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Etendue sur 65 hectares sur les hauteurs de Saint Caprais, l’exploitation gersoise de la Ferme Bio Bourdette a été précieusement confiée de génération en génération. La ferme agricole comprend notamment un hectare de maraîchage consacré à la culture de la pomme de terre, un des produits phare de l’hiver, déclinée en quatre variétés aux noms poétiques, pour répondre à toutes vos envies : Désirée, Chérie, Monalisa et Eden !

Fruit du travail minutieux et passionné de plusieurs générations, la Ferme Bio Bourdette est une belle histoire de famille. Les actuels propriétaires, Aurélie et Laurent Laffont, jeunes quarantaines, se sont spécialisés dans la grande culture : blé, tournesol, soja, pois chiches et lentilles sont récoltés et vendus aux coopératives bio de la région. Lorsque Laurent a repris l’exploitation de son beau-père en avril 2013, sa conversion en bio est apparue comme une évidence. Aurélie, par ailleurs active dans le secteur hospitalier, a quant à elle rejoint l’entreprise en 2018. Elle est à l’initiative de la culture de pommes de terre, qui rencontre un franc succès en vente directe et dans les Biocoop gersoises et de la région toulousaine.

La pomme de terre est sans nul doute l’un des produits les plus appréciés par les Français pour sa diversité de goût et d’utilisations possibles, et sa longévité, puisqu’elle se conserve longtemps, et on la retrouve à toutes les saisons ! « Ce qui nous rend fiers, c’est certainement notre sélection de pommes de terre qui permet de satisfaire une clientèle variée, il y en a pour tous les goûts ! La Chérie possède une chaire ferme, idéale pour une cuisson vapeur. Elle agrémentera parfaitement vos salades. Avec sa chaire délicieusement tendre mais qui tient bien à la cuisson, La Désirée est vivement recommandée pour un gratin ou une raclette », nous confie Aurélie. Retrouvez également l’Eden pour vos frites maison gourmandes et la polyvalente Monalisa, qui conviendra à toutes vos préparations, dans votre Biocoop de Purpan !

La Maison Ronald McDonald de Toulouse accueille les familles d’enfants hospitalisés à l’Hôpital des Enfants du CHU de Toulouse Purpan. Ainsi, elle mène des actions tout au long de l’année afin de récolter des fonds, toujours avec originalité et dynamisme.

Privés de l’organisation de rassemblements depuis des mois, c’est avec joie qu’ils annoncent ce jour un afterwork caritatif sous la forme d’un concours de pétanque au profit de la Maison des Parents. Se tenant jeudi 8 juillet à partir de 18h30 au boulodrome de Cugnaux, il sera placé sous le signe de la convivialité. Apéritif et panier pique-nique vous seront proposés, entre deux parties de pétanque, dans le respect des règles sanitaires en vigueur.

Seul ou par équipe de 3, il requiert une inscription par mail
( dessinemoi.une.maison@wanadoo.fr ) ou par téléphone: 07.63.10.35.29

Association Dessine-moi une Maison
105 avenue de Casselardit
31300 TOULOUSE
dessinemoi.une.maison@wanadoo.fr
evenement.mdptoulouse@gmail.com
07.63.10.35.29

Responsables des rayons non-alimentaires du Biocoop Purpan, Stéphanie et Caroline nous ont ouvert leurs portes pour nous faire découvrir les nombreuses références beauté/hygiène qu’elles proposent, dans ce magasin très lumineux de 360 m2.

Inauguré en 2004, le magasin Biocoop Purpan est idéalement situé à proximité de la Rocade. « Nous avons donc une clientèle de proximité, mais aussi plus éloignée, composée de Toulousains du centre-ville et de l’ouest-toulousain » souligne Stéphanie, qui travaille dans le magasin depuis une dizaine d’années. « Certaines personnes viennent spécifiquement pour le rayon beauté/hygiène car elles savent qu’elles vont trouver ce dont elles ont besoin, mais également et même surtout, être conseillées » complète Caroline, qui a rejoint l’équipe de 12 collaborateurs en 2015.

