Archives des resto - Page 23 sur 28

Actu d'ici

[Dossier] L’Aromatic : en douceur

Par Julien F 17 juin 2020

Même s’il a continué à travailler par le biais d’un service à emporter lors de la quarantaine, L’Aromatic est désormais pleinement ouvert. Michel Laffitte et sa femme Estelle vous attendent dans ce restaurant à l’ambiance intimiste et détendue situé à Pibrac. Le moment est donc tout choisi pour s’installer en terrasse et s’essayer à cette cuisine qui sait être évoluée, sans trop en faire. À titre d’exemple, des plats comme un mesclun de jeunes pousses aux copeaux de parmesan ou encore des ravioles ricotta et fine crème de basilic s’affichent à la carte. Entre équilibre, simplicité et élégance, les créations de l’Aromatic font preuve d’une remarquable régularité dans leur qualité. La carte du soir se voit légèrement réduite, mais son renouvellement plus rapide qu’à l’accoutumée compense largement cette petite contrainte. L’établissement est en effet un premier choix pour la pause de midi mais également pour le souper, à plus forte raison depuis que le soleil a décidé de ralentir sa course.

En tant que passionnée de cuisine, toute l’équipe du restaurant est heureuse de pouvoir recevoir à nouveau, ce qui tombe plutôt bien car nous en sommes tout autant ravis.

Restaurant l’Aromatic
1 Chemin de Beauregard, 31820 Pibrac
www.aromatic-restaurant.com
05 61 06 71 71
Fb : @aromaticrestaurant.pibrac

Actu d'ici

[Dossier] Bocca Di Bacco : enfin des pizzas !

Par Julien F 16 juin 2020

Ouvert peu de temps avant le confinement en lieu et place de l’ancien restaurant « Le Rital » à Cornebarrieu, Bocca Di Bacco est un restaurant italien qui ne transige pas sur la qualité de ses productions. Tenu d’une main experte par Fabrice Giordano (fort de 37 ans d’expérience derrière les fourneaux) et sa femme Myriam, l’établissement a su nous faire chavirer dès notre première visite. La faute à des pâtes produites sur place avec ce qui se fait de mieux en termes d’ingrédients, de matériel mais surtout de savoir-faire. Ce n’est pas un hasard si le service de vente à emporter a si bien fonctionné pendant la quarantaine. Cette bonne initiative est d’ailleurs toujours d’actualité, ce qui tombe à pic au regard de la grande nouveauté de l’établissement : la confection de pizzas. Pour ce faire, Fabrice a opté pour un grand four rotatif (italien cela va sans dire) qui sera opérationnel à partir du 15 juillet. Si on se base sur la qualité des productions du restaurant, ces pizzas à venir vont faire parler d’elles.

Bien que déjà irréprochable sur son hygiène, Bocca Di Bacco a encore plus renforcé son protocole sanitaire pour cette reprise, que ce soit pour l’intérieur ou pour sa grande terrasse ensoleillée. Cette dernière est, comme l’ensemble de l’établissement, à découvrir du mardi au vendredi de 12h à 13h45 puis de 19h30 à 21h45.

Nouveau venu dans le monde déjà bien fourni des restaurants sur l’ouest toulousain, Bocca Di Bacco fait le pari de la cuisine italienne dans ce qu’elle a de plus beau. Si vous n’aviez pas pu vous y rendre avant la crise, il est grand temps de venir découvrir cet établissement qui est sans nul doute une référence en devenir.

Bocca Di Bacco
7 Route de Toulouse, 31700 Cornebarrieu
05 34 52 76 48
Fb : @restaurant.boccadibacco

Actu d'ici

[Emploi] Tonnerres de Brest embauche

Par Julien F 15 juin 2020

Illustration parfaite du petit resto familial où il fait bon se retrouver, la crêperie Tonnerres de Brest à Tournefeuille est actuellement en cours d’extension. Plus de places rimant avec plus de plats à produire, l’établissement cherche à compléter son équipe avec un Crêpier (H/F). Poste en CDI à raison de 35H/semaine, il est à pourvoir immédiatement. Niveau expérience, sachez que les débutants sont acceptés avec une formation assurée par l’équipe en place. David, patron de Tonnerres de Brest, est très sensible à la motivation, au volontariat et à l’envie d’apprendre…je dis ça je dis rien….

