Archives des restaurant - Journal-Diagonale

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[Dossier] Terrasses, guinguettes et bodégas : Sadourny Café Colomiers

Par Julien F 24 juillet 2024

Au delà du monde de l’Ovalie, le nom de Sadourny est connu et reconnu à Colomiers pour son établissement situé en plein centre en face de la mairie.

Pleinement intégré à l’esplanade végétalisée, la terrasse protégée par des parasols offre autant d’espaces à l’ombre qu’ensoleillés. D’emblée, ce restaurant apporte un sentiment de sérénité, soit l’assurance de passer des moments à table qui coupent réellement du reste de la journée de travail. L’établissement est également ouvert le soir.

Sur les tables, Sadourny Café n’oublie pas sa région avec des plats réalisés à partir de produits locaux. Inutile de vous donner une carte, les plats varient constamment tout en restant fidèles à la cuisine Française. On retrouve dans chaque assiette cet attachement traditionnel avec un sens du détail et de la présentation particulièrement soignés. Cette cuisine chic ne rend pas pourtant l’endroit endimanché. Dans un style moderne mais détendu, le Sadourny Café est ce que l’on attend d’un restaurant, à savoir un lieu où on mange bien sans se prendre la tête.

Établi depuis avril 2010 sur la Place de l’Hôtel de Ville, le Sadourny Café est une institution du centre de Colomiers. Une telle longévité ne saurait mentir…

Sadourny Café
Ouvert midi et soir, sauf le dimanche et le lundi soir.
Place Alex Raymond
31770 Colomiers
05 61 26 10 47
Fb:@Sadourny Café
www.sadourny-cafe.fr

100% bio

[Dossier] Terrasses, guinguettes et bodégas : Sadourny Café – Golf de Téoula

Par Julien F 23 juillet 2024

Si vous aimez le Sadourny Café de Colomiers, alors vous allez adorer sa version Plaisance-du-Touch. À 15 minutes de la Ville Rose, cet établissement est tout simplement le restaurant du golf de Teoula. Conservant le principe de son homologue columerin, il y ajoute en plus ce cadre exceptionnel où le vert prend le pas sur le béton. Ouvert uniquement le midi, sa grande terrasse vous changera de l’urbanisme toulousain. Service parfaitement cadré et plats maison y sont légion.

À la fois élégant et disposant d’une forte capacité d’accueil, le Sadourny Café Golf de Teoula est le lieu parfait pour organiser de larges réceptions. : repas de groupe, communion, baptême…tout est possible. Pour des événements plus professionnels, l’établissement dispose d’une salle de séminaire ( avec un vidéoprojecteur ) dans un cadre que les participants n’oublieront pas…Il est d’ailleurs possibilité d’organiser des initiations au golf suite à votre rencontre, faisant passer votre simple réunion de travail à un tout autre niveau.

Cadre privilégié, terrasse unique et cuisine élégante font du Sadourny Café Golf de Téoula une adresse sur laquelle on peut compter.

Sadourny Café Golf de Téoula
Ouvert tous les jours 7/7 – Restauration uniquement le midi
71 rue des Landes
31830 Plaisance-du-Touch
05 61 91 98 88
www.sadourny-cafe.fr

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[Dossier] Terrasses, guinguettes et bodégas : Les Tontons Fringale

Par Julien F 22 juillet 2024

Direction l’Isle Jourdain à la découverte de ce restaurant ouvert depuis l’été 2022. Les Tontons Fringale vous propose des formules originales à travers un concept unique de plats de saison à partager mettant en avant leurs diverses influences. Leur cuisine éclectique qui se veut gourmande, moderne et raffinée, met à l’honneur l’association du beau terroir du sud-ouest et des voyages des tenanciers amis Juba & Alex. Partageant cette même passion pour la table et la fête depuis les bancs de l’école hôtelière de Toulouse, le duo n’a qu’un objectif : vous régaler ! Que ce soit le midi, le soir ou lors des brunchs, les mots d’ordre sont le local et la générosité. Sans la détailler dans la mesure ou elle est aussi vaste que changeante, la carte verse dans l’élaboration maîtrisée qui met en avant la qualité des produits sélectionnés. On obtient des plats qui sonnent juste sans chichis ni overdose de complications. On retrouve cet équilibre (mais également toute la sympathie de l’établissement) dans le volet traiteur des Tontons fringale. En effet, le restaurant se décline dans une version flexible et mobile qui s’adaptera à toutes vos envies et événements.