Comme dans tous les autres rayons du magasin, l’espace beauté/hygiène fait la part belle aux produits locaux, porteurs d’une démarche environnementale et éthique. Véritables passionnées et expertes du sujet, Stéphanie et Caroline adorent partir à la rencontre des producteurs pour découvrir de nouveaux produits. « Nos clients ont leurs habitudes mais ils apprécient également de sortir des sentiers battus et sont très curieux dès que nous faisons rentrer des nouveautés ! » souligne Caroline. « Ils peuvent trouver dans notre magasin des références que nous sommes les seuls à proposer, dont les marques de maquillage Couleur Caramel et Avril. »

« Nous avons été un des premiers Biocoop à proposer les cosmétiques bio de la Chèvrerie/Savonnerie Sorène, qui a depuis conquis de nombreux magasins ! » se souvient Stéphanie. Les produits d’hygiène solides remportent en effet un franc-succès, notamment ceux de la marque Louise émoi, basée dans le Tarn, qui propose des savons saponifiés à froid et des shampoings solides, élaborés avec des ingrédients totalement naturels et bio. En parallèle de ces produits solides, le magasin dispose également depuis peu d’un très joli meuble pour le vrac, permettant aux clients de se servir en savon liquide, gel douche et shampoing, mais également en lessive, assouplissant, etc.

Les soins visage sont également très demandés. « Nous proposons une large gamme, qui nous permet de répondre à toutes les envies, toutes les problématiques de peau et pour tous les âges. Nous avons construit une réelle relation de confiance et de proximité avec les marques sélectionnées telles Sanoleo, spécialisée en dermo cosmétique naturelle, dont le laboratoire se trouve à moins de 5 kilomètres de notre magasin » indique Stéphanie. « L’arrivée du printemps est souvent synonyme d’envie de prendre plus soin de soi et de préparer sa peau aux journées estivales qui approchent. Nous allons d’ailleurs avoir plusieurs nouveautés autour du solaire qui vont rejoindre nos rayons durant les prochaines semaines ».

Pour celles et ceux qui souhaiteraient se lancer dans le « fait maison », Caroline et Stéphanie recommandent une recette pour fabriquer un baume pour le corps, avec un joli effet teint hâlé. « Vous pourrez retrouver dans nos rayons les ingrédients nécessaires, dont certains seront d’ailleurs en promotion tout le mois d’avril ! » précise Caroline.

Ayant déjà innové lors du premier confinement avec un système de drive sans contact, Le Grand Panier Bio Toulouse va encore plus loin pour cette second mouture en proposant la livraison gratuite.

Les fruits des 150 producteurs sélectionnés par l’enseigne sont désormais à portée de clic et sans avoir à vous déplacer! Instauré il y a peu, ce système de livraison à domicile vous est offert par Le Grand Panier Bio Toulouse à partir de 50€ d’achat. Pour ce faire, il vous suffit d’entrer le code PANIERBIO à la fin de votre commande. Aussi simple que ça! Sur le site (accessible en cliquant ici), retrouvez les produits du magasin classés par types mais également les nouveautés, promos et offres du moment. Mieux, même le vrac est éligible à ce mode de distribution. Parfait pour ne pas consommer d’emballages superflus.

Le Grand Panier Bio
67 route de Bayonne Toulouse
www.grandpanierbio.bio
FB : legrandpanierbiotoulousepurpan

Ces derniers mois, du changement a eu lieu dans votre magasin Le Grand Panier Bio à Purpan. Afin d’être plus en adéquation avec ses valeurs, l’enseigne a fait peau neuve pour vous proposer jusqu’à 300 références de produits en vrac. Objectif zéro déchet !