Vous pouvez postuler en cliquant ici. Plus d’informations au 0761275090

Tonnerres de brest
35, rue Gaston Doumergue
31170 Tournefeuille
Tél. 05 34 51 82 50
www.tonnerresdebrest.fr

Actu d'ici

[Dossier] Ô Sel Fou : réinventé

Par Julien F 15 juin 2020

Ouvert depuis deux ans, Ô Sel Fou a su fidéliser son public avec sa cuisine mais également l’ambiance familiale et chaleureuse qui y règne. Pourtant, l’établissement visiblement allergique à l’inertie n’a de cesse de se renouveler. Profitant de deux mois de pause, le travaux sont allés bon train avec une refonte complète de la cuisine. Désormais entièrement ouverte et visible depuis la large salle du restaurant, elle conserve cependant cette cuisine au feu de bois franche et authentique. Pour mieux s’en délecter, la terrasse se voit aussi optimisée avec de larges tentures pour créer de l’ombre assorties de brumisateurs géants. Il n’y a pas meilleure façon de manger dehors sans soi-même cuire. Pour la carte, la part belle est faite aux plats légers et rafraîchissants, faits de salades, melon, jambon Serrano et autres ingrédients pleins de légèreté. Des poke bowl sont également inscrits au menu et une partie de la carte est désormais disponible à emporter.

Ayant toujours eu du flair et jouant à fond la carte de la saison estivale, Ô Sel Fou va encore une fois nous offrir ce que nous attendons : un lieu gourmand où il fait bon se retrouver.

Ô Sel Fou
4 Rue Antoine Lavoisier Colomiers
05 34 52 60 97
Fb : OselFou

Actu d'ici

[Dossier] La Toscane : voyage en Italie

Par Julien F 12 juin 2020

La réouverture des frontières étant en cours, se rendre en Italie se fait toujours au prix d’une sacré trotte. Pour profiter de ce que la botte propose de meilleur après Vivaldi, le restaurant La Toscane à Plaisance-du-touch tient porte ouverte du lundi au samedi hors jours féries. Sur la carte, une vingtaine de pizzas (disponibles à emporter), différentes pâtes et risottos côtoient poissons, magrets et poke bowls. Ces derniers, très tendance, dérogent quelque peu au côté Italien mais pour la bonne cause, surtout quand la chaleur donne envie de manger sain et léger. Que ce soit dans la grande salle climatisée ou le la toute aussi vaste terrasse, le cadre élégant de l’établissement est propice à la pause du midi. Le soir, cette ambiance cosy et chaleureuse prend encore plus de sens. Avec un large parking et une position le rendant très facile d’accès, le restaurant La Toscane se doit de figurer sur votre liste d’établissements à visiter cet été.

La Toscane 1 Rue Antoine de Lavoisier, 31830 Plaisance-du-Touch
http://www.latoscane31.net/
05 61 78 77 96

Actu d'ici

[Dossier] Des Roses Et Des Orties : enfin le jardin

Par Julien F 12 juin 2020

À peine était-il ouvert depuis quelques mois que le nouvel établissement de Yannick Delpech était déjà devenu un incontournable. Ce n’est pas l’ouverture de l’extérieur du restaurant qui risque d’inverser la tendance. Pour vous définir en quelques mots ce qu’est Des Roses Et Des Orties (DRDO pour les intimes), il s’agit d’une affaire de passion, de volonté et d’aventure en dehors des sentiers battus. N’écoutant que lui (à raison), Yannick Delpech produit une cuisine d’une rare sincérité.

