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Rendez-vous très attendu par les amateurs de grande cuisine, les Décades Gastronomiques du Puits Saint Jacques sont de retour avec une édition toute particulière.

Conscient qu’une bonne cuisine commence par de bons produits, William Candelon met à l’honneur deux éléments au caractère bien trempé pour la confection de menus, à savoir le miel et le caviar. Si ce luxueux dernier est choisi pour marquer le quart de siècle, le miel lui contraste par sa simplicité. Une dualité qui en dit long sur les valeurs de ce restaurant.C’est auprès des Frères Sarniguet (32), connus et reconnus pour son savoir-faire irréprochable en matière de miel, que le Chef a jeté son dévolu. Le caviar (enfin les caviars vu qu’il y en a 5 différents) vient de la prestigieuse maison Petrossian.

Pour les dates, le menu miel sera à découvrir du 16 octobre au 23 novembre, du 27 novembre au 28 décembre pour es perles noires. Le détail de ces menus en 7 services est à découvrir sur le site www.lepuitssaintjacques.fr .

Incontestablement table grandiose, Le Puits Saint Jacques rappelle avec ces 25ème Décades Gastronomiques que la simplicité et l’attention portées au produits, notamment locaux, sont les clefs d’une cuisine sincère. Un retour aux fondamentaux pour une édition anniversaire toute particulière…

« LE PUITS SAINT JACQUES »
57 AVENUE VICTOR CAPOUL 32600 PUJAUDRAN
05 62 07 41 11
www.
lepuitssaintjacques.fr
Fb/ Insta @lepuitssaintjacquesofficiel

Ce samedi 11 novembre marquait le retour des matchs du Top 12 de gymnastique artistique avec les premières rencontres. Colomiers recevait à domicile le club de St Etienne.

L’équipe de l’Etoile Gymnique de Colomiers était composée de Livane MASSE, Sarah ARDRINO, Alice CABIROL, Alexandra LENS, Kalysta VIDAL, Manon MILAN ainsi que de Noémie PAGES et Deva ARBO.

L’équipe de l’Indépendante Stéphanoise comptait quelques grands noms de la gymnastique comme Lorette CHARPY, membre de l’équipe de France actuelle et plusieurs membres du pôle de St Étienne.

Le format Top12 peut se révéler très stressant, surtout lorsque  le public répond présent, une salle comble.

St Étienne réalise une bonne entame de match en remportant les trois duels au saut, parfois à 1/10e de point. Aux barres, Livane s’empare de son duel. A la poutre et au sol, les filles ont réalisé de très beaux passages leur permettant de s’offrir quatre duels et de remonter dans le score. 

Pour autant, Colomiers s’incline face à St Étienne. Le total des points de chaque équipe montre à quel point le match était serré.

Globalement, nos columérines réalisent une très belle compétition, elles se sont bien défendues face à une équipe annoncée favorite sur le papier. Livane a, une nouvelle fois, été très solide lors de ses passages, Sarah fait une belle entrée dans le collectif Top12. Bravo à l’ensemble de l’équipe Top12 ainsi qu’aux entraîneurs Marion et Pauline.

Pour la suite du Top12, Colomiers se déplacera à Hénin-Beaumont le 9 Décembre prochain. Gamba !

Avec ses 4300m2 d’infrastructures, L’Étoile Gymnique De Colomiers offre à ses adhérents un espace de liberté et de création hors du commun. De l’enfant de 2 ans jusqu’aux seniors, le club ouvre ses portes à toute personne ayant la volonté de se réinventer et de se dépasser.

Le club a pour objectif d’instaurer des bases solides à ses gymnastes pour pouvoir les amener les plus loin possible dans les compétitions de niveau National. Même si L’Étoile Gymnique De Colomiers est poussée par la gagne, il est tout à fait possible de venir pratiquer exclusivement pour le plaisir. L’Étoile Gymnique De Colomiers propose différentes disciplines, la gymnastique féminine et masculine, la GRS, le trampoline, le freestyle gym…tout un ensemble de versions parmi laquelle vous trouverez celle qui vous conviendra le mieux!

www.etoilegymniquedecolomiers.fr
Contact : 05 61 15 43 73
egc-usc@wanadoo.fr
Fb / Insta : @etoilegymniquedecolomiers

Un article de Pauline Lhuillier