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Dans la course à l’innovation, au concept et à la dernière trouvaille, savoir où se poser pour retrouver les racines de nos traditions culinaires Françaises est extrêmement précieux. Incarnant la 5ème génération de restaurateurs de sa famille, Pascal Lasserre, accompagné de sa femme Magali, est un des gardiens de cet art de vivre qu’il anime au travers de son établissement Le Bistrot Club.

C’est sous les platanes de Tournefeuille que l’on trouve cette brasserie aux allures d’antan, ouverte toute la journée et proposant un service le midi et le soir. Tour à tour lieu de rendez-vous du café matinal, place de choix pour le midi ou encore début de soirée (avec notamment un happy hour de 17h30 à 19h30 sur les bières, vins et jus de fruit ), la terrasse du Bistrot Club semble figée dans le temps. Cette stabilité rassurante se retrouve également à l’intérieur avec une salle parfaitement dans le thème qui sera à nouveau opérationnelle lorsque l’État le décidera.

En attendant, sa terrasse est bel et bien ouverte tous les jours de 10h à 21h, que ce soit pour y manger ou simplement venir y boire un verre autour d’une planche de tapas.

Le Bistrot Club
44 Rue Gaston Doumergue, 31170 Tournefeuille
05 81 60 14 89

Photo : Julien Fitte

L’annonce de ce second confinement en demi teinte a soulevé nombre de questions concernant les ouvertures de magasins. Déterminée par la sacrosainte notion de « commerce essentiel », cette seconde privation de libertés collective à durée presque déterminée fait planer le doute sur la bonne tenue de la meilleure fête du monde qu’est Noël. Pour beaucoup, nous sommes un peu perdus dans l’optique de préparation des cadeaux. Heureusement, Jouéclub est là.

Ce qui est certainement l’enseigne la plus connue dans le monde merveilleux du jouet trouve écho à Colomiers en son magasin situé au 32 Chemin de la Salvetat (entre Fitness Park et Electro Dépôt). Débordant de références pour les petits et les grands (bien sûr qu’on peut avoir des Legos à 36 ans), JouéClub Colomiers ne peut poursuivre son activité classique mais ne tire pas le rideau pour autant. Nonobstant les règles d’État qui interdisent la fréquentation dans le magasin, l’enseigne donne à fond dans le drive, que ce soit par clic and collect ou par telephonne. En effet, vous pouvez parfaitement appeller le magasin afin de réaliser vos achats et venir les régler au seuil de la porte.

Les avantages sont multiples. Là où les commandes web vous limitent à des paiements en ligne, passer par JouéClub Colomiers ouvre la porte au règlement pas espèces, chèques, cartes cadeau et autres bons proposés par divers comités d’entreprises. Second avantage (et pas des moindres), vos cadeaux peuvent être emballés si vous le souhaitez. Cela évitera les pliages hasardeux et les consommations de scotch excessives. Dernier et à notre sens crucial argument : JoueClub Colomiers est une enseigne locale, portée par des gens d’ici. Les faire travailler à la place de géants venus d’internet, c’est faire preuve d’une solidarité et d’un bon sens bienvenus en ces temps difficiles.

JouéClub Colomiers
32 Chemin de la Salvetat, 31770
05 61 48 89 50
www.joueclub.fr/magasin/joueclub-colomiers.html

Voila 11 ans que murmure le doux bruit des sabots qui s’enfoncent dans le sable à Plaisance-du-Touch. Créée par Jean-Baptiste et Cindy Llanas en 2008, l’Écurie de Sévennes propose la majeure partie des disciplines équestres à ses élèves (obstacle, dressage, jeux…) ainsi que la possibilité de passer les examens fédéraux, les fameux Galops. L’infrastructure est à l’image du club : conséquente. 4 carrières, dont une de 80×40, et un manège couvert sont à disposition. Tous réalisés en Toubin Clément (sol équestre de référence optimisant la performance du cheval), ces espaces permettent de proposer tout au long de la semaine des cours collectifs ou particuliers, quel que soit l’âge ou le niveau des cavaliers. 55 boxes assurent l’accueil des équidés de propriétaires tandis que 55 valeureux poneys et chevaux du club permettent de monter sans devoir assurer la totalité des frais inhérents à la conservation de la plus belle conquête de l’Homme.