On retrouve cette façon de procéder dans tout ce qui fait l’établissement, à savoir bien plus qu’un simple restaurant mais bel et bien un véritable lieu de vie, d’échange et de partage. Ainsi, DRDO lève le rideau non pas uniquement aux heures des repas mais de 9h à 23h. L’ouverture du magnifique jardin sur ces mêmes créneaux est donc en pleine symbiose avec le ton donné au restaurant. Des grignotages et cocktails en mode afterwork aux soupers au crépuscule, le jardin de Des Roses Et Des Orties est LA bonne adresse à connaître pour cet été…

Des Roses et des Orties
28 Chemin de Gramont, Colomiers
05 61 15 55 55
Fb : Des Roses et Des Orties, Yannick Delpech

Actu d'ici

[Dossier] Le Carré Vert : prêt pour l’été

Par Julien F 11 juin 2020

Si vous avez connu l’ambiance qui règne au Carré Vert un soir de juillet, vous devez forcément attendre le retour de ces nuits magiques. Ce sentiment est partagé par toute l’équipe du restaurant qui n’a pas chômé durant le confinement afin de pouvoir vous recevoir dans un cadre encore plus agréable. À grands renforts de travaux, le parc de l’établissement s’est vu optimisé du sol à la cime de ses arbres. Pelouse synthétique renforçant l’identité « Carré Vert » , jeux de lumières flambants neufs, l’extérieur du Carré Vert est absolument magnifique. La bodéga d’hiver s’est également vue décloisonner, rendant la frontière avec l’extérieur délicieusement floue. On ne soupçonnerais pas qu’une telle oasis se niche dans une zone commerciale. La surprise n’en est que plus agréable. Les différents espaces de l’ensemble (intérieur, bodéga et bar à bières) proposent un total de 600 places assises. L’endroit étant cependant très couru, il est obligatoire de réserver pour s’y voir adjuger une table. Les exigences gouvernementales concernant la distanciation sociales sont naturellement appliquées tant l’espace immense permet aux tables d’être séparées les unes des autres. Il subsiste cependant une limitation à 10 personnes par tablée jusqu’à nouvel ordre.

La carte se voit légèrement réduite avec cependant des nouveautés telles que le tartare de saumon en plat (testé et approuvé lors de notre dernière visite), un risotto végétarien et une formule tapas spécial été. Pour 2 personnes et à hauteur de 30€, elle propose deux planches de 6 tapas : une axée sur la fraîcheur (tomates/mozza, melon…), l’autre plus traditionnelle (garnie de croquettas, charcuterie et fromage). Sur le plan de l’animation, là aussi rien n’a été oublié. Un DJ résident s’occupe de l’ambiance musicale tous les soirs tandis que le duo Double Je fera son grand retour. Encore un peu limité par les restrictions de cette crise, Le Carré Vert ne transige pas sur la sécurité et rappelle que les gestes de chacun font la santé de tous. Bien décidé à vous offrir un été de fête, retrouvez son actualité sur les pages Facebook et instagram du restaurant. Brasserie du Carré Vert
12 Bis Avenue André-Marie Ampère, 31770 Colomiers

www.brasserie-du-carre-vert.fr
05 61 84 52 04
Fb : @brasserieducarrévert

Actu d'ici

[Dossier] Le 20ème Avenue : décollage imminent

Par Julien F 10 juin 2020

S’il y a bien un établissement qui attendait le retour de l’été avec impatience, c’est bien le 20ème Avenue. Connu et reconnu pour ses soirées mythiques, le bar restaurant avec vue sur les pistes de l’aéroport de Blagnac a mis à profit cette période de quarantaine pour se renouveler. Résultat, une pluie de nouveautés : une triple révision des cartes (celles du restaurant, des tapas et des cocktails), pour n’en garder que le meilleur et explorer de nouveaux potentiels, une refonte complète du bar dans un esprit design et pour finir, la reprise de la terrasse à grands renforts de sable des Landes. Incontestablement, la saison 2020 s’annonce historique ! Suite aux derniers événements pandémiques, la liste des soirées est en cours de construction, bien qu’il soit déjà établi que l’animation musicale du jeudi et vendredi soir sera assurée par DJ Alan Parker. Pour ne rien manquer de ces nuits à rallonge à venir, abonnez vous à leur page Facebook @levingtiemeavenue

