Nouvelles appellations vinicoles, saveurs du terroir et chocolats dans tous leurs états. À des prix
avantageux et sans intermédiaires, le MEETT, Parc des Expositions, Centre de Conventions & Congrès
de Toulouse, propose aux visiteurs de rencontrer 350 producteurs et exposants et de participer à des
expériences gustatives et culinaires originales du 1er au 3 novembre. C’est le salon des plaisirs d’automne, qui avait accueilli 33 000 amoureux des vins et de la gastronomie l’année dernière durant trois jours.
Vins & Terroirs En direct et dans la bonne humeur
Afin d’attirer les amateurs de nouveaux cépages, le salon voit grand avec 227 appellations de vins et autres producteurs récoltants venus de toute la France, mais également d’Italie, du Mexique ou d’Argentine.
Nouvelles animations
- Cette année, honneur aux cocktails, avec la présence d’Alexis Taoufiq, sacré meilleur ouvrier de
France Barman en 2015 et créateur de la boutique Papilles Cocktails. Passé par les plus grands
bars du monde et spécialisé dans le haut-de-gamme, l’Albigeois vient confectionner en direct de
délicieux cocktails artisanaux à la française et propose même un atelier sur l’art de mixologie. - Les étudiants de l’ENSAT – École Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse – viendront
présenter le processus de la vinification. Cet atelier permettra aux visiteurs de mieux comprendre
la fabrication du vin, du raisin à la bouteille. - Très apprécié, le caviste Artofwines revient pour transmettre les bases de la dégustation, sous un
jour ludique et interactif. Pour compléter les ateliers oenoludiques, on pourra pour la première fois s’initier aux subtilités du Champagne et apprendre à décrypter l’infinie palette des arômes de ce vin effervescent mythique. Programme et inscription obligatoire sur la billetterie en ligne : salonvins- terroirs-toulouse.com
La vente aux enchères
Vins, champagnes et spiritueux … Entre grands crus et bonnes affaires, c’est l’occasion d’enrichir sa cave.
Rendez-vous plébiscité du salon, 95% des lots ont été vendus lors de la précédente édition, avec des adjudications pour toutes les bourses, allant de 20€ à 9 300 €.
Le commissaire-priseur Primardeco mettra notamment aux enchères une bouteille d’armagnac millésimée 1898, une belle série de bouteilles de rhums anciens, une large sélection de Bordeaux (blancs et rouges), Bourgognes (blancs et rouges), Champagnes, vins de la Vallée du Rhône ou vieux spiritueux… dans toutes les gammes de prix. Spectacle insolite, la vente aux enchères mérite d’y passer, même si l’on ne se porte pas acquéreur de l’un des 400 lots.
Samedi 2 novembre, dès 14h. Descriptif des lots en ligne sur salon-vins-terroirs-toulouse.com et
vinestim.com
Côté terroir, on se laisse tenter par quelques-unes des 120 saveurs régionales, fiertés de quelque 70 exposants. Parmi les curiosités de cet automne, les visiteurs gouteront aux perles gastronomiques qui donnent élégance et saveurs au plats, aux sirops artisanaux, aux pâtes alimentaires artisanales, aux escargots, mais aussi aux vinaigres artisanaux. Nouveaux venus également, des producteurs de lavande.
La convivialité du Salon est aussi assurée par les élèves du Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du
Tourisme d’Occitanie, qui proposeront des animations culinaires originales et gourmandes.
Chocolat & Gourmandises
Venus de toute l’Occitanie et exceptionnellement réunis durant trois jours, plus de 50 exposants
chocolatiers seront présents. On retrouvera entre autres Maison Pillon, Chocolaterie Castan, Bello & Angeli, Maison Escarnot, De la Fève au Palais, Salon Cacao’T, tandis que Janie Chocolaterie Artisanale d’Albi et la pâtisserie ambulante La Yofi Touch font leur entrée au Salon.
LES INFOS PRATIQUES
Lieu : MEETT
Parc des Expositions, Centre de Conventions & Congrès de Toulouse.
Concorde Avenue, 31840 Aussonne
Dates et horaires : du vendredi 1er au dimanche 3 novembre 2024
Vendredi de 11h à 21h30 – Samedi et dimanche de 10h à 19h
https://www.salon-vins-terroirs-toulouse.com/ & https://www.salon-chocolat-toulouse.com/
Tarif : 7 €
Tarif web promo (jusqu’au 31 Octobre 2024) : 5,50 €
Gratuit pour les enfants de moins de 10 ans
Accès
En Tram (T1) ou Bus (ligne 30), arrêt MEETT au pied du Parc des Expositions
En voiture, périphérique direction Beauzelle, sortie MEETT. Parking offert de 3 000 places
En vélo, le MEETT dispose de supports abrités
Restauration : Bars, snacking, restaurants et espace pique-nique pour déguster les préparations des
exposants terroir et chocolat.