Est-ce qu’on valide Les Tontons fringale ? Mais bien sur que oui !

Les Tontons Fringale
6 avenue Charles bacqué, L’Isle Jourdain
05 62 70 93 92
www.lestontonsfringale.fr
Fb /Insta @lestontonsfringale

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[Dossier] Terrasses, guinguettes et bodégas : Label Braise

Par Julien F 19 juillet 2024

Restaurant de grillades au feu de cheminée et poissons à la plancha, Label Braise est une institution à Segoufielle. Affichant un 4,5 étoiles suite à 538 avis sur Tripadvisor, l’établissement attire de très loin. Et pour cause, il propose une cuisine authentique et généreuse avec une remarquable régularité. Dans un cadre élégant alliant modernité et tradition avec son immense cheminée, Label Braise joue la carte du terroir sur lit de convivialité.

Depuis peu, après quelques mois de rénovation, le restaurant propose « Label Suite ». cet espace de 60m2 situé à l’étage disponible à la location pour une soirée après le diner ou pour un week-end mais aussi à la semaine. Pouvant accueillir jusqu’à 4 personnes, elle se compose d’une chambre, d’un salon sur une cuisine ouverte, d’une salle de bain et d’une terrasse privée arborée, le tout dans une ambiance cosy et réconfortante façon Label Braise. Gros gros coup de cœur pour ce Label Suite.

La réputation de cet établissement ne s’est pas faite par hasard. Très clairement une adresse à découvrir !

Label Braise
27 Route de Grenade, Ségoufielle
0562070307
www.restaurant-labelbraise.com
Fb/ Insta : @LabelBraise

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[Dossier] Terrasses, guinguettes et bodégas : L’animal

Par Julien F 18 juillet 2024

Le restaurant spécialisé en viande à Cornebarrieu ne pouvait manquer à notre sélection. Déjà ouverte mais gagnant en attractivité à mesure que les jours rallongent, sa terrasse habillée de bois et de lampions a de la gueule. Et dans l’assiette…quel festival ! Jambon Basque d’exception, saumon fumé maison ou les terribles croquettes de Mamie Carmen forment une partie des entrées. Ensuite, c’est viandes rigoureusement sélectionnées à la braise, solides burgers ou tentacule de poulpe pour ne citer qu’eux. En gros, l’Animal propose du vrai, du concret et du très bon. Et comme cette franchise n’est rien sans l’humain, l’équipe place la convivialité et le sens de la réception au cœur de son établissement.

Pour le volet fête, L’Animal n’est pas en reste avec la visite régulière de Madame Gaultier et d’artistes locaux comme Excue My French. Suivez leurs réseaux pour avoir toutes les infos à ce sujet. Des formules groupes/privatisations sont sur le grill, demandez au chef si vous en voulez.

En résumé, L’Animal fait les choses bien, et c’est tout ce qu’on demande.

L’animal
7 Route de Toulouse, Cornebarrieu
0534527648
www.restaurantlanimal.fr
Fb/Insta @restaurant_lanimal

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[Dossier] Terrasses, guinguettes et bodégas :Minjat!

Par Julien F 16 juillet 2024

Pilier central du concept Minjat!, la Cantine est devenue au fil du temps une adresse de choix. Tous les midis, du lundi au samedi, elle propose des recettes familiales et créatives réalisées avec ce que nos campagnes font de meilleur. Avec cet été naissant, le fer de lance du bien manger local va enfin pouvoir faire briller sa terrasse ! Ayant aménagé son espace extérieur pour vous faire gagner en confort, Minjat fait également passer sa carte en mode été. Au programme, des grillades, des plats pleins de fraîcheur (comme el famoso gaspacho) et même des glaces pour le dessert. Se plaisant à sublimer ce que les saisons apportent à notre territoire, les créations de l’entrée au dessert sont toujours teintées de simplicité, misant pleinement sur le goût. De plus, avec la politique globale de l’enseigne qui vise à rémunérer au mieux les producteurs, manger à cette table est la meilleure façon de soutenir nos agriculteurs et plus largement la ruralité. Clairement impossible de se tromper.

