Poursuivant son exceptionnel développement, Cornebarrieu accueille une nouvelle entité rue Dewoitine avec le MEAT, un nouveau venu gourmand qui va faire grand bruit.
Clin d’œil au MEETT voisin mais donnant également le ton carnassier de l’enseigne, le MEAT pour Marché Entre Amis Toulousains est né d’une collaboration entre deux amis : Thierry Fossat et Jérome Sabathé. Respectivement restaurateur (Le Carré Vert Colomiers) et boucher (Maison Sabathé à Segoufièlle), ils aiment à découvrir de nouveaux produits, notamment au cours de leurs voyages. Des 4 coins de la France, de l’Europe et même du monde, Thierry et Jérôme ont ramené ce qui se fait de mieux dans chaque domaine. Après de nombreuses recherches chez des producteurs, fermes et autres productions confidentielles, toutes ces pépites, ils les vous les proposent au MEAT.
Le local n’est cependant pas mis à la marge, bien au contraire. On trouve ainsi une impressionnante collection de MOFs : Eric Fabre (Primeur), François Bourgon (Fromagerie Xavier), Jean-Luc Beauhaire (Boulanger). Présents également, des noms comme Yannick Delpech (Pâtisserie Sandyan) ou encore la maison De La Fève Au Palais. Des talents connus et reconnus qui en disent long sur la volonté de faire du très qualitatif au MEAT.
Sur un peu plus de 1000m2, le MEAT regroupe différents univers : une très solide boucherie/charcuterie/traiteur par la Maison Sabathé, fromagerie, cave à vin, primeur et épicerie fine. En son centre, une table d’hôte disponible sur réservation (entre 6 et 12 personnes) permet de déguster sur site tout ce que l’enseigne propose, que ce soit chaud ou froid. L’alliance de bois et béton ciré met en valeur les belles armoires de verre et de métal. Au premier regard, le Marché Entre Amis Toulousains dégage une impression de qualité parfaitement en accord avec les produits qu’il renferme mais également avec le savoir-faire des deux fondateurs.
Face à un tel constat, on s’imagine déjà devoir sacrifier son budget pour pouvoir se faire plaisir au MEAT. Dans les faits, c’est plutôt l’inverse. En effet, l’établissement promeut le bien manger au prix juste. Ainsi, il s’avère être très compétitif sur les tarifs pour des produits tout simplement irréprochables.
« Nous sommes allés chercher les gens dont c’est le métier »
Que penser alors de ce Marché Entre Amis Toulousain ? Assurément que du bien. Guidé par la recherche du bon, il regroupe en un seul et même lieu des éléments sélectionnés avec le plus grand soin. Par chez nous mais également partout ou le savoir-faire est à son meilleur. Avec la convivialité comme trame de fond (le nom de l’établissement ne trompe pas), il est la promesse de bien des moments entre amis, de découvertes et de bons moments. De par son positionnement tarifaire favorable au consommateur, il ouvre ses portes à tout le monde pour ne laisser personne à la marge du bien manger.
Ouvert depuis le 24 mai, le Marché Entre Amis Toulousain fait son inauguration le mercredi 14 juin, accompagné de ses voisins et eux aussi tout nouveaux établissements Gentelemen’s Concept (coiffeur) et Last Concept (concept store). Bonne nouvelle, vous êtes vous aussi invités !
MEAT Marché Entre Amis Toulousains
Du mardi au samedi de 8h30 à 20h
Le dimanche de 8h30 à 13h
2, rue Emile Dewoitine CORNEBARRIEU
0614602903
