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Dans la constellation des restaurants du territoire, certaines enseignes semblent rayonner un peu plus que les autres. C’est le cas du double établissement O Sel Fou / Mozza Fiato tenu par le duo David et Mélanie Montero, un couple qui a la restauration dans le sang.

C’est en 2008 que l’aventure resto commence pour Mel et David avec Ô Brennus à Tournefeuille. En suivant, le duo opte pour La Fagotiere toujours dans la même ville. Enfin, c’est en 2018 qu’ils choisissent Colomiers pour créer O Sel Fou, suivi peu de temps après par Moza Fiatto. Une envie de développement visiblement héréditaire, leur fille Jade ayant ouvert ce mois-ci à le restaurant Mon Dada dans les quartier d’Esquirol à Toulouse.

Quel est donc le secret de cette longévité dans un milieu où le travail est à la fois physique et riche en improvisation ? En l’espèce, c’est clairement la complicité qui lie Mélanie et David qui l’explique. Elle au tempérament réfléchi, lui toujours le pied sur l’accélérateur, le duo tourne comme une horloge avec une complémentarité exemplaire. De leur propre aveu d’ailleurs, ils détestent bosser l’un sans l’autre.

Une telle implication rend perméable la frontière avec le privé, les discussions au sujet des restaurants s’invitant régulièrement à la table du dimanche. Que voulez vous, c’est ça être passionné…

Ceci étant, cette passion communicative est partagée quotidiennement avec les clients. Interrogés sur un souvenir marquant de leur carrière, le couple évoque un anniversaire d’un groupe de 40 personne sur la terrasse d’ O Sel Fou. Durant l’événement, les invités ont amené une bétonnière pour la remplir de boissons. Potion magique aidant, l’ambiance folle a dérivé en paquito géant. Un moment convivial plein de sourires, voilà qui ressemble bien aux Montero.

Pour le futur, c’est sans surprise une histoire de plateaux et de bons de commande qui se dessine pour le couple Montero mais dans un cadre choisi. Plus qu’un type précis, c’est l’image d’un restaurant au bord de la mer au soleil levant qui occupe leurs pensées. Après 15 ans à officier ça et là la tête dans le guidon, c’est pleinement compréhensible !

L’État ayant visiblement oublié que le pays comporte des salles de sport (et qu’il faudrait peut-être se poser la question de leur réouverture un de ces 4), le summer body 2021 s’annonce aussi compliqué que de sortir d’Ikea sans avoir acheté quelque chose. Cependant, des alternatives existent, notamment le coaching personnalisé à domicile.

Photo : Matthieu Duboux

Réglant d’office la question des gestes barrière en vous proposant de ne pas sortir de chez vous pour vous remettre en forme, Mélanie fit’ coach est le nom donné par Mlle Lukowicz à sa petite entreprise en ligne. Originellement coach chez l’Orange Bleue Colomiers, la jeune femme a dû se plier comme l’ensemble de ses confrères à la fermeture sèche et nette imposée par le gouvernement. Que cela ne tienne, interdire la pratique su sport en salle n’allait certainement pas lui faire baisser les bras. Au travers de sa plateforme web www.melaniefitncoach.com , la coach sportive diplômée spécialiste du volume fessiers et de la perte de poids féminine assure qu’avec travail et patience, les résultats seront au rendez-vous.

Photo : Matthieu Duboux

Afin de vous faire une idée de ce qu’elle propose, un ebook « Challenge fessiers 28 jours » est à télécharger gratuitement sur son site. Toujours gracieusement, elle offre un bilan pour déterminer vos objectifs et la meilleure façon de les obtenir.

Si vous accrochez au concept, Mélanie enchaine avec des programations ultra personnalisés qui prennent en compte votre personne, vos objectifs et matériels à disposition. Elles seront distillés par le biais d’une application afin de vous garder connecté à votre évolution. De la même manière, elle produit des cours live en fonction de vos besoins. Étudiante en BTS diététique, Mélanie accompagne sa prestation d’un petit volet diététique des plus appréciables.

Photo : Matthieu Duboux

Si on vous parle aujourd’hui de Mélanie fit’ coach, c’est parce qu’elle a animé des évènements tels que La Nuit du Fitness qui s’est tenue chez l’Orange Bleue Colomiers il y a une poignée de jours en partenariat avec Décathlon Colomiers. Lors de ces sessions live, vous suivez un cours de fitness chez vous avec le plaisir d’une séquence vivante et réelle. Devant le succès de cette dernière édition, Mélanie nous confie qu’un autre se tiendra très bientôt avec toujours l’Orange Bleue comme théâtre des opérations. Elle tient d’ailleurs à les remercier pour lui permettre de pouvoir s’exprimer en leurs murs.

Avec sympathie et détermination, Mélanie fit’ coach propose ce qui semble être la meilleure alternative du moment pour travailler son corps et atteindre ses objectifs.

Mélanie fit’ coach
www.melaniefitncoach.com
Fb : @melaniefitncoach
www.instagram.com/melanie.fitncoach/
melanie.lukowicz@hotmail.fr

Photo : Julien Fitte

Activité de glisse nautique, le stand up paddle (ou SUP) est devenu l’animation aquatique en vogue ces dernières années. Ce succès ne doit rien au hasard : débordant de qualités, ce sport peut être pratiqué à différentes intensités, de la ballade sur une mer d’huile à l’assaut de vagues plus grandes que vous. Voici les 5 bonnes raisons de s’y mettre cet été.

Le paddle, c’est très simple

Contrairement à ses cousins surf, wakeboard ou planche à voile, le SUP s’apprend en 10 secondes. Il suffit de garder les pieds parallèles pour garder l’équilibre et c’est parti. Cependant, attendez vous tout de même à finir à l’eau lors d’un planté de rame en Y ou un demi tour précipité. L’avantage, c’est qu’on ne tombe pas de haut et que ça rafraîchit.
Plus sérieusement, la maîtrise de cette embarcation est très intuitive et ne nécessite pas l’équilibre d’un gymnaste aguerri.

Le paddle, c’est sécuritaire

Même si ça fait des traces de bronzage, même si ça donne pas forcément l’air intellectuel et même si on aime pas ça, porter un gilet de sauvetage pour pratiquer est indispensable. On peut être carré comme un mur et grand comme une falaise, personne n’est plus fort que l’eau. L’actualité nous le rappelle ces temps-ci, malheureusement. De plus, quand on a ramé fort au point de faire monter le cardio, se sentir porté dans l’eau sans effort est loin d’être désagréable.
La technologie des gilets ayant fortement évolué, les modèles actuels sont légers et coupés pour se faire oublier. Puis ça ne coûte pas bien cher par rapport au service que ça rend.
Autre élément indispensable pour le pas devoir courir après son embarcation, le leash (ficelle qui relie votre cheville au paddle) ne sera boudé qu’avant votre première chute. Après avoir nagé 10 minutes pour récupérer votre planche, vous ne manquerez pas de l’attacher…

Photo : Julien Fitte

Le paddle, c’est partout

Partout où il y a de l’eau, il peut y avoir paddle. Évitez cependant les zones à risque telles que l’aval des barrages EDF, les zones portuaires ou tout ce qui est défini comme interdit à la navigation. Pour la pratique en mer, débutez en eaux calmes avant d’affronter les vagues. La pratique plus agitée du SUP réclame une toute autre technique et vous fait rentrer dans la catégorie sports extrêmes. Ceci étant, c’est magnifique à regarder.

Le paddle, c’est sportif

C’est pas tout de tenir debout sur sa planche, il faut aussi ramer. Les bras et le dos sont donc sollicités mais également les abdominaux et les jambes qui vont devoir être gainés afin de vous assurer stabilité et vous offrir une posture fière. Même dans sa version loisir, le SUP est donc une occasion de travailler l’ensemble du corps tout en s’amusant.

Le paddle, c’est prêt à ramer

Nombreuses sont les enseignes qui ont senti cette tendance grandir et proposent désormais des planches et rames. Fidèle à son habitude de démocratiser le sport, Décathlon livre tout une gamme de matériel, qu’il soit rigide ou gonflable. Pour les espaces réduits, net avantage au second type qui permet d’avoir planche, rame et gonfleur à disposition dans un sac de taille moyenne. Comptez environ 300€ pour un kit prêt à naviguer débutant.
Pour plus d’informations sur le sujet (notamment au niveau des tailles et types de planches), voyez ça directement avec le spécialiste glisse du magasin, mes maigres connaissances sur le sujet s’arrêtant là.

Décathlon Colomiers le Perget
Tél. 05 61 31 87 88
www.decathlon.fr
Fb:@DecathlonColomiers