05 15
Fb/Insta @Mokaï Traiteur

L’espace culturel pluridisciplinaire de Blagnac jouit d’un emplacement de choix au bord du lac du Ritouret. L’occasion était trop belle pour ne pas en faire une guinguette. Allant à l’essentiel, la Guinguette d’Odysud apporte ce que tout établissement du genre devrait proposer : un joli cadre, une jolie clientèle et de jolies assiettes. Pour ces dernières, fraîcheur et légèreté donnent le ton. Pour l’ambiance, concerts et soirées vont bon train.

Archétype de la guinguette, cette enseigne discrète est à absolument noter dans votre liste des découvertes à venir.

La Guinguette d’Odysud
Avenue des Tilleuls, Blagnac
06 73 92 48 94
Fb/Insta @La Guinguette d’Odyssud

Fondée avec intuition (avant le développement fulgurant du quartier) en 2010, la Brasserie de l’Armurier est un grand restaurant facilement identifiable grâce à son immense et très prisée terrasse. Au fil du temps, il s’est imposé comme une référence grâce à une cuisine traditionnelle sans cesse renouvelée.

Le temps passe mais la clientèle reste à la Brasserie de l’Armurier. Midi et soir, les 200 couverts de l’établissement sont même parfois un peu juste pour accueillir les visiteurs. Ce constat est finalement fort logique lorsqu’on se penche sur ce qui fait ce restaurant : un emplacement agréable, un service rapide et des assiettes qui font mouche. Pour ces dernières, là aussi le principe est simple : faire du bon avec de beaux produits locaux et de saison. La bourdonnante clientèle du midi en sait quelque chose au point d’y revenir le soir pour des afterworks, portée par un happy hour de 18 à 19h30 sur les vins et bières (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, allez y doucement).

Ici, classique ne rime pas avec monocorde grâce à David, membre fondateur et chef cuisinier de la Brasserie de l’Armurier. Guidé par sa créativité, il cherche quotidiennement à revisiter en détails ce qui fait notre gastronomie avec inspiration et une élégante pointe d’audace. Sa dernière exploration ? La cuisson basse température qu’il applique avec brio sur d’infinies variantes. Au fil du temps, des plats référents se sont dessinés et forment des piliers de la carte : salade Gasconne, pièce du boucher ou seiche forment le trio de tête. Côté fournisseurs, la Brasserie de l’Armurier travaille avec la Maison Garcia, ou encore Samaran, ce qui en dit long sur la volonté de faire du bon.

Pour l’avenir, la direction faite d’Angélique et David tient à poursuivre le travail de fond qui a construit le restaurant, notamment grâce à une équipe faite de fidèles employés. On citera Loïc, Axel, Céline ou encore Jérôme mais également toutes celles et ceux qui œuvrent au quotidien pour satisfaire la clientèle.

Brasserie de l’Armurier
28 Esplanade des Ramassiers, Colomiers
05 61 50 51 65
brasserie-armurier.fr
Fb : @Brasserie de l’Armurier-Restaurant Colomiers

Rodée depuis une paire d’années, la terrasse du Beef Saloon est bien entendu de retour pour cette nouvelle saison. Au programme, des concerts et soirées tous les jeudis d’été avec une programmation variée. On aura ainsi un hommage à Jimmy Hendrix le 22 juin, un blind test le 29 et encore tout un tas d’autres soirées dont on se tiendra informé en s’abonnant à leurs réseaux sociaux.

La maison étant fan de cocktails et très créative, c’est ici que vous allez découvrir aujourd’hui ce qui fera un tabac demain (avec modération bien entendu).

Pour manger, la nouvelle carte vient tout juste d’arriver. Nickel.

Le Beef Saloon, 5 Chemin de Naudinats, Colomiers
www.lebeefsaloon.fr
05 34 57 44 18
Fb/Insta : Le Beef Saloon

C’est à Pujaudran que l’on trouve cet établissement évoluant entre la cuisine de brasserie, l’ambiance d’un bar nocturne, et la convivialité des rencontres sportives. Si ce constat est valable toute l’année, il prend une dimension supérieure aux beaux jours. Riche d’un très bel espace extérieur, le Bistrophil donne son plein potentiel avec son terrain de pétanque, son espace enfant, son bar d’été et sa pergola. Lieu de choix pour les événements de groupes, il brille par ses afterworks autour de produits locaux de saison préparés avec soin. On ne se trompe pas en les choisissant.

Le Bistrophil
425 avenue du Roulage – 32600 Pujaudran
www.lebistrophil.fr
Facebook : @ebistrophil
Instagram : @bistrophil32

Victime d’un incendie heureusement sans trop de dégâts le mardi 21 février, le restaurant O Sel Fou avait annoncé sa réouverture au public pour ce mardi 28 février. Voila chose faite.

