Julien F, auteur sur Journal-Diagonale

À LA UNE

[Dossier] Terrasses, guinguettes et bodégas : L’Aromatic

Par Julien F 12 juillet 2024

Si vous avez une sainte horreur des établissements XXL aux terrasses blindées de monde, c’est vers Pibrac qu’il faut vous rendre, précisément chez l’Aromatic. Établissement référence tout au long de l’année, il prend encore plus de sens avec sa terrasse très intimiste. À l’abri du soleil, elle dispose d’une poignée de tables qu’il conviendra de réserver pour pouvoir s’y asseoir. Car oui l’Aromatic est une adresse où l’on ne vient pas qu’une fois sitôt essayée. La raison ? Une cuisine exceptionnelle portée par Michel Laffitte et Estelle David. Une fois la nuit tombée, un éclairage discret et étudié apporte une touche de magie à votre soirée. Côté carte, tout vaut le détour. Pas besoin de développer plus.
Très certainement une des meilleures tables du territoire. On adore !

Restaurant l’Aromatic
1 Chemin de Beauregard, 31820 Pibrac
www.aromatic-restaurant.com
05 61 06 71 71
Fb : @aromaticrestaurant.pibrac

À LA UNE

[Dossier] Terrasses, guinguettes et bodégas : Le Bistrophil

Par Julien F 11 juillet 2024

Direction Pujaudran, plus précisément la zone artisanale du Roulage (juste à la sortie de la RN124) pour découvrir un coin insoupçonné au milieu des entreprises. Devenu au fil du temps une bien belle réussite, le Bistrophil (fondé par Philippe Debarre, anciennement propriétaire du Goût des Ôtres à Colomiers) est exactement ce qu’on attend d’un établissement du genre.

Propice à la détente avec un extérieur de plus de 600m² s’articulant autour de plusieurs espaces (terrain de pétanque, espace enfant, bar d’été, pergola…), le Bistrophil excelle pour les événements de groupes et ses afterworks autour de produits locaux de saison préparés avec soin. Sa large verrière caractéristique apporte à la fois une signature singulière mais également un charme fou au restaurant. S’il donne son plein potentiel les soirs d’été, le Bistrophil est également une très bonne adresse pour le midi. Vous cherchiez une pépite pour commencer la soirée ? L’adresse est juste ici…

Le Bistrophil
425 avenue du Roulage – 32600 Pujaudran
www.lebistrophil.fr
Facebook : @ebistrophil
Instagram : @bistrophil32

À LA UNE

[Livre] Le canal du Midi : Un chemin d’eau et de ciel

Par Julien F 10 juillet 2024

Reliant Toulouse à la mer Méditerranée depuis le xviiᵉ siècle, le Canal du Midi a été inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1996. Serpentant au milieu des paysages de notre belle région, il est la toile de fond de bien des découvertes et émerveillements mais également un solide pan de notre histoire. Au travers de l’ouvrage « Le canal du Midi : Un chemin d’eau et de ciel », Patrice Teisseire-Dufour, journaliste à Pyrénées Magazine et Arnaud Späni, photographe spécialisé dans le paysage, l’architecture et la gastronomie nous offrent une nouvelle approche de ce monument.

Maintes fois on a écrit sur Le Canal, capturé ses reflets et même chanté son eau verte. Le pari d’en faire un nouveau portrait sur 125 pages était donc osé pour Patrice Teisseire-Dufour et Arnaud Späni. Dans les faits, « Le canal du Midi : Un chemin d’eau et de ciel » se démarque immédiatement. Paru aux éditions Sud Ouest, l’ouvrage à la magnifique couverture s’ouvre out seul entre les mains.

Avec une maîtrise absolue et une créativité certaine, les images d’Arnaud Späni sont tout bonnement irréprochables. De pages en pages, elles affichent une remarquable cohérence qui nous plonge et nous conserve dans l’ambiance aquatique et naturelle du sujet.

Oscillant entre témoignages, faits historiques et anecdotes parfois méconnues, les textes de Patrice Teisseire-Dufour ne sont pas en reste. Nous ignorons si les deux auteurs sont amis dans la vie mais leur vision commune sur le sujet est indéniable.

« Le canal du Midi : Un chemin d’eau et de ciel » se parcourt aussi bien en piochant ça et là ou en suivant sa pagination. Très facile à lire sans pour autant survoler le sujet, il sait nous retenir par l’émerveillement et la curiosité. Sans conteste une réussite.