Le Vingtième Avenue
20 avenue Latécoère
31700 Cornebarrieu
05 34 28 14 45 FB : @levingtiemeavenue

Actu d'ici

[Dossier] L’Angelo : nouvelle carte et bonne pioche

Par Julien F 9 juin 2020

Restaurant du complexe Bowling Stadium de Colomiers, l’établissement aborde la belle saison avec une carte d’été simplifiée et gourmande. Fidèle à son identité italienne, ce sont pâtes, risottos et pizzas qui vous sont proposés dans la salle intérieure ou dans la véranda de l’Angelo. Quelque soit votre choix, tout ce qui arrivera dans votre assiette est garanti fait-maison et réalisé exclusivement à partir de produits frais. Mieux, les pizzas n’ont pour composantes que des produits italiens. Ouvert le midi et le soir, l’Angelo est donc un choix de tout premier ordre pour la pause méridienne mais également pré ou post partie de bowling. À ce sujet, ce dernier est désormais ouvert au prix d’un protocole de sécurisation très strict passant notamment par une confortable distanciation sociale.

L’Angelo, Bowling Stadium
29 Chemin du Loudet Colomiers
Tél. 05 34 36 42 50
www.bowlingstadium.fr/colomiers/restaurant

Actu d'ici

[Dossier] Le Bistrot Club : comme dans le temps

Par Julien F 8 juin 2020

Indéniablement, un bon resto est une question de cuisine mais l’équation est bien plus subtile que ce simple constat: un cadre, une atmosphère une âme peuvent faire toute la différence. Un établissement où on se sent bien, c’est un établissement que l’on aime. Le Bistrot Club de Tournefeuille est un de ceux-la. Auparavant dirigeants du Cotton Club à Colomiers puis du Victor Hugo à Toulouse, Pascal et Magali Lasserre ont repris les rennes de ce restaurant face à la fontaine de la ville fin janvier 2020. Pour eux, il était vital de revenir vers cette forme d’établissement, fait de clients habitués, de terrasse vivante et de cuisine française traditionnelle. « Ici on peut vraiment faire notre métier » confie le chef d’établissement fier d’incarner la 5ème génération de restaurateurs de sa famille.
On ressent cette envie de faire plaisir dans tout ce qui fait le Bistrot Club, notamment cette décoration quelque part entre le pub irlandais et la brasserie parisienne. Sur la carte, une poignée de plats de chez nous confirment ce délicieux côté à l’ancienne. Volontairement restreinte pour conserver la maîtrise de ses suggestions, elle est constamment renouvelée en fonction notamment de ce que la saison et les fournisseurs (locaux ça va sans dire) proposent. Foie de veau persillé, cœurs de canard ou encore saucisse de Toulouse se voient accompagnés de frites maison, légumes de saison ou aligot de l’Aubrac. Du vrai comme on a aimé et aimera toujours.

Ouvert tous les jours de 10h à 23h, que ce soit pour y manger ou simplement venir y boire un verre autour d’une planche de tapas, le Bistrot Club se dote courant juin d’une rôtissoire à poulet pour qui désire ramener un peu de ce savoir-faire à la maison. À retrouver quotidiennement également, un happy hour de 17h30 à 19h sur les bières, vins et jus de fruit. De quoi faire durer vos escales encore plus longtemps…

Le Bistrot Club
44 Rue Gaston Doumergue, 31170 Tournefeuille
05 81 60 14 89