Impressionnant sur les images mais sans trop de gravité dans les faits (voir notre article sur le sujet en cliquant ici), le double restaurant O sel Fou / Mozza Fiatto réouvre ses portes dès ce mardi 28 février à midi. Un soulagement pour l’équipe mais également pour les clients à qui l’établissement avait manqué. Plébiscité par les travailleurs de la zone le midi, tout autant apprécié de la clientèle du soir, O Sel Fou a su se faire une place dans le monde déjà bien fourni de la restauration sur l’ouest Toulousain.

Au menu pour cette reprise, tartine pesto, tomate mozzarella, Rougail Saucisse et en dessert Gâteau au chocolat à l’orange. Pensez juste à réserver, nombreux sont celles et ceux qui attendaient son retour avec impatience!

Ô Sel Fou
4 Rue Antoine Lavoisier Colomiers
05 34 52 60 97
Fb : OselFou

L’ouest toulousain étant riche de bien des établissements (pour notre plus grand plaisir), c’est toujours avec le sourire que nous accueillons un nouveau venu. En l’espèce, il s’agit d’un restaurant food-truck à emporter officiant uniquement le midi appelé le Tour du Bowl.

Imaginez une saveur vous rappeler un pays, une région, une ville qui vous a marqué… C’est ce que nous allons vous proposer au travers de nos recettes.

Selon ses propres termes, Le Tout Du Bowl vous « invite à voyager culinairement au travers de recettes du monde ». Une bien belle promesse que Nicolas Piera, son fondateur, entend tenir à grand renfort de cuisine venue d’ailleurs (Mexique, Italie, Viet-nam…) mais aussi des desserts équilibrés ou gourmands.
La créativité, la diversité et les inspirations du moment guident les créations avec en commun des produits frais sélectionnés avec soin mais également une volonté de donner dans le healthy et le sain. Ces différents bowls son accompagnés des très tendance Bành-mì, ce sandwich franco-vietnamien qui cartonne actuellement.
Côté boissons, jus de fruits ou de légumes obtenus par extraction douce, boissons bios ou classiques du genre sont au programme.

Alors où trouver ce curieux petit camion ? Du lundi au vendredi, il se déplace respectivement de Pujaudran, Colomiers, L’Isle Jourdain, Seysses pour finir à Saint Lys. Il est également privatisable pour tous vos événements d’entreprise (portes ouvertes, soldes…) avec l’immense avantage de pouvoir se rendre directement sur site.

« Rafraîchissant » est le terme qui décrit parfaitement ce nouveau venu. Avec comme seule prétention celle de faire les choses bien, Le Tour Du Bowl a tout pour séduire.

Le Tour Du Bowl
0630478639

La Collecte Nationale des Restos du Cœur se déroulera les 3, 4 et 5 mars prochains dans toute la France. Chaque année, elle s’affirme comme un grand moment de solidarité et de convivialité. Du vendredi 3 au dimanche 5 mars inclus, les bénévoles des Restos seront présents dans des milliers de supermarchés et commerces dans toute la France pour récolter des denrées alimentaires et des produits d’hygiène.

Devenez bénévole d’un jour

Lors de la dernière campagne, les bénévoles des Restos de la Haute-Garonne ont distribué 1 236 510 repas et ont accueilli et accompagné 12 698 personnes. Parmi elles, 50% ont moins de 25 ans et 40% d’entre elles sont mineures, dont 334 bébés. Plus inquiétant, depuis le mois de mai dernier, les Restos constatent une augmentation de 18% du nombre de personnes accueillies. Les campagnes se succèdent, les crises s’accumulent et le constat de l’aggravation de la précarité demeure donc implacable. L’Association a besoin de l’aide de toutes et tous pour accompagner cette opération de collecte nationale et récolter le plus de denrées possibles en magasin.

Toutes les personnes de bonne volonté, étudiantes, actives, retraitées sont les bienvenues, de même que les entreprises qui souhaitent mobiliser leurs collaborateurs. Toutes et tous, vous pouvez dès à présent vous inscrire sur le site collecte.restosducoeur.org pour devenir les bénévoles de quelques heures, d’un jour ou sur tout le week-end.

Lors de la dernière Collecte Nationale de mars 2022, la générosité des donateurs ainsi que l’énergie et l’engagement des 83 000 bénévoles mobilisés ont permis aux Restos du Cœur de collecter 8 700 tonnes de denrées et produits, l’équivalent de plus de 8 millions de repas supplémentaires. 

Objectif collecte 2023 : atteindre voire dépasser les 9000 tonnes de denrées et de produits !