Minjat !
2/4 Av. André-Marie Ampère 31770 Colomiers
Tél. 05 82 08 30 73
www.minjat.com / Fb : @minjatcolomiers

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[Dossier] Terrasses, guinguettes et bodégas : L’Aromatic

Par Julien F 12 juillet 2024

Si vous avez une sainte horreur des établissements XXL aux terrasses blindées de monde, c’est vers Pibrac qu’il faut vous rendre, précisément chez l’Aromatic. Établissement référence tout au long de l’année, il prend encore plus de sens avec sa terrasse très intimiste. À l’abri du soleil, elle dispose d’une poignée de tables qu’il conviendra de réserver pour pouvoir s’y asseoir. Car oui l’Aromatic est une adresse où l’on ne vient pas qu’une fois sitôt essayée. La raison ? Une cuisine exceptionnelle portée par Michel Laffitte et Estelle David. Une fois la nuit tombée, un éclairage discret et étudié apporte une touche de magie à votre soirée. Côté carte, tout vaut le détour. Pas besoin de développer plus.
Très certainement une des meilleures tables du territoire. On adore !

Restaurant l’Aromatic
1 Chemin de Beauregard, 31820 Pibrac
www.aromatic-restaurant.com
05 61 06 71 71
Fb : @aromaticrestaurant.pibrac

À LA UNE

[Emploi] Le Casino Barrière recrute

Par Julien F 9 juillet 2024

À la fois casino, salle de spectacle et restaurant, l’établissement situé au bord de la Garonne recherche du personnel tout en assurant la formation.

Le casino Barrière Toulouse recrute des croupiers et des employé(e)s polyvalent(e)s machines à sous débutants et fait appel à Cerus Casino Academy, école de croupiers numéro 1 en France, en partenariat avec l’Ecole Internationale Tunon, pour le recrutement et la formation de ces talents. Une formation accessible avec ou sans diplôme sera dispensée avant d’accéder à un accompagnement vers un premier emploi en casino. Des sessions de recrutement sont organisées par le casino.

L’établissement de jeux, 3ème casino de France, est à la recherche de 12 croupier(e)s et de 12 employé(e)s polyvalent(e)s machines à sous. Les formations se dérouleront :

● du mercredi 11 septembre au vendredi 29 novembre 2024 pour la formation de croupier directement dans le casino, dispensée par Cérus Casino Academy

● du mercredi 11 septembre au vendredi 22 novembre 2024 pour la formation employé(e) polyvalent(e) machines à sous sur le campus Tunon et dans le casino, dispensée par l’école Internationale Tunon et par Cérus Casino Academy

Deux formations uniques

CERUS CASINO ACADEMY est une école de croupiers indépendante depuis 2003 et unique organisme de formation à délivrer le diplôme de croupier : Titre RNCP Croupier, Niveau IV (équivalent au BAC). La formation est basée à 100% sur la pratique directement sur les tables de jeux du casino. Tous les jours, les élèves apprennent les gestes techniques du métier de croupier, les règles des jeux et le bon comportement avec les joueurs.

Cette école, unique en France, forme aussi des employé(e)s polyvalent(e) machines à sous et pour la deuxième année consécutive avec l’école Internationale Tunon Ces formations sont financées par l’Afdas et rémunérées par France Travail.

A l’issue de cette période de formation, les élèves intégreront les équipes en salle des jeux pour un emploi en soirée/nuit au sein du casino Barrière Toulouse.

Le casino Barrière Toulouse est le 4ème plus grand casino de France : 15 tables de jeux, plus de 360 machines à sous, plus de 150 postes de jeux électroniques, 3 bars, 2 restaurants, ainsi que des espaces pour les réunions et événements.

Description du métier

Le métier de croupier est méconnu. C’est un métier unique aux multiples facettes :

● Un animateur : il anime les tables de roulette, Black-Jack ou poker dans un esprit convivial.

● Un arbitre : il fait appliquer les règles des jeux.