L’Écurie de Sévennes peut également se targuer d’une solide réputation en compétition au travers de la « Team Sévennes». Deux moniteurs diplômés d’état, Cindy Llanas et Giovanni Dantan, assurent l’enseignement régulier tandis que des intervenants extérieurs sont sollicités pour parfaire la technique et la préparation mentale. Parmi eux, Pascal Henry, entraîneur de l’équipe de France poney de 2008 à 2012 et expert fédéral pour le saut d’obstacles chez les jeunes. Grâce à d’importants moyens logistiques comme une flotte de camions, ils proposent des solutions de sorties en concours clef en main.

« On ne met pas la pression à nos adhérents pour faire des compétitions mais on leur donne les moyens d’y arriver si ils le souhaitent. C’était le but premier de cette écurie, faire de la compétition » relate Cindy Llanas sous une pluie battante. Ce caprice de Zeus n’empêche d’ailleurs pas pour autant les dizaines de cavaliers et cavalières de suivre les cours données dans les carrières extérieures. On a même l’impression qu’il ne les affecte pas tant tout le monde est souriant bien qu’assidu. Je souligne cette particularité auprès de mon interlocutrice qui rétorque qu’ici tout le monde est le bienvenu tant qu’il a la passion du cheval. Elle poursuit « chaque année nous développons un peu plus la structure et les activités d’équitation, comme l’éthologie ». Ainsi, même les personnes qui montent en loisir profitent de cette volonté de développement portée par les compétiteurs. Un cercle vertueux qui fonctionne très bien dans ce club.

Pour résumer, l’Écurie de Sévennes est un parfait lieu d’apprentissage de l’équitation. Ouverte à tous et capable de vous porter au plus haut, cette structure aux portes de Toulouse réussit à allier plaisir et résultats sportifs. Un sans fautes.

Écurie de Sévennes
28 Rue des Chenes, Plaisance-du-Touch
06 45 45 10 58
www.poney-club-de-sevennes.fr
Fb : @Poney Club De Sévennes

Voilà 25 ans que le Handball Club Lombez-Samatan (HBCLS) fait vivre en terre rugbystique un autre jeu de mains. Fort de 250 licenciés dont 70% de féminines, il propose des entrainements à la fois à Lombez et à Samatan. Côté âge, le club ouvre au maximum ses adhésions avec la possibilité de s’initier dès 3 ans avec la section baby hand. La limite haute quant à elle ne dépend que de vous, sachant que le HBCLS recrute en permanence à tous niveaux.

Permettre à tous de jouer ne rime pas pour autant avec résultats sportifs de bas étage. Las des montées descentes entre deux division, le club s’est maintenu en nationale 3 en 2019 par le biais de son équipe senior fille à l’issue d’une saison riche en travail, que ce soit sur le terrain ou sur le banc. Un tel résultat ne doit rien au hasard. Il est le fruit de nombreux changements organisationnels que Florent Serres, directeur sportif de la filière féminine, préparateur physique et entraîneur général, a mis en place avec l’ensemble de ses collaborateurs.

S’entraîner plus rimant avec progresser plus, les entraînements ont vu leur cadence passer de 2 à 3 sessions par semaine. « C’était obligatoire afin de rivaliser avec les équipes de nationale 3 » pour reprendre les mots de Florent.

La seconde grosse modification fût de reconsidérer totalement le système de coaching en prenant appui sur la communication et division des tâches. Ainsi, en janvier de cette année, sa collaboratrice Cécile Cazaux a pris le poste d’entraîneuse de l’équipe 2 senior féminine, Aude Sartori celui d’entraîneuse spécialement dédiée au poste de gardien de but tandis que le tandem Remi Simonato/Dimitri Pouderoux se voit chargé de l’encadrement individuel des joueuses.

Bien qu’embrassant les principes de division du travail de Frederick Winslow Taylor, Florent Serres n’est pas allé chercher cette révolution organisationnelle dans des livres d’économie mais plutôt du côté de son expérience dans l’encadrement sportif.

Joueur dans le club de football du voisin L’Isle-en-Dodon, il en a également été l’entraîneur pendant 7 ans auprès des jeunes. Après une formation lui octroyant le titre de préparateur physique, il a choisi le Handball Club Lombez-Samatan pour mettre en pratique ses acquis. Si il a fait le pari de ce club, c’est qu’il a su voir en lui un grand potentiel servi par des valeurs humaines fortes. Pas de mercenaires dans son équipe, seulement des pratiquantes avec l’envie de faire un beau handball pour confirmer leur place en N3.

Plus largement, le HBCLS peux compter sur le vivier de jeunes joueuses dont il dispose. Ce dernier n’est autre que le résultat d’une politique constante de formation. L’objectif plus lointain est d’atteindre les hauts de tableau d’ici les 3 ans, tout en ayant déjà la volonté de jouer les outsiders lors de cette saison à venir.

Fraîchement restructuré et motivé à bloc, le Handball Club Lombez-Samatan peux aussi compter sur une belle cohésion entre ses membres pour mener à bien son projet de jeu 2020.

C’est au cours et au travers de la soirée du 27 septembre que le Bowling Stadium de Colomiers a voulu remercier ses fidèles clients, amis et partenaires. Pour l’occasion, la piste du Privilège (discothèque de l’établissement) s’est vue occupée par les stands de producteurs locaux tels que les Ruchers de Samazan ou encore le traiteur Gersement bon, mais également de fournisseurs de loisirs comme Gers Quad Concept. 250 personnes ont répondu à l’appel de cette soirée où toutes les animations du complexe Bowling Stadium étaient à découvrir.

Vincent Galéa, le directeur, a chaudement remercié l’ensemble des personnes présentes pour l’occasion, saluant ceux qui suivent cette aventure humaine depuis le début. C’est en effet une histoire de convivialité qui fait cet établissement. Vincent tient à la conserver absolument et à ne pas faire de cet endroit une usine. Cette noble volonté n’est pas pour autant antinomique avec une installation de qualité. Bien que déjà solidement établi, le Bowling Stadium se voit amélioré sur plusieurs points, contemporains et à venir.

Ainsi, le Privilège se voit fraîchement relooké et s’offre des jeux de lumière flambants neufs. Un mobilier de style post-baroque viendra s’y greffer dans les mois à venir afin de renforcer l’identité de ce club réservé aux 30 ans et plus. Musicalement, un changement de paradigme s’opère avec une progression inéluctable vers les années 90-2000. Tempus fugit non autem memoria comme on dit. C’est d’ailleurs une des icônes de ces années de démocratisation de la musique électronique qui viendra enflammer le dancefloor la semaine prochaine. L’infatigable DJ Fou, plébiscité lors de ces précédentes venues, prendra les commandes du Privilège avec le légendaire Phills, DJ résident.

Les activités du Bowling Stadium se voient également améliorées avec une modification du système de scoring pour le bowling. Ce dernier devrait également accueillir sur ses pistes un nouveau type de jeu totalement inédit. Dès que nous aurons de plus amples informations croyez bien que vous en serez les premiers informés.

Le laser game se voit modifié au niveau de son système pour rendre les parties encore plus palpitantes. La réalité virtuelle a étoffé son catalogue de titres et un projet couplant VR et mécanique est déjà sur les rails. Là aussi, nous suivrons cette affaire de près. Événement à venir également avec l’anniversaire du complexe début novembre. À défaut d’une date, nous pouvons vous assurer que Collectif Métissé se chargera d’ambiancer la soirée…

Le Bowling Stadium est donc en pleine forme, débordant de projets et d’animations à venir. Le travail quotidien mené par Vincent Galéa et son équipe porte ses fruits et nous ne pouvons qu’en être ravis.

Bowling Stadium Colomiers
29 Chemin du Loudet Colomiers
05 34 36 42 50
Fb : @bowlingstadiumdecolomiers
www.bowlingstadium.fr/colomiers

Connu pour ses activités comme le laser game, la réalité virtuelle, le bowling bien entendu ou encore son club « Le Privilège », le complexe de loisirs Bowling Stadium Colomiers en a encore en réserve…
Avec une capacité d’accueil de 1000 personnes, il est en mesure d’assurer des réceptions d’envergure, que ce soit des événements professionnels ou privés. Différentes formules sont possibles avec des ajustements en fonction du nombre d’invités et des activités voulues. Pour éviter qu’ils vous retournent la maison, l’organisation d’anniversaires pour les enfants peut parfaitement se faire en ce lieu et ce à un tarif fort intéressant…

Ainsi, des clients comme La Poste, Orange ou encore AAA ont déjà fait confiance à l’établissement pour leurs séminaires et autres galas. Les repas de Noël sont également envisageables. La privatisation du club, la création d’apéritif dînatoire, l’organisation de tournois de bowling ou de laser game, tout est possible ! Il suffit de contacter Julie de notre part, directement par téléphone ou par le biais de la page Facebook du Bowling. Bien que l’espace soit assez demandé, il reste encore des créneaux pour 2018 et bien entendu 2019.

Bowling Stadium Colomiers – Laser Game – Réalité virtuelle – Restaurant – Billard – Club
29 Chemin du Loudet, 31770 Colomiers
06 19 69 59 48
Fb : Bowlingstadiumdecolomiers