Connue et reconnue pour sa charcuterie d’exception, la maison met ses grands classiques à l’honneur pour cette fin d’année. Des produits festifs qui célèbrent le local :Boudins blancs aux truffes, galantines, pâtés en coûte, feuilletés au ris de veau ou noix de Saint-Jacques…
Des préparations et recettes de famille réalisées sur place dans le laboratoire de Pibrac. Le saumon, best-seller du moment, est quant à lui fumé et salé sur place. On pense à passer commandes pour les volailles festives au moins dix jours en avance. Autant de spécialités à retrouver aussi sur les marchés de Lèguevin et Colomiers.

« Maison Scandola »
C.Cial Sainte Germaine 31820 Pibrac
Tél. 05 61 86 41 59