● Un artiste : il manipule cartes et jetons avec les mains et calcule mentalement les mises gagnantes.

Le métier d’employé(e) polyvalent(e) allie service et technicité. Les missions sont variées :

● assurer l’accueil de la clientèle, veiller à leur confort et leur bien-être dans le but de les satisfaire

● travailler en caisse ou au contrôle des entrées

● garantir le bon fonctionnement des machines en relation avec le technicien de maintenance de machines à sous

Pré-requis juridiques

● Avoir minimum 18 ans

● Avoir un casier judiciaire vierge

● Être ressortissant(e) de l’Union Européenne

● Être inscrit sur les listes électorales

● Être demandeur d’emploi inscrit à France Travail

Qualités requises pour ces deux métiers

● Être à l’aise avec le calcul mental simple, la mémoire et la logique

● Avoir le sens de la relation client

● Bien distinguer les couleurs

● Faire preuve de dextérité avec ses mains

Déroulé du recrutement

S’inscrire à des réunions d’information et de sélection en présentiel, au casino Barrière Toulouse :

● Présentation du métier, de la formation et du Casino Barrière

● Tests de calcul mental, mémoire et logique (pour la formation croupier)

● Entretien de motivation et de perception du métier

Dates des prochaines réunions d’information

Les dates des réunions d’information et de sélection au casino Barrière Toulouse :

● Jeudi 11 juillet à 14h00

● Vendredi 12 juillet à 10h00

Les candidat(e)s intéressé(e)s doivent postuler ou s’inscrire aux réunions d’information via ce lien :

Croupier 👉 https://bit.ly/4520cUJ

Employé(e) polyvalent(e) 👉 https://bit.ly/3OOBiCt

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[Dossier] Terrasses, guinguettes et bodégas : Crep’Chignon

Par Julien F 9 juillet 2024

Établissement atypique et créatif, Crep’Chignon c’est toute l’année avec une forte préférence pour l’été. Il faut dire qu’avec son très grand jardin, son bar extérieur et son terrain de pétanque, le restaurant a de solides arguments pour vous attirer dès que la fin de la journée de travail sonne. Servi par un interminable parking, Crep’Chignon est facile d’accès et juste ce qu’il faut à l’écart de la masse. Résultat, on se sent bien sous les grands parasols blancs et les lampions. Le boss ici c’est Guillaume Villain. Maître Restaurateur & Champion de France de la Crêpe, il est également connu et reconnu pour son sens de l’accueil et sa franche sympathie. Tout naturellement, son équipe verse dans ce même état d’esprit, faisant de Crep’Chignon un restaurant convivial et décontracté. Une adresse référence à n’en pas douter.

Crep’Chignon
15 rue de la poste, Cornebarrieu
05 34 52 11 69
www.crepchignon.com
Fb/Insta: @CrepChignon

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[Dossier] Terrasses, guinguettes et bodégas : Akazha

Par Julien F 8 juillet 2024

Depuis janvier de cette année, le restaurant La Toscane à Plaisance Du Touch a tiré sa révérence pour laisser sa place à Akazha. Sa particularité ? D’être ouvert uniquement dès 17h. Il se classe ainsi directement dans la catégorie des afterworks avec une ambiance Balinaise élaborée par Cédric Nunes. Ayant fait ses classes dans de prestigieux établissements aux Baléares mais également lors de différents voyages, le jeune homme en a ramené tous les codes pour créer cet établissement innovant et authentique.

Que ce soit à l’intérieur ou sur sa terrasse, Akazha déborde d’élégance. Dans l’assiette et dans le verre, on retrouve des classiques ibériques mais également belles surprises. Côté ambiance, DJ Set électro sélectionnés avec le plus grand soin font le cœur du concept. À la fois précise et accessible, la sélection musicale pousse à la détente et à la fête. Sur une installation sono qualitative et une acoustique implacable, Akazha ravit les oreilles. On tient donc là tout ce dont on a besoin pour passer une bonne soirée non ?

Akazha Tapas & Drinks
1 Rue Antoine Laurent de Lavoisier, 31830 Plaisance-du-Touch
06 48 44 51 68
https://akazha.fr/