Pour permettre cela, tout l’agencement a été modifié. Le rayon fruits et légumes est désormais à l’entrée du magasin pour permettre au vrac déjà existant de s’agrandir considérablement. Évidemment le choix des produits n’a pas été fait à la légère, avec un maximum de producteurs locaux, tant sur l’alimentaire (céréales, légumineuses, féculents, thé, café) que sur l’hygiène et la cosmétique (lessive, shampoing, liquide vaisselle). Une manière responsable et maligne de faire ses courses. On évite le gaspillage en n’achetant que ce dont on a besoin, on dépense moins en ne payant pas le packaging et on pollue moins en utilisant des contenants réutilisables (verre, sachet en tissu…). Vous n’avez pas le contenant adéquat ? Achetez-le sur place, ils ont tout ce qu’il vous faut pour vous aider dans cette transition, même au drive. “Vous pourrez faire vos courses de A à Z jusque dans le vrac” me dit avec enthousiasme Mathilde Delaygue, responsable du magasin, fière de cette initiative et passionnée par le bio.

Pour respecter plus facilement les gestes barrières, le service drive du Grand Panier Bio permet de faire vos courses depuis le site web, puis de venir les chercher. Vous n’aurez qu’à rester dans votre voiture, les appeler lorsque vous êtes garés et les membres de l’équipe viendront directement remplir votre coffre dans le respect des consignes de sécurité sanitaire. Une manière de bien respecter les mesures Sans minimum d’achat et au même prix, le drive vous propose les mêmes offres qu’en magasin, même sur le vrac ! Que des raisons de sauter le pas vers une meilleure consommation.

Le Grand Panier Bio
67 route de Bayonne Toulouse
www.grandpanierbio.bio
FB : legrandpanierbiotoulousepurpan

Décidément, les jolis gestes se multiplient en cette période de confinement, pour notre plus grand plaisir. À l’image des trains, de ces beaux élans de solidarité peuvent en cacher un autre. En l’espèce, c’est à la boulangerie la Mie De Pain à Saint-Martin-Du-Touch que nous le devons.

Au début de la crise, cet établissement avait répondu positivement à la demande des soignants qui, faute de stocks suffisants, ont lancé un appel en vue de récupérer des équipements individuels de protection (les fameux EPI que le monde entier s’arrache sur les tarmacs d’aéroport à grands coups de dollars).

Utilisant tabliers et charlottes pour leur production quotidienne, La Mie De Pain n’a pas hésité à faire don d’une partie de son stock à destination du personnel soignant du CHU de Purpan. Un représentant du pôle imagerie Médicale est donc venu en personne récupérer le matériel susnommé. Avant de repartir, l’équipe au grand cœur lui a également donné les invendus, en guise de remerciements pour tout le travail que le personnel médical effectue. L’idée étant à la fois noble et pleine de bon sens, La Mie De Pain a donc décidé d’en faire une routine. Ainsi, chaque jour, le représentant du CHU contacte la boutique qui lui indique s’il y a matière à faire le déplacement (ce qui est souvent le cas). La collecte est ensuite mise à disposition de l’ensemble du personnel de l’établissement (qu’on salue bien bas au passage <3 )

Loin du repli sur soi-même qu’aurait pu générer cette pandémie, la solidarité l’emporte sur l’individualisme. Si vous avez écho de belles histoires du genre, n’hésitez pas à en faire part à Diagonale, nous serions ravis de les mettre en avant. 

Chez Espaces Verts du Languedoc, de nouveaux cactus viennent d’arriver. Ces derniers, toujours amoureux de la chaleur, ne sont pas pour autant frileux. En provenance de déserts froids comme ceux d’Amérique du Nord, ils peuvent résister à des températures de -8 à -12°C selon les variétés ! Les seules restrictions à leurs égards sont de bien soigner la plantation en plein sud et de ne pas les arroser. 

