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Si vous étiez client de La Fougasse ou du Fournil Du Perget à Colomiers, vous avez pu remarquer de profonds changements sur ces deux enseignes voguant désormais sous pavillon Maison Herenger. Ayant été reprises le mois dernier, elles ont été profondément transformées dans un style à la fois moderne et élégant. De très larges vitrines présentent l’ensemble des produits, soit une offre encore plus riche qu’auparavant. Premier à bénéficier de cette évolution, le snacking affiche une impressionnante variété : sandwichs, bagnats, clubs, l’offre est très solide chez la Maison Herenger. Les pains spéciaux ne sont pas en reste, accompagnes et c’est une nouveauté de vitrines spécialement dédiées au chocolats.
Côté produits, cette grande offre est massivement maison avec en fournisseurs des minauderies locales. Les farines viennent principalement du Gers voisin ou du non loin Tarn.

Contentant massivement une clientèle désireuse de manger vite et bien le midi, différentes formules des plus économiques aux plus gourmandes sont au menu. Sur le volet gâteaux, outre les productions régulières, les commandes personnalisées sont les bienvenues. Ceci vaut aussi bien pour un gâteau d’anniversaire que pour une pièce montée à destination d’un mariage. Tout est faisable avec à la manœuvre notamment le chef pâtissier Christophe Dupré, ancien de la très reconnue Maison Sandyan.

En traitant ces deux enseignes à égalité, la Maison Herenger cherche à proposer une offre très large et identique sur deux endroits clefs de la ville.

Maison Herenger Centre Ville
2 Rue d’Auch Colomiers
05 61 78 36 03

Maison Herenger Le Perget
2 Avenue André-Marie Ampère Colomiers
05 61 84 05 68

C’est en partant du constat (établi sur leur propre expérience) qu’il est difficile de trouver tous les produits inhérents à la fabrication de pâtisseries, gâteaux et cake design qu’Anne-Lise et Béatrice Matter ont décidé de fonder Spatules et Macarons.

Columérines, les deux sœurs ont naturellement opté pour leur ville et ont choisir la Rue du Centre pour établir leur commerce. Loyer modéré et jolie fréquentation ont fini de faire pencher la balance, à la défaveur des galeries marchandes des villes voisines.

Dans le magasin entièrement rénové, on trouve tout ce dont vous aurez besoin pour fabriquer vos douceurs donc mais également des fruits secs et confits en vrac, du bio sur certaines références, des livres, de la papeterie, de la vaisselle et du textile sur le thème de la pâtisserie. Les nombreuses références poussent d’ailleurs à la demande d’aide parfois tant les produits peuvent paraitre inconnus. Rassurez-vous, sur site de 10h à 19h non stop du mardi au samedi, Beatrice est là pour vous éclairer.

Colorée, vivante et pleine de bonne humeur, cette jolie petite boutique est à découvrir depuis sa récente ouverture le 19 mars dernier.

Spatules et Macarons
17 Rue du Ctre, 31770 Colomiers
05 31 47 32 72
Fb :@Spatules et Macarons
Insta : @spatules-et-macarons
contact@spatules-et-macarons.com

Re- reprise en 2019 par Gilles Pons ( voir notre papier sur le sujet en cliquant ici), la boulangerie La Couronne située en face de Carrefour Market (jouxtant le restaurant Le Florence) vient de connaitre une série de travaux. Changement de physionomie donc mais également sur l’offre proposée.

Ayant renvoyé l’unité de production dans un espace voisin, La Couronne impressionne désormais par sa taille. La séparation vitrée sur ladite unité permet d’admirer les boulangers et pâtissiers qui s’affairent toute la journée. Large et chaleureuse, la boutique parée de bois et de lumières chaudes délivre une ambiance douce et cosy où il est désormais possible de manger sur place.

Nouvel écrin rimant avec nouveaux besoins, la boulangerie La Couronne recherche actuellement des vendeurs/vendeuses. N’hésitez pas à leur déposer CV et lettre de motivation si vous voulez tenter votre chance auprès de cette enseigne!

Dans la vitrine désormais largement rallongée, les gâteaux et douceurs déjà établis tiennent bonne place en quantités plus grandes. Des nouveauté sont également présentes offrant une variété qui saura satisfaire tous les gouts.
Même topo pour le pain qui se pare désormais d’éditions spéciales voguant au grès des saisons, inspirations de leurs boulangers mais également de vos retours.

Avec cette nouvelle version, La boulangerie La Couronne garde donc tout ce qui a fait son succès tout en apportant nouveautés et créations encore jamais vues en ces murs.