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Cake design

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C’est en partant du constat (établi sur leur propre expérience) qu’il est difficile de trouver tous les produits inhérents à la fabrication de pâtisseries, gâteaux et cake design qu’Anne-Lise et Béatrice Matter ont décidé de fonder Spatules et Macarons.

Columérines, les deux sœurs ont naturellement opté pour leur ville et ont choisir la Rue du Centre pour établir leur commerce. Loyer modéré et jolie fréquentation ont fini de faire pencher la balance, à la défaveur des galeries marchandes des villes voisines.

Dans le magasin entièrement rénové, on trouve tout ce dont vous aurez besoin pour fabriquer vos douceurs donc mais également des fruits secs et confits en vrac, du bio sur certaines références, des livres, de la papeterie, de la vaisselle et du textile sur le thème de la pâtisserie. Les nombreuses références poussent d’ailleurs à la demande d’aide parfois tant les produits peuvent paraitre inconnus. Rassurez-vous, sur site de 10h à 19h non stop du mardi au samedi, Beatrice est là pour vous éclairer.

Colorée, vivante et pleine de bonne humeur, cette jolie petite boutique est à découvrir depuis sa récente ouverture le 19 mars dernier.

Spatules et Macarons
17 Rue du Ctre, 31770 Colomiers
05 31 47 32 72
Fb :@Spatules et Macarons
Insta : @spatules-et-macarons
contact@spatules-et-macarons.com

Lorsque Angelina a gentiment accepté de faire un gâteau pour une voisine, elle était loin d’imaginer qu’elle en construirait un pour 160 personnes 4 ans plus tard. Issue de la restauration, la pâtisserie est devenue le violon d’Ingres de cette jeune maman plaisançoise. Dès potron-minet et à grands renforts d’arabica, elle satisfait les demandes les plus précises de toute personne en quête d’un gâteau inédit. Cette passionnée ne donne en effet que dans la création originale. Inutile de lui demander de cloner l’existant, la valeur de sa petite entreprise résidant dans sa capacité à donner dans le jamais vu pour sa partie cake design. C’est en effet le titre donné à cette activité qui consiste à fabriquer des gâteaux visuellement très impressionnants, chers à nos amis d’outre atlantique.

Angelina n’est cependant pas en reste quand il est question de pâtisserie traditionnelle. En fait, elle sait quasiment tout faire dans ce domaine, pour peu que le projet donne dans l’originalité. Carburant au défi, l’infatigable cake designeuse déroule le fil de sa créativité au grès des demandes de particuliers, du petit gâteau d’anniversaire au clou d’un mariage. À la manière d’un artiste à qui l’on passe commande, elle relève vos doléances au cours d’un entretien préalable pour vous en extraire un croquis. Votre accord donné, elle s’implique corps et âme dans sa confection jusqu’à savoir qu’elle vous conviendra à la perfection.

Portée sur le goût autant que sur l’apparence, Angelina veille à ce que ses délices ne versent pas dans le trop sucré/trop gras tout en respectant la saisonnalité des produits. Elle s’autorise des douces folies telles que l’utilisation de pétales de fleurs pour orner ses productions avec pour seul objectif : faire éclore des sourires au moment de souffler les bougies.

Ô P’tits Délices D’Angel’
06 69 37 67 97
Fb: Optitsdelicesdangel