N’étant pas friands d’eau, il vous faudra les planter dans un endroit très sec et à l’abri de la pluie, sous une coursive extérieur par exemple. Dans votre jardin, privilégiez une zone plus haute que votre terrain où vous aurez ajouté des cailloux, de la mauvaise terre et du sable. Sur une terrasse, mixez plusieurs variétés parmi la trentaine disponible (yuka, agave…) dans un grand bac avec des billes d’argiles, du sable et un terreau drainant. Le pire ennemi du cactus est l’eau stagnante à ses pieds, surtout en hiver où celle-ci risque de geler et d’affaiblir votre cactée. La préparation de votre plantation est donc primordiale à la survie de ce dernier. Chez Espaces Verts du Languedoc vous trouverez certaines de ces variétés dans des tailles allant jusqu’à 2m. Dans de bonnes conditions, ces cactus peuvent grossir encore plus. 

Dans la partie intérieur du magasin, vous trouverez une belle collection, de toutes tailles, de leurs homologues frileux qui arboreront avec plaisir vérandas, étrangères ensoleillées et bords de fenêtres avec très peu d’arrosage. Alors si vous ne pensez jamais à arroser vos plantes, vous savez vers quoi vous orienter.

Espaces Verts du Languedoc
Rue Alain Fournier, 31300 Toulouse
Tél. : 05 61 49 21 71
Fb @EspacesVertsDuLanguedoc

Hier l’association toulousaine Consign’Up lançait son projet réfléchit depuis 1 an dont le but est de revenir au système de consigne pour les bouteilles en verre.

L’expérience a lieu de mai à juillet entre producteurs de vin, de jus, de bières, points de vente et de collecte de l’agglomératon.  La vingtaine de commerces qui se sont prêtés au jeu sont à retrouver sur le site de l’association www.consignup.org  comme La vie Claire à Cornebarrieu, Le Grand Panier Bio à Purpan ou encore certains Biocoop. Consign’Up espère récolter en trois mois plus de 10 000 bouteilles en partenariat avec les brasseurs iconiques de la région tel le BBT, Jean Brasse, La Braxéenne, Ratz, Brasserie de La Seillonne…

Comment ça marche ? 

Chaque bouteille possédant cette pastille fait partie de l’opération, vous n’aurez plus qu’à la rapporter à votre commerçants la prochaine fois que vous viendrez faire le plein et récupérer au passage le petit supplément versé à l’achat. Simple, non ?

Ensuite, les bouteilles sont envoyées à Bordeaux pour être lavées avant d’être renvoyées chez les partenaires pour être réutilisées.

Une volonté environnementale et écologique forte

Le but de Consign’Up est de revenir à cette pratique largement utilisée dans les années 60 avant que l’utilisation des emballages à usage unique ne devienne la nouvelle tendance, au détriment de la planète… En France, tous les ans 2,5 millions de tonnes de verre sont collectés. Le taux de recyclage est alors de 86%, une belle performance, qui entraine malheureusement des émissions de CO2 importantes. Alors pourquoi jeter une bouteille en parfait état ?

Un réemploi des bouteilles en verre entraine une réduction de 79% d’émissions de CO2, de 76% des besoins en énergie primaire et de 33% d’eau, comparé au recyclage.

On espère que l’expérience va porter ses fruits pour cette belle initiative toulousaine ! L’objectif pour Consign’Up sera ensuite de pouvoir financer une station de lavage et ainsi favoriser l’économie locale en créant de l’emploi. Une affaire à suivre de près !

www.consigneup.org
Facebook : @consignup

A Purpan, au Grand Panier Bio vous serez agréablement surpris par la profusion de produits, bio évidemment, disposé dans un rayonnage qui permet de circuler tranquillement dans le magasin. Le plus de cette enseigne se trouve dans les petits détails mis en place par son agréable équipe, notamment par la présence de nombreuses étiquettes indicatives. Si vous regardez bien, les produits locaux sont ainsi signalés dans tous les rayons : confitures, houmous, gâteaux, fruits, légumes, bières, vins, chocolats, pâtes… le local prime qu’importe la nourriture. Des étiquettes vous indiquent même les nouveautés que l’on ne remarque parfois même plus à force de passer devant les mêmes produits.

Conscient que le bio n’est pas toujours accessibles, le magasin a décidé chaque année de sélectionner 50 produits « Coup de Cœur » et de vous les proposer à des prix minis fixés sur un an. Mathilde nous explique que la sélection est faite en fonction des articles les plus appréciés, la liste coup de cœur n’a donc rien à voir avec du bas de gamme, au contraire le Grand Panier Bio baisse ses prix pour vous. La liste changera donc en 2019 pour vous faire découvrir encore plus de produits phare à petit prix ! Dans cette optique d’économie, les promos en cours sont signalés par des étiquettes en rayon et souvent placé en tête de gondole. La carte de fidélité vous donne également droit à une réduction de -10% signalé en rayon.

Le partage étant un état d’esprit bien implanté au Grand Panier Bio, tous les mois le magasin met un produit à l’honneur avec des recettes, des articles sur le thème et des idées pour le cuisiner. Jusqu’au 14 juillet, c’est le maïs qui est mis en avant, suivi jusqu’au 18 août de la tomate !

Le Grand Panier Bio
67 route de Bayonne
31300 Toulouse
05 31 47 34 07

FB : @legrandpanierbiotoulousepurpan
www.grandpanierbio.bio

 

 

Tendance oblige, je ne compte plus le nombre de papiers rédigés sur les magasins bio. Quand on m’annonce que je dois me rendre au Grand Panier Bio de Purpan, je me dis que c’est reparti pour un tour, que je vais raconter encore une fois la même chose. Quelle grossière erreur.

Dès l’entrée dans la boutique on sent que quelque chose est différent ici. Les rayons sont très espacés, fournis sans être surchargés, il y a même un espace de lecture avec une cafetière à disposition. On est loin des règles d’implantation et de rentabilité si chères à la grande distribution. On sait d’emblée qu’ici personne ne nous poussera à la consommation. Niveau rayons, bio absolu et producteurs locaux en première ligne. Encore des denrées hors de prix me direz vous. Que nenni. Avec une gamme de 50 produits de consommation courante (farine, jambon, café…) estampillés coup de cœur, vous pouvez parfaitement consommer bio sans sacrifier votre PEL. L’existence d’une carte de fidélité ouvrant droit à -10% de réduction sur une sélection variant tous les mois vient compléter cette tendance. Mieux, outre les produits en promotion dans le magasin (oui ça existe en bio, dingue non?), l’enseigne organise trois fois par an une journée avec -10% de réduction sur votre panier.

Donc l’espace est sympa, les produits de bonne facture, bio et responsables. Mon papier devait s’arrêter la. C’est alors que je rencontre l’adorable Mathilde Delaygue, responsable du magasin et surtout passionnée par ce monde. C’est elle qui a choisi de dépasser le simple cadre mercantile en développant son magasin selon un axe humain, basé sur le partage et la connaissance.

Pour ce faire, elle complète son diplôme d’ingénieur agronome par une formation en naturopathie. Son équipe est dans la même veine. Avec une employée spécialisée en fruits et légumes, une autre en compléments alimentaires, c’est de véritables conseillères à qui vous aurez affaire dans cette enseigne. Si vous vous demandez qui est le plus fort entre le sésame et le quinoa, elles sauront vous répondre.

Dans une salle attenante au magasin, ces expertes proposent des conférences et des cours aux clients, faisant parfois intervenir des consultants spécialistes de domaines tels que la cuisine, la sophrologie ou encore les huiles essentielles. Il y a même des cours pour créer ses propres cosmétiques !

C’est là tout le caractère exceptionnel du Grand Panier Bio Purpan : dépasser le cadre de la vente, créer du lien social, enrichir les visiteurs en connaissances et savoirs. À vrai dire, la Terre tournerait bien mieux si tout le monde se comportais comme l’équipe de cette boutique.

Le Grand panier Bio Toulouse Purpan
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h30
67 Route de Bayonne, 31300 Toulouse
05 31 47 34 07
Fb : Le grand panier bio Toulouse Purpan