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Comme à chaque début d’année, pleuvent bonnes résolutions, perspectives de grands changements et promesses de renouveaux divers et variés. Sauf qu’à force, on sait bien qu’un coup sur deux ces résolutions foirent au bout de 3 semaines. Certaines et certaines ne font du coup même plus illusion et optent pour un passage de la Saint Sylvestre en mode zéro effort. C’est cette dualité que nous allons aborder en l’espèce, traitant aussi bien des belles et saines résolutions que des plans à la gloire des 7 péchés capitaux. Musique maestro.

Comme le summer body est bien loin en janvier, le moment est parfaitement choisi pour virer du côté de la raclette. Oubliez les produits industriels qui ont autant de goût qu’un verre d’eau tiède, quitte à exploser le compteur de calories, autant que ce soit divinement bon. Notre territoire débordant de fromagers et charcutiers experts, les adresses pour réussir sa fête du fromage fondu sur des patates ne manquent pas. Gardez à l’esprit que vous n’allez pas en faire 100 fois dans l’année et qu’il vaut largement mieux privilégier la qualité que de se gaver comme une oie de morbier pas ouf. Depuis quelques années, il existe même des appareils pour taper raclette à deux (quelle invention formidable).
Comme aucune loi ne régit ce moment de fête, lâchez vous sur les variantes, notamment sur la partie à griller : champignons, tranches de magret, œuf…quasi tout marche.

Après un summer body ça ne se fait pas en 15 jours et il n’es jamais trop tôt pour commencer à s’affûter, avec un sport bien typé cardio par exemple. Méga tendance depuis quelques années, le padel est un mélange entre le tennis et le squash. Se jouant exclusivement en double, il permet de rapidement se prendre au jeu et se faire des copains. Les jours de non motivation, c’est cette particularité qui fait la différence. À la fois très accessible et axé vers la compétition, ce sport crame calories est exactement ce qu’il faut pour démarrer 2024 à fond la forme.

Comme à chaque début d’année, pleuvent bonnes résolutions, perspectives de grands changements et promesses de renouveaux divers et variés. Sauf qu’à force, on sait bien qu’un coup sur deux ces résolutions foirent au bout de 3 semaines. Certaines et certaines ne font du coup même plus illusion et optent pour un passage de la Saint Sylvestre en mode zéro effort. C’est cette dualité que nous allons aborder en l’espèce, traitant aussi bien des belles et saines résolutions que des plans à la gloire des 7 péchés capitaux. Musique maestro.

« Je ne suis pas bordélique, je suis créatif ». Derrière cette excuse parfaite pour ne pas ranger ses crayons de couleur se cache deux clans distincts dans l’organisation du travail/bricolage/loisir et autres. Chez la team rangement, il y a une place pour chaque chose et chaque chose à sa place. Chez la team bordel, on improvise. Les deux écoles ont leurs avantages et inconvénients. S’inspirer de chacune est peut être bien la bonne chose à faire. Trop carré et on n’ose plus toucher à rien. Trop chamboulé et on ne sait plus où est cette satanée clef de 12. L’équilibre se trouve dans le plus utilisé. Laissez à portée les objets que vous sollicitez le plus, leur place est en plein milieu, au cœur de l’action. Pour les secondaires, l’effort de rangement n’est pas vain dans la mesure où il dure. Enfin, sachez apprécier un espace de travail vivant qui témoigne de votre personnalité.

Comme à chaque début d’année, pleuvent bonnes résolutions, perspectives de grands changements et promesses de renouveaux divers et variés. Sauf qu’à force, on sait bien qu’un coup sur deux ces résolutions foirent au bout de 3 semaines. Certaines et certaines ne font du coup même plus illusion et optent pour un passage de la Saint Sylvestre en mode zéro effort. C’est cette dualité que nous allons aborder en l’espèce, traitant aussi bien des belles et saines résolutions que des plans à la gloire des 7 péchés capitaux. Musique maestro.

C’est décidé, on va assumer. Quelques semaines après la publication massive sur Instagram des artistes les plus écoutés sur Spotify, on va enfin le dire : OUI on a écouté les Spice Girls, bien sur qu’on a bouclé l’album des 2be3, forcément qu’on a écouté les Démons de Minuit (en faisant « qui ça, qui ça, qui ça ?!? »). Et pour être honnête, on a tous nos inavouables musicaux. Ceci étant, à 3h du matin sur le dancefloor du Pirvilège, on ne veut pas entendre parler de Jacques Brel. Ce qu’on veut, c’est un rythme basique et des paroles faciles à hurler même quand on ne maîtrise plus les consonnes. Bien normal ensuite d’y revenir en journée de temps en temps. On doit juste enfin tous se pardonner : nous sommes ensemble coupables d’écoutes très discutables.

En contrepartie, il n’est jamais trop tard pour découvrir ce que ce monde a fait de meilleur. De début 1700 avec Vivaldi aux années 60 avec Hendrix en passant par The Allman Brothers Band, l’héritage musical qui s’ouvre à nous croule sous les merveilles. Actuellement, des groupes comme Greta Van Fleet, The Weekend, Kendrick Lamar et j’en passe sont d’autant de bonnes raisons de penser que ce n’était pas que mieux avant. Essayez, découvrez, expérimentez !

Comme à chaque début d’année, pleuvent bonnes résolutions, perspectives de grands changements et promesses de renouveaux divers et variés. Sauf qu’à force, on sait bien qu’un coup sur deux ces résolutions foirent au bout de 3 semaines. Certaines et certaines ne font du coup même plus illusion et optent pour un passage de la Saint Sylvestre en mode zéro effort. C’est cette dualité que nous allons aborder en l’espèce, traitant aussi bien des belles et saines résolutions que des plans à la gloire des 7 péchés capitaux. Musique maestro.

Class / Pas class

Le changement d’année, renouveau par excellence, peut pleinement s’appliquer au domaine du style vestimentaire. Inspiré par la noblesse du début 1900 et validé par Cillian Murphy dans Peaky Blinders, la tentation du long manteau/costume/montre à gousset a de quoi séduire. Sans partir dans le total look, force est de constater qu’une belle pièce comme une gabardine ou une redingote change son homme ou sa femme. Assorti à des pièces que vous possédez déjà forcément (chemise, pantalon…), voilà de quoi démarrer 2024 avec un +10 en style. Compliments assurés lors de la prochaine réunion.

De l’autre côté, opter pour le confort avant tout est une théorie qui se défend. Il n’est pas question ici de tomber dan le piège mortel de la claquette/chaussette qui ne sