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L’association des Locavores de Colomiers continue de valoriser les producteurs régionaux dont on peut profiter à Colomiers. Une page de son site Internet est justement dédiée à l’inventaire des solutions offertes aux consommateurs qui veulent se faire plaisir tout en achetant éco-responsable aux producteurs locaux !

Pour les fêtes de fin d’année 2025, une nouvelle fois associés au Crédit agricole par cette fois-ci sa fondation de Toulouse, les bénévoles locavores offrent des chocolats, des confitures et pâtes de coing, des manchons de canard des accessoires zéro déchet et des savons à l’association du Secours populaire de Colomiers pour son marché de Noël au bénéfice des familles accompagnées. Bien sûr, tous ces mets d’exception sont produits soit directement à Colomiers soit en proximité par Les chocolats du Phénix, Un monde de confitures, la Ferme de Bioule, Creanatura et Xavier savons. Un véritable soutien à ces artisans passionnés que vous pouvez retrouver sur les marchés de Colomiers.

De plus, les familles du Secours populaire bénéficieront prochainement de légumes frais et bio, servis après avoir été cuisinés avec l’association columérine des Mamas vous régalent.  

Tout à plus de saveurs quand c’est du local et que c’est partagé avec celles et ceux qui en ont le plus besoin !

Pour en savoir + : locavorescolomiers.jimdofree.com

Couvrant la bagatelle de 800m2 de surface de vente, Biocoop Blagnac est l’archétype du magasin accueillant et lumineux. Pour autant, cette cette configuration technique est loin d’expliquer à elle seule la chaleur humaine qu’il émane.

De novateur à norme, le bio est devenu un label qui rassure. Pourtant, il ne suffit plus à décider celles et ceux qui veulent une consommation vertueuse. Les notions de saisonnalité et de localité sont également très déterminantes. Dans une pleine logique, Biocoop Blagnac propose 95% de produits Français ! Les 5% restants ? Tout simplement ceux qui ne sont pas productibles sur le territoire. Plus loin encore, 40% sont qualifiables de local, c’est à dire venus du plus proche de l’enseigne. Des univers sont eux entièrement made in par ici, comme le pain ou encore la boucherie. Cette dernière, travaillant des demi bêtes à l’exacte manière d’un artisan boucher classique, propose du cochon venu de Corrèze ou encore du bœuf issu d’élevages du Lot, Dordogne ou Tarn. Une volonté très claire de valorisation des productions locales bonne pour la planète, le consommateur mais également pour le producteur. Voyez plutôt : dans l’espace fruits et légumes (nouvellement agrandi d’ailleurs), 60% du prix affiché revient au producteur. Une rémunération juste qui soutient économiquement et socialement celles et ceux qui nous font littéralement manger.

Espace accueillant (avec des tables à l’intérieur pour manger le midi, oui oui!) et productions irréprochables ne suffisaient pas à Biocoop Blagnac. Toujours dans une pure logique, le personnel est d’une sympathie aussi grande que sa qualité de conseil. Ici, ce ne sont que des gens impliqués dans le bien consommer qui officient. Résultat, des employés investis et une qualité d’accueil qui fait plaisir mais également un ressenti au niveau des rayons. Ici, ce sont les responsables de rayon qui se chargent du sourcing pour les produits, la direction n’intervenant qu’en second lieu. En donnant une liberté de choix aussi profonde à ses équipes, Biocoop Blagnac croit au talent de sa team en le laissant s’exprimer au quotidien. Connaissant leurs espaces mais également les préférences de leurs clients, ces responsables de rayon sont centraux dans l’organisation et le déroulé de cette entreprise. Une façon de voir les choses qui change tout !

Guidé par la logique et l’inébranlable volonté de faire les choses bien, Biocoop Blagnac est une référence absolue dans le monde du bio.

Biocoop Blagnac
2 rue Henri Matisse, route de grenade Blagnac
05 61 61 48 10
www.biocoop-blagnac.fr

A-Grow Bio : Des plants bio pour une récolte plus éthique

C’est à quelques kilomètres d’ici, dans la commune de Saint-Christaud, que nous avons rencontré A-Grow Bio, une petite exploitation dédiée à la culture de plants en agriculture biologique. Ici, chaque pousse et chaque récolte sont le fruit d’un travail respectueux de l’environnement et des cycles naturels. Plus qu’une simple pépinière, A-Grow Bio défend une agriculture biologique et éthique, où la qualité et la diversité des plants priment sur la production intensive.

Implantée depuis 2008, l’exploitation cultive une large gamme de plants de tomates et de légumes issus de variétés anciennes, ainsi que des plantes aromatiques et des fleurs, telles que des Belamcanda, des capucines, des iris du Japon, et bien d’autres.

Chez A-Grow Bio, le respect du vivant est une priorité. Aucune serre n’est chauffée, permettant ainsi aux plants de grandir à leur propre rythme, en s’adaptant naturellement aux conditions climatiques locales. Ce mode de production favorise une croissance plus vigoureuse et une meilleure résistance aux maladies, garantissant ainsi des plants solides et adaptés à leur futur environnement.

L’exploitation privilégie également les circuits courts, favorisant ainsi une production locale, plus respectueuse de l’environnement et des consommateurs. Acheter chez A-Grow Bio, c’est donc faire le choix d’une agriculture raisonnée et durable, tout en bénéficiant de plants cultivés avec soin et savoir-faire. Une belle manière de cultiver autrement, au plus près de la nature.

Biocoop La Ramée : un magasin au plus proche de ses clients

Biocoop La Ramée c’est dix-sept années d’engagement quotidien proposant des produits bio de qualité, dans le respect des valeurs de l’enseigne. Et cette fidélité aux engagements de Biocoop, les clients la reconnaissent et la saluent, puisque 85 % d’entre eux reviennent régulièrement faire leurs courses dans ce magasin. Un chiffre qui témoigne de la confiance accordée à l’enseigne et à ses valeurs, fondées sur une agriculture durable, locale et éthique.

Biocoop La Ramée, c’est aussi une équipe de passionnés, engagés pour une alimentation saine et responsable. Ici, on fidélise non seulement les clients, mais aussi les employés. L’équipe compte 13 collaborateurs investis, à l’image de Valérie, spécialiste du rayon fromage depuis plus de 8 ans, qui transmet son savoir-faire et son expérience à Nina, une nouvelle recrue. Ensemble, elles tiennent d’une main de maitre ce rayon riche en diversité, avec une sélection variée de fromage.

Les amateurs de fromage seront d’ailleurs ravis de découvrir les dernières nouveautés du rayon. Ce mois-ci, deux nouveaux fromages viennent enrichir l’offre du magasin. L’Arbolet, une tomme de chèvre savoureuse, et le Mondély, un petit fromage de chèvre qui se déguste aussi bien sur un toast, en salade que pané. Autant de plaisirs gourmands à savourer et à partager.

Au-delà de l’offre alimentaire, Biocoop La Ramée s’engage également en faveur d’une consommation plus responsable. Du 6 au 24 mars, une opération spéciale mettra à l’honneur le rayon vrac avec une réduction de 15 %. Une belle opportunité pour allier économies et réduction des déchets, en phase avec la philosophie zéro déchet défendue par l’enseigne.

Enfin, pour célébrer l’arrivée du printemps, Biocoop La Ramée proposera prochainement un arrivage spécial de plants issus de la ferme A-Grow Bio, située dans le Volvestre. Fraises, mûres, tomates, plantes aromatiques et fleurs viendront ainsi compléter l’offre du magasin, permettant aux clients de cultiver eux-mêmes leurs fruits et légumes ou d’embellir leurs jardins et balcons.

Plus qu’un magasin, Biocoop La Ramée est un véritable lieu de vie et d’échange, où se croisent valeurs humaines, produits de qualité et engagement pour une consommation plus responsable. Dix-sept ans après son ouverture, l’enseigne continue d’évoluer au plus près des attentes de ses clients, dans un esprit de proximité et d’authenticité.

À l’instar des températures encore bien fraîches, Super U Colomiers continue de réchauffer nos cœurs… ou plutôt nos porte-monnaie !

Si je vous dis mars, Irlande, vert, vous pensez bien sûr à la Saint-Patrick ! Pour l’occasion, Super U Colomiers organise la Foire à la Bière, du 11 au 23 mars. Un timing parfait pour célébrer cette fête irlandaise comme il se doit ! Rendez-vous au rayon bière pour découvrir de nombreuses offres.

Mais ce n’est pas tout ! Du 1ᵉʳ au 6 avril, place aux saveurs gourmandes avec La Foire au Gras ! Profitez de 25 % de réduction crédités sur votre Carte U dans les rayons canard et boucherie traditionnelle.

Chez Super U Colomiers, tout le monde est gâté ! Continuons sur notre lancée avec une avalanche d’offres pour toute la famille, y compris vos fidèles compagnons à quatre pattes.

Tout au long du mois de mars, retrouvez les incontournables Jeudis +, où chaque semaine, une nouvelle sélection de produits est mise à l’honneur avec des réductions allant jusqu’à 34 % reversés sur votre Carte U.

Comme par exemple : le 13 mars, faites le plein de fruits et légumes avec 34 % de réduction crédités sur votre Carte U. Peut-être l’occasion de cuisiner votre dernière soupe de la saison ! Le 27 mars, ce sont nos compagnons à poils qui sont à l’honneur avec 34 % de réduction reversés en avantage Carte U sur l’alimentation pour chiens et chats. Le 3 avril, prenez soin de votre linge avec et profité de réduction sur le rayon lessive et soin du linge. Et pour terminer cette avalanche de bo plan Le 10 avril, préparez Pâques en douceur avec une offre spéciale chocolat pour anticiper l’arrivée des cloches. De quoi se faire plaisir, leur faire plaisir, tout en maîtrisant son budget !

Enfin, ne manquez pas l’opportunité de rejoindre l’équipe Super U Colomiers ! Vendredi 14 mars, venez rencontrer les équipes de l’enseigne lors de leur job dating. Si vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d’un bon esprit d’équipe, l’enseigne columérine recherche plusieurs CDI à temps plein (35 heures) pour renforcer son équipe.

Super U et Drive Colomiers
Rue du Centre, 31770 Colomiers
05 61 16 81 21

Fb : @superucolomiers

Depuis bientôt 6 ans, l’enseigne de Cornebarrieu rayonne par sa convivialité et sa luminosité, avec ses 260 m² pensés et conçus pour votre confort. Sa force et sa simplicité reposent sur les 5 paires de mains qui collaborent chaque jour dans le souci de vous proposer des produits bio, locaux, issus du commerce équitable et à des prix engagés. Une enseigne à taille humaine, au service de ce qui compte pour elle : vous.

Les prix engagés chez Biocoop, c’est toute l’année ! Mais en ce mois de janvier, ils sont à l’honneur à Cornebarrieu. Retrouvez plus de 150 références en magasin, repérables grâce à un petit balisage jaune qui vous garantit des prix justes, mettant tout le monde d’accord : du producteur au consommateur. Faites vos achats du quotidien au meilleur prix, une action qui ravira toute votre famille mais également votre porte-monnaie, comme par exemple, le liquide vaisselle Ecover à 3,40 euros ou le jus d’ananas à 5,60 euros, parfait pour accompagner vos brunchs du dimanche.

Côté nouveauté, un seul rayon manquait à l’appel. Tant attendu, cette année, le Père Noël a entendu nos souhaits, ainsi que ceux de toute l’équipe, en déposant un joli cadeau sous le sapin du Biocoop de Cornebarrieu. Volumineux et rafraîchissant, nous sommes sûrs que vous saurez l’apprécier. Sans plus de suspense, découvrez dès à présent un rayon surgelé avec l’implantation d’un frigo de congélation pour votre plus grand plaisir. Et en plus de cela, vous y retrouverez de tout : viande, légumes, poissons, aromates… Une large sélection qui accompagnera vos recettes de chef.

En parlant de chef, tout au long de la période hivernale, découvrez une animation qui donne chaud au cœur : un samedi sur deux, dégustez une soupe du moment en magasin. Bonne résolution ou simple gourmandise, arpentez les allées et servez-vous un bol pour découvrir de nouvelles recettes originales, réalisées avec des produits bio, frais et de saison.

Foliz : des bulles qui font du bien

Une rencontre canadienne qui prend racine à Cologne. Charline et Gwendal, deux passionnés de voyages et d’aventures, ont posé leurs valises à Montréal il y a quelques années. C’est au gré d’apéros entre copains qu’ils ont découvert le kombucha, cette boisson fermentée légèrement pétillante, obtenue à partir de thé sucré fermenté par une symbiose de levures et de bactéries. Consommée et reconnue depuis des siècles pour ses bienfaits pour la santé, cette boisson les a conquis.

De retour en France, c’est dans le Gers, à 35 km de là, que Charline et Gwendal ont lancé Foliz en 2019, un nouveau projet qui pétille ! Leur objectif : « Brasser pour vous une boisson bio, pleine de vie, pétillante, qui fait du bien à votre corps. Vous permettre de vous faire plaisir, d’apprécier le moment, tout en buvant sain, naturel et sans regret. Offrir une superbe alternative aux boissons sucrées ou alcoolisées. Tout simplement, vous faire découvrir de nouvelles sensations pour votre bien-être. »

Et c’est un pari gagnant ! En 2021, leur produit phare “L’Aventurier” (citron-gingembre) est élu “Meilleur produit bio” de l’année, et premier dans la catégorie sodas et boissons sans alcool par un jury de 100 consommateurs de produits bio. Une belle distinction qui annonce de beaux jours pour la petite entreprise gersoise.

Producteurs de fruits et légumes à Villenouvelle, entre Castanet et Villefranche-de-Lauragais, à 20 km de Toulouse, Les Jardins de Saint Sernin proposent de venir récolter vous-même les fruits et légumes cultivés ici depuis cinq générations . Expérience authentique et enrichissante, elle est également bonne pour vos économies avec des produits où la main d’œuvre ne se répercute pas sur le prix. Munissez-vous d’un panier et choisissez vous-même des fruits et légumes frais, directement de la terre à votre table. C’est une activité idéale pour les familles, permettant aux plus jeunes de découvrir comment fonctionne le cycle de la nature.

Ici sont produits près de 50 espèces de fruits et légumes. Lutte biologique chaque fois que cela est possible, traitements limités au strict minimum et utilisation de produit homologués en agriculture biologique quant ils existent donnent le ton de cette exploitation résolument respectueuse de l’environnement. Ici, le principal objectif est de produire des légumes qui ont du goût, même si c’est parfois au détriment de la forme ou du calibre, et de les cueillir à maturité.

Pour celles et ceux qui ne veulent pas s’y essayer à la récolte, la boutique des Jardins de Saint Sernin propose ses productions dans sa boutique attenante avec également des des produits d’épicerie tous soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur goût.

Retrouver des saveurs oubliées et donner envie aux nouvelles générations de manger des fruits et légumes tout en protégeant votre pouvoir d’achat, voilà un plan sans accroc.

https://cueillette-legume.com/

L’été est sans conteste LA saison idéale pour faire le plein de saveurs et de vitamines avec la belle production des agriculteurs de notre région ! Direction la Biocoop Blagnac, où l’équipe du magasin nous a partagé ses meilleurs conseils et les promotions du moment pour de belles tables estivales, en mode « local » !

« Notre région a la chance d’avoir un bassin de production extraordinaire, avec de l’agriculture céréalière, du maraîchage, de l’arboriculture fruitière, … Tout au long de l’année, notre magasin collabore avec plus de 90 producteurs locaux, et nous en sommes très fiers ! » souligne Alexandre, responsable du magasin.

« Côté fruits et légumes, les 2/3 proviennent d’une production locale » indique Gaby, responsable du rayon, où la tomate ancienne est actuellement à l’honneur ! « Chez Biocoop, nous avons une particularité : nous proposons de VRAIES tomates anciennes, les ‘tomates population’, c’est-à-dire qui n’ont pas subi d’hybridation (notamment pour les rendre plus résistantes). Les tomates population sont plus fragiles à stocker et se conservent moins longtemps mais elles ont de meilleures propriétés nutritives et un goût incomparable ! Nous nous fournissons notamment chez Les Jardins de Camille et Alexandre, à Fronton, dont les tomates anciennes sont incroyables ! »

Pour les accompagner, outre la (traditionnelle) mozzarella, pensez au fromage de brebis type feta ! « En ce mois de juillet, nous proposons une belle promotion sur celui de la marque Biocoop. Il est fabriqué dans l’Aveyron avec du lait collecté auprès de nos Paysan.ne.s Associé.e.s autour de la laiterie » précise Alexandre. À 2,85€ les 150 g, ce serait dommage de s’en priver !

Aux côtés des différentes variétés de (vraies !) tomates anciennes (Ananas, Noir de Crimée et bien sûr, la Cœur de Bœuf), les concombres, aubergines, courgettes, melons, nectarines, pêches et pastèques sont à l’honneur ! Lucie, employée polyvalente du magasin en contrat étudiant, vous recommande une délicieuse recette de smoothie pastèque/bananes, à retrouver dans votre magasin ! « Pour 4 personnes, il vous faudra ½ kilo de pastèque, 5 bananes et 1 citron. Prélevez la chair de la pastèque, pelez les bananes, pressez le citron. Mixez le tout quelques secondes dans un blender et servez bien frais ! » En août, la pastèque sera justement en promotion à un tarif très attractif (1,50 € le kilo !), l’occasion idéale pour tester cette recette !

Pour une touche glacée, pensez aux délicieux sorbets des Délices de Mathilde ! Basée dans le Lot-et-Garonne, la ferme comprend plusieurs vergers (cerisiers, abricotiers, figuiers, pruniers, …) dont la production est transformée en grande partie en succulentes confitures (cuites à l’ancienne, dans un chaudron en cuivre) et en savoureux sorbets plein fruit aux arômes subtils et aux parfums parfois surprenants.

Passez un bel été !

Une recette végé’ délicieusement printanière, qui se déguste aussi bien chaude que froide, accompagnée d’une vinaigrette maison.

Ingrédients : 1 grosse aubergine, 2 courgettes, 3 navets, une dizaine de champignons de Paris, 1 botte d’asperges, 1 oignon, 250 g de petit épeautre, 4 cs d’huile d’olive, herbes de Provence (ou persil, coriandre…)

Trempage : 12h (à anticiper !)

Préparation : 30 min

Cuisson : 40 min

  1. La veille, faire tremper le petit épeautre dans un grand volume d’eau.
  2. Le jour même, préchauffer le four à 200 °C.
  3. Rincer, ôter les 2 extrémités de l’aubergine puis la couper en morceaux de taille moyenne. Éplucher l’oignon, les navets et les courgettes puis les couper en morceaux de différentes tailles. Rincer les champignons et les asperges puis couper les champignons en 2 ou en 4 et couper le bout fibreux des asperges.
  4. Sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson, déposer les navets et l’aubergine. Badigeonner d’huile d’olive et enfourner pendant 15 min. Puis ajouter les champignons, les courgettes, mélanger et continuer à cuire pendant 10 min. Enfin ajouter les asperges et terminer la cuisson pendant 15 min.
  5. Pendant ce temps, faire cuire le petit épeautre dans 4 fois son volume d’eau pendant 30 min.
  6. Une fois l’ensemble cuit, mélanger le petit épeautre et les légumes rôtis. Au moment de servir, répartir la préparation dans des assiettes, parsemer d’herbes de Provence et servir immédiatement.

Alors que débute La Quinzaine du Commerce Equitable, Minjat! lance Le Panier Etudiant. Il comprend une liste de produits essentiels pour permettre aux étudiants de manger local à prix modéré. L’initiative est aussi l’occasion de leur montrer qu’un petit budget n’exclue pas de bien manger au prix juste tout en soutenant les producteurs.

Chez Minjat! la solidarité n’est pas un vain mot. Depuis sa création en 2018, ce commerce de produits locaux, et cantine du midi, a toujours défendu l’idée du bien manger pour tous au prix juste. Sa participation à La Quinzaine du Commerce Equitable (du 4 au 26 mai 2024) prolonge ses engagements pour défendre le monde agricole, « pour permettre à celles et ceux qui sont à l’origine de nos produits de vivre dignement de leur travail, de pouvoir s’adapter aux changements climatiques et protéger la biodiversité ». Mais quand on est étudiant, le bien manger au prix juste, est-il seulement envisageable? L’équipe de Minjat! veut y croire et s’engage à le rendre possible. Elle a décidé de soutenir les étudiants qui peinent à se nourrir correctement en leur proposant un Panier Etudiant. Rempli de produits essentiels du quotidien avec une remise de 30%, le Panier Etudiant est vendu à prix coûtant à partir de 28,30€ au lieux de 40,46€.
La démarche est très simple, l’étudiant vient en magasin avec sa carte étudiant, on lui remet une liste de courses avec la composition du panier, il fait son marché, puis passe en caisse et bénéficie d’une remise de 30% sur sa note.
Le Panier Étudiant comprend :

  • Une boîte de 6 oeufs fermiers de plein air de la Ferme Juncas (82)
  • 1 brique de lait demi-écrémé UHT Etxaldia Bleu Blanc Coeur (64)
  • 1 jus de pomme artisanal, Verger de Foncoussières (81)
  • 500 g de muesli étudiant, Grillon d’Or (35)
  • 500 g de pâtes Virona, Domaine de Péries (11)
  • 500 g de riz long blanc de Camargue IGP
  • 1 baguette tradition de la Maison Beauhaire (31), Meilleur Ouvrier de France
  • 300 g de Cantal, Ferme de Labouygues (15)
  • 4 crèmes dessert au chocolat, Cazaubon (65)
  • 1 panier de fruits et légumes de saison

S’il le souhaite, l’étudiant peut aussi compléter le panier initial avec différents morceaux
de viande de bœuf ou de poulet, pour un prix total du panier de 36€ au lieu de 51,34€.
Alors que la précarité alimentaire touche de plus en plus d’étudiants, Minjat!, qui signifie
« Manger » en Occitan entend, au travers de cette nouvelle initiative, réaffirmer ses
valeurs solidaires, toujours du champs à l’assiette !

Lors d’un comité de sélection qui s’est réuni le 10 octobre 2023, 3 projets de maraichage urbains avaient été retenus pour s’installer sur une parcelle communale dans le secteur du Bassac. Mercredi 14 février, en présence de Karine Traval-Michelet, Maire de Colomiers et Vice-Présidente de Toulouse Métropole, Cédric Aït-Ali, Adjoint à Mme le Maire délégué à la Ville fertile et à l’économie sociale et solidaire, et Martine Berry-Sévennes, Adjointe à Mme le Maire déléguée à la Transition écologique, au patrimoine naturel et aux mobilités, les 3 porteurs de projet on scellé leur entente.

C’est pas le biais d’un commodat que démarre l’aventure du maraichage urbain pour Etienne B, Cédric Martin et Noémie Fontaine, 3 porteurs de projets qui vont chacun pouvoir travailler sur 1 hectare de terre (soit 10,000 m2 pour Bruno Lemaire) en vue d’une production biologique sur sol vivant sous forme de micro-fermes. En termes d’espèces, ce sera du classique et bien entendu de saison avec carottes, pommes de terre et compagnie. Côté diffusion, La Ville utilisera une partie de la production afin d’alimenter les circuits de la restauration municipale, celle à destination des enfants notamment.

La visée de ce projet n’est pas de nourrir l’intégralité de la population columérine, les rendements de 3 hectares ne le permettant de toute évidence pas, mais bien de donner l’exemple. Sur le plan de l’agriculture générale pour prouver que les petites exploitations sont pleinement vertueuses mais également pour (r)éveiller les conscience auprès des plus jeunes mais aussi de leurs Parents qui pour certains font partie d’une génération qui a perdu le lien avec la Nature. Central, ce volet de sensibilisation et d’éducation est cher aussi bien à la Municipalité qu’aux porteurs de projets.

Plus que des graines, c’est de l’espoir que vont planter Noémie, Cédric et Etienne sur ces terres du Nord de la ville.