Le canal du Midi : Un chemin d’eau et de ciel
Par Patrice Teisseire-Dufour et Arnaud Späni
Aux éditions Sud Ouest
http://www.editions-sudouest.com/livres/canal-midi-chemin-deau-de-ciel/

À LA UNE

[Dossier] Terrasses, guinguettes et bodégas : La Guinguette du BBT

Par Julien F 10 juillet 2024

Aussi appelée BBT d’en haut (complémentaire à l’établissement situé plus bas à Cornebarrieu), cette guinguette dispose d’un cadre absolument incroyable. Sur les hauteurs, dans le parc d’un château avec une vue fabuleuse sur la vallée, la Guinguette du BBT émerveille. Loin de se contenter de sa jolie gueule, l’établissement soigne tous ses aspects notamment sa cuisine avec une double offre. Vous pouvez ici manger Italien avec un corner Tata La Cucina ou Espagnol avec Pintxos Del Mercado. Pour compléter, un brasero/barbecue y va de sa flamme. Quel que soit votre choix, tous ces plats sont conçus dans une optique de partage et de découverte.

Pour l’animation, là encore la Guinguette du BBT a bien bossé en proposant des concerts tous les week-ends. L’idée étant d’habiller votre soirée, ils sont tous en acoustique histoire de ne pas prendre le pas sur vos conversations.

Dans une optique plus déterminée, la Guinguette du BBT annonce sa féria avec bandas les 27 et 28 juin lors de la finale du Top 14. Fête de la musique et gros matchs de l’Euro de Foot seront également au menu. Les petits ne sont pas oubliés avec des sessions ciné en plein air qui, au regard du cadre de la Guinguette du BBT, s’annoncent féeriques.

Nous n’avons qu’une chose à dire pour qualifier cette Guinguette du BBT : allez y !!!

La Guinguette du BBT
1 Avenue de Versailles, Cornebarrieu
07 83 31 77 29
Fb/Insta : @LaGuinguetteduBBT

À LA UNE

[Emploi] Le Casino Barrière recrute

Par Julien F 9 juillet 2024

À la fois casino, salle de spectacle et restaurant, l’établissement situé au bord de la Garonne recherche du personnel tout en assurant la formation.

Le casino Barrière Toulouse recrute des croupiers et des employé(e)s polyvalent(e)s machines à sous débutants et fait appel à Cerus Casino Academy, école de croupiers numéro 1 en France, en partenariat avec l’Ecole Internationale Tunon, pour le recrutement et la formation de ces talents. Une formation accessible avec ou sans diplôme sera dispensée avant d’accéder à un accompagnement vers un premier emploi en casino. Des sessions de recrutement sont organisées par le casino.

L’établissement de jeux, 3ème casino de France, est à la recherche de 12 croupier(e)s et de 12 employé(e)s polyvalent(e)s machines à sous. Les formations se dérouleront :

● du mercredi 11 septembre au vendredi 29 novembre 2024 pour la formation de croupier directement dans le casino, dispensée par Cérus Casino Academy

● du mercredi 11 septembre au vendredi 22 novembre 2024 pour la formation employé(e) polyvalent(e) machines à sous sur le campus Tunon et dans le casino, dispensée par l’école Internationale Tunon et par Cérus Casino Academy

Deux formations uniques

CERUS CASINO ACADEMY est une école de croupiers indépendante depuis 2003 et unique organisme de formation à délivrer le diplôme de croupier : Titre RNCP Croupier, Niveau IV (équivalent au BAC). La formation est basée à 100% sur la pratique directement sur les tables de jeux du casino. Tous les jours, les élèves apprennent les gestes techniques du métier de croupier, les règles des jeux et le bon comportement avec les joueurs.

Cette école, unique en France, forme aussi des employé(e)s polyvalent(e) machines à sous et pour la deuxième année consécutive avec l’école Internationale Tunon Ces formations sont financées par l’Afdas et rémunérées par France Travail.

A l’issue de cette période de formation, les élèves intégreront les équipes en salle des jeux pour un emploi en soirée/nuit au sein du casino Barrière Toulouse.

Le casino Barrière Toulouse est le 4ème plus grand casino de France : 15 tables de jeux, plus de 360 machines à sous, plus de 150 postes de jeux électroniques, 3 bars, 2 restaurants, ainsi que des espaces pour les réunions et événements.

Description du métier

Le métier de croupier est méconnu. C’est un métier unique aux multiples facettes :

● Un animateur : il anime les tables de roulette, Black-Jack ou poker dans un esprit convivial.

● Un arbitre : il fait appliquer les règles des jeux.

● Un artiste : il manipule cartes et jetons avec les mains et calcule mentalement les mises gagnantes.

