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La Couronne

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Remise à neuf il y a tout juste un an, cette boulangerie positionnée en face du Carrefour Market de Colomiers connaît son succès grâce à son pain produit et cuit sur place quotidiennement, mais pas que.

En effet, son offre de snacking va de la salade en passant par le sandwich, le panini ou encore les plats chauds comme les hamburger. Toutes ces familles se déclinent en de nombreuses variantes qui couvriront tous les goûts. Pour le désert, c’est festival. Gâteaux, viennoiseries et sucreries de toute sortes.

Si tout peut être emporté, quelques places intérieures sont à disposition. Avec la rénovation en cours de la voisine Rue du Centre et du projet plus global du Grand Val d’Aran qui ne manquera pas d’espaces verts, le plan se fournir chez La Couronne pour aller le manger à quelques pas de là s’annonce déjà comme un inévitable…

On retiendra : la variété des sandwichs

Menu type : Sandwich + boisson + dessert à 8€90

Boulangerie La Couronne
40 allee du Bearn
31770 Colomiers

Située en face de Carrefour Market (adossée au restaurant Le Florence), cette boulangerie où le pain est cuit toute la journée a connu un doublement de sa surface l’an passé. Elle s’impose désormais comme un établissement référence dans son domaine.

Avec un laboratoire vitré à la vue de tous, La Couronne n’a rien à cacher. L’entière préparation des produits est ouverte à la vue des visiteurs. Même transparence pour les immenses vitrines qui présentent les produits avec une gamme fort large. Pain bien entendu (avec le célèbre 3 + 1 offert sur les baguettes tradition et saucisson) mais également des gâteaux à n’en plus finir, qu’ils soient en versions individuelles ou à partager. À leurs côtés, viennoiseries et autres créations côtoient des sandwichs principalement destinés à la pause de midi.

Parlons-en justement de ce moment de détente alimentaire à la mi journée. En plus des sandwichs, La Couronne propose des formules midi avec des vrais repas chauds comme des burgers. Bien qu’elle dispose déjà d’ un espace intérieur permettant de manger sur place, l’enseigne va se doter d’ici peu d’une terrasse devant son établissement. De par son emplacement et la diversité des repas proposés, gageons qu’elle saura rapidement trouver son public.

Comme un grand établissement réclame bien des talents pour fonctionner, La Couronne recherche actuellement 2 personnes : un boulanger et un pâtissier (valable au féminin ça va sans dire). Si vous pensez correspondre au profil, contactez les de notre part, l’adresse est juste en dessous.

Boulangerie La Couronne
40 allee du Bearn
31770 Colomiers

Re- reprise en 2019 par Gilles Pons ( voir notre papier sur le sujet en cliquant ici), la boulangerie La Couronne située en face de Carrefour Market (jouxtant le restaurant Le Florence) vient de connaitre une série de travaux. Changement de physionomie donc mais également sur l’offre proposée.

Ayant renvoyé l’unité de production dans un espace voisin, La Couronne impressionne désormais par sa taille. La séparation vitrée sur ladite unité permet d’admirer les boulangers et pâtissiers qui s’affairent toute la journée. Large et chaleureuse, la boutique parée de bois et de lumières chaudes délivre une ambiance douce et cosy où il est désormais possible de manger sur place.

Nouvel écrin rimant avec nouveaux besoins, la boulangerie La Couronne recherche actuellement des vendeurs/vendeuses. N’hésitez pas à leur déposer CV et lettre de motivation si vous voulez tenter votre chance auprès de cette enseigne!

Dans la vitrine désormais largement rallongée, les gâteaux et douceurs déjà établis tiennent bonne place en quantités plus grandes. Des nouveauté sont également présentes offrant une variété qui saura satisfaire tous les gouts.
Même topo pour le pain qui se pare désormais d’éditions spéciales voguant au grès des saisons, inspirations de leurs boulangers mais également de vos retours.

Avec cette nouvelle version, La boulangerie La Couronne garde donc tout ce qui a fait son succès tout en apportant nouveautés et créations encore jamais vues en ces murs.

En face de Carrefour Market, jouxtant le restaurant Le Florence et mitoyen du bureau de tabac, la boulangerie La Couronne a une histoire quelque peu particulière. Elle a appartenu pendant 15 ans à Gilles Pons (également propriétaire du Fournil du Perget), qui l’avait vendue il y a 8 ans à Dominique et Annette Noëz. Aujourd’hui, Gilles la récupère, non pas sans lui ajouter quelques nouveautés. Ainsi, vous profitez désormais toute l’année du 3 acheté = +1 gratuit sur la campaillette.

Autre nouveauté, le pain est cuit toute la journée, vous assurant de trouver miches et baguettes croustillantes même en fin d’après-midi. À l’image de son homologue du Perget, vous pouvez y commander tous types de gâteaux pour vos anniversaires notamment.

Boulangerie La Couronne
40 allee du Bearn
31770 Colomiers