Pour s’inscrire à la Collecte Nationale, rendez-vous sur le site collecte.restosducoeur.org Votre inscription sur le site est indispensable pour des questions d’organisation.

Contacts : ad31.collecte@restosducoeur.org

Judicieusement installé à l’écart de la masse, en pleine verdure et au calme, l’établissement du Maître Restaurateur Guillaume Vilain offre un cadre privilégié et reposant, à l’abri de l’agitation. En ce début d’année, le restaurant Champion de France de la crêpe propose une myriade d’animations.

« Crêpes, bistrot tapas et jardin », voici ce que promet l’établissement sur son enseigne une fois stationné sur l’interminable parking situé juste en face. LA décoration singulière aux allures vintages crée une ambiance lounge des plus agréables. Pour autant, vous ne risquez pas de vous endormir chez Crep’Chignon, surtout en ce début 2023.

On commence par un inédit brunch yoga le dimanche 29 janvier animé par Ombeline Sibuet-Combettes, professeur de yoga auprès du Centre Respir à Blagnac. Ce concept alliant détente et gourmandise va radicalement changer vos dimanches matins.

On poursuit avec LA fête incontournable chez Crep Chignon, à savoir la Chandeleur qui se tiendra le jeudi 2 février. Que ce soit pour elle ou pour la Saint Valentin le 13 en suivant, un magicien sera présent pour illuminer les deux soirées.

Autre très bonne occasion de venir s’essayer aux crêpes du Maître Restaurateur, mardi gras le 21 février. En ce jour de fête, des animations seront proposées, notamment auprès des enfants.

Enfin, du moins pour le moment, Crep’Chignon annonce une association inédite quoi que fort bienvenue avec le salon de coiffure Stefan à Tournefeuille. Pour celles eu ceux qui connaissent le nom des assiettes du restaurant, ce featuring fait pleinement sens. Il s’exprimera notamment lors de jeux à découvrir sur le Facebook @CrepChignon mais également du @JournalDiagonale. Notez d’ailleurs que du 30 janvier au 8 février, 2 invitations (galette+crèpe sucrée) sont à remporter pour la Chandeleur.

Crep’Chignon
15 rue de la poste, CornebarrieuTél. 05 34 52 11 69
www.crepchignon.com
Fb : @CrepChignon
Fermé le dimanche soir et lundi toute la journée
Ouvert en coupure du mardi au mercredi
Journée continue du jeudi au samedi

On compte désormais un astre de plus dans la constellation des restaurants de l’ouest toulousain avec O Fil Des Saveurs, un tout nouvel établissement mi restaurant mi épicerie fine qui fait les choses dans le bon sens.

Ouvert depuis 24 octobre 2022 par Sébastien et Pauline, O Fil Des Saveurs a pour volonté de faire les choses avec bon sens. Il est composé d’une épicerie fine chargée de produits issue de producteurs de la Région Occitanie (comme des fruits et des légumes de saison , produits secs, charcuterie, fromage et produits laitiers) qui donne sur un restaurant de 25 places (ce dernier sera adjoint d’une terrasse pouvant accueillir 20 personnes aux beaux jours). L’établissement fait le pari du circuit court, du saisonnier et de l’anti gaspi. En effet, les produits proposés en boutique sont travaillés quotidiennement pour finir dans l’assiette, évitant d’autant la case poubelle tout en vous permettant de retrouver de quoi reproduire les recettes chez vous. Si le concept est aussi simple que génial, il ne transige pas sur le goût. Avec plus de 10 ans d’expérience en cuisine, Sébastien œuvre pour proposer des plats irréprochables, poussant la volonté de faire maison jusqu’à réaliser lui même ses pains burgers et autres vol au vent. Il utilise pour cela la farine disponible dans l’épicerie. Il en va de même pour bien d’autres préparations qui évoluent de fait avec les saisons, expliquant le changement de carte très régulier. À noter que l’intégralité de cette dernière est à retrouver sur Uber Eats.

Côté ambiance, le restaurant donne dans le cosy avec un cadre qui définit à lui tout seul la notion de « pause » midi tant il est réconfortant. O Fil Des Saveurs est également ouvert le soir avec tous les 15 jours une soirée musicale à thème. La prochaine aura d’ailleurs lieu le vendredi 20 janvier et sera placés sous le signe du jazz.

Visant la simplicité et le circuit court servis dans un cadre sympathique et chaleureux, O Fil Des Saveurs a toutes les cartes en main pour devenir cette petite adresse qui fait la différence.

O Fil Des Saveurs
 8 Rue du Canalet, Villeneuve-Tolosane
Ouvert midi et soir du mardi au samedi

09 73 89 69 90
Fb : @Ô fil des saveurs