Le métier d’employé(e) polyvalent(e) allie service et technicité. Les missions sont variées :

● assurer l’accueil de la clientèle, veiller à leur confort et leur bien-être dans le but de les satisfaire

● travailler en caisse ou au contrôle des entrées

● garantir le bon fonctionnement des machines en relation avec le technicien de maintenance de machines à sous

Pré-requis juridiques

● Avoir minimum 18 ans

● Avoir un casier judiciaire vierge

● Être ressortissant(e) de l’Union Européenne

● Être inscrit sur les listes électorales

● Être demandeur d’emploi inscrit à France Travail

Qualités requises pour ces deux métiers

● Être à l’aise avec le calcul mental simple, la mémoire et la logique

● Avoir le sens de la relation client

● Bien distinguer les couleurs

● Faire preuve de dextérité avec ses mains

Déroulé du recrutement

S’inscrire à des réunions d’information et de sélection en présentiel, au casino Barrière Toulouse :

● Présentation du métier, de la formation et du Casino Barrière

● Tests de calcul mental, mémoire et logique (pour la formation croupier)

● Entretien de motivation et de perception du métier

Dates des prochaines réunions d’information

Les dates des réunions d’information et de sélection au casino Barrière Toulouse :

● Jeudi 11 juillet à 14h00

● Vendredi 12 juillet à 10h00

Les candidat(e)s intéressé(e)s doivent postuler ou s’inscrire aux réunions d’information via ce lien :

Croupier 👉 https://bit.ly/4520cUJ

Employé(e) polyvalent(e) 👉 https://bit.ly/3OOBiCt

À LA UNE

[Dossier] Terrasses, guinguettes et bodégas : Crep’Chignon

Par Julien F 9 juillet 2024

Établissement atypique et créatif, Crep’Chignon c’est toute l’année avec une forte préférence pour l’été. Il faut dire qu’avec son très grand jardin, son bar extérieur et son terrain de pétanque, le restaurant a de solides arguments pour vous attirer dès que la fin de la journée de travail sonne. Servi par un interminable parking, Crep’Chignon est facile d’accès et juste ce qu’il faut à l’écart de la masse. Résultat, on se sent bien sous les grands parasols blancs et les lampions. Le boss ici c’est Guillaume Villain. Maître Restaurateur & Champion de France de la Crêpe, il est également connu et reconnu pour son sens de l’accueil et sa franche sympathie. Tout naturellement, son équipe verse dans ce même état d’esprit, faisant de Crep’Chignon un restaurant convivial et décontracté. Une adresse référence à n’en pas douter.

Crep’Chignon
15 rue de la poste, Cornebarrieu
05 34 52 11 69
www.crepchignon.com
Fb/Insta: @CrepChignon

À LA UNE

[Dossier] Terrasses, guinguettes et bodégas : Akazha

Par Julien F 8 juillet 2024

Depuis janvier de cette année, le restaurant La Toscane à Plaisance Du Touch a tiré sa révérence pour laisser sa place à Akazha. Sa particularité ? D’être ouvert uniquement dès 17h. Il se classe ainsi directement dans la catégorie des afterworks avec une ambiance Balinaise élaborée par Cédric Nunes. Ayant fait ses classes dans de prestigieux établissements aux Baléares mais également lors de différents voyages, le jeune homme en a ramené tous les codes pour créer cet établissement innovant et authentique.

Que ce soit à l’intérieur ou sur sa terrasse, Akazha déborde d’élégance. Dans l’assiette et dans le verre, on retrouve des classiques ibériques mais également belles surprises. Côté ambiance, DJ Set électro sélectionnés avec le plus grand soin font le cœur du concept. À la fois précise et accessible, la sélection musicale pousse à la détente et à la fête. Sur une installation sono qualitative et une acoustique implacable, Akazha ravit les oreilles. On tient donc là tout ce dont on a besoin pour passer une bonne soirée non ?

Akazha Tapas & Drinks
1 Rue Antoine Laurent de Lavoisier, 31830 Plaisance-du-Touch
06 48 44 51 68
https://akazha.fr/

À LA UNE

[Dossier] Terrasses, guinguettes et bodégas : Le Bistrot des Marots

Par Julien F 5 juillet 2024

Entièrement révise en septembre 2023, le Bistrot des Marots (ancien RestÔ les MarÔts ) affiche dès lors une devanture habillée d’une peinture reproduisant l’aspect d’une maison du Sud. Sa salle a également connu moult remaniements mais également sa terrasse. Aux allures de bord de mer, elle se pare d’un solide brasero, apte à griller côtes de bœuf, magret ou daurades entières. On y trouve également des planches de tapas à partager. Si certains ont pu l’essayer durant l’arrière saison, c’est bien maintenant qu’il faut compter sur la terrasse du Bistrot des Marots. Valable pour le midi (l’établissement étant très proche de la zone d’activité et facilement accessible), ce constat prend encore plus d’envergure enter chien et loup. Dans un service sympathique et convivial, le Bistrot des Marots est parfait pour les afterworks et autres soirées qui n’en finissent pas…

Bistrot des Marots
4 Allée de la Neste, 31770 Colomiers
05 61 71 43 09
www.restaurantlesmarots.fr
Fb : @BistrotLesMarots

À LA UNE

[Ouverture] La Môme : la nouvelle guinguette qui fait sensation

Par Julien F 4 juillet 2024

Remplaçant l’ex First à Colomiers depuis le 2 juillet, La Môme est une toute nouvelle adresse qui va rapidement se faire connaître.

Pour celles et ceux qui connaissaient Le First, difficile de le reconnaître tant l’équipe de La Môme a métamorphosé le lieu. À grands coups de travaux, l’établissement est désormais résolument tournée vers l’extérieur. Même son accès a été modifié, ne se faisant plus par le Chemin de Gramont (qui donnait vers le dos du bâtiment), mais par l’avenue Jean Mermoz. On arrive ainsi du bon côté, accueillis par l’immense terrasse en bois. Faite de différents espaces (tables hautes, coin chill, écran géant…), elle est très clairement un des atouts majeurs de La Môme.

En second pilier, la carte de lieu vient elle aussi poser les bases. Tapas trans-ibériques, Hexagonaux et même Nippons offrent une variété appréciable. En cocktails et autres rafraîchissements, c’est l’avalanche avec bien entendu un cocktail signature en hommage à Édith Piaf <3

Pour les plats, La Môme répond à toutes les attentes avec un magret entier, du dorade ou différentes salades pour celles et ceux qui ont encore le summer body en ligne de mire. Pour s’amuser, terrain de pétanque, fléchettes et baby foot s’accordent à merveille avec le maxi écran extérieur (coucou l’Euro)

Tendance depuis quelques années, les guinguettes ont poussé partout sur notre territoire avec plus ou moins de réussite. La Môme serait-elle un énième avatar du type ? Et bien pas vraiment. Pas du tout même. Construite de A à Z pour être tournée vers l’été, La Môme a été pensée pour correspondre à ce qu’on attend d’un établissement d’extérieur. Très jolie (môme (et bien sur que j’allais la faire)), elle donne le plein potentiel de ce site avec simplicité et bon goût. À découvrir le midi ? Complètement, surtout vu sa position stratégique dans la zone aéro. À visiter le soir ? Oh que oui !

La Môme
7 Avenue Jean Mermoz, Colomiers
05 61 15 42 89
https://basilyk.app/l/qzTcyy8R

À LA UNE

[Sortie] Lég’été : des animations gratuites tout l’été!

Par Julien F 3 juillet 2024

Du 2 juillet au 1^er septembre 2024, la ville de Léguevin organise tout un ensemble de manifestations proposées par les associations léguevinoises et la Municipalité ! Sport, culture, loisirs, il y en a pour tous les âges et tous les goûts !

Impossible de s’ennuyer cet été encore à Léguevin! Pour une nouvelle saison, Lég’été vous propose de quoi vous émerveiller en partenariat avec les associations culturelles et sportives de la ville. Rallye photo, Randonnée / Rando pleine lune, Initiation cannes de combat, Summer party, c’est une grosse quarantaine d’évènements qui vous attendent!

Entièrement gratuits, ils ne nécessitent qu’une inscription pour des questions d’organisation. Bien trop longue à lister, la programmation complète est à découvrir en cliquant ici . Pour ce qui est des incriptions et/ou demandes d’informations, voici la liste

Rallye photo : mdh-leguevin@grandouesttoulousain.fr
Atelier réparation vélo : legabi.salles@orange.fr
Randonnée / Rando pleine lune : tguillotel@gmail.com
Donnez du pep’s à vos neurones : mdh-leguevin@grandouesttoulousain.fr
Atelier cuisine : Toques et délices : mdh-leguevin@grandouesttoulousain.fr
Initiation pêche : aappma.leguevin@gmail.com
Tournoi Esport Mobiles : t.pitoz@ville-leguevin.fr
Initiation cannes de combat : lescannailles.ouesttoulousain@gmail.com
Journée argile : mdh-leguevin@grandouesttoulousain.fr
Initiation yoga : joelle.redant47@gmail.com
Les plumes aiguisées : mdh-leguevin@grandouesttoulousain.fr
Atelier création : mdh-leguevin@grandouesttoulousain.fr
Summer party : festivites.usl@gmail.com
Vide grenier : https://www.helloasso.com/associations/us-leguevin-football/evenements/vide-grenier
Pour toute information complémentaire : festivites@ville-leguevin.fr

Bon été à toutes et à tous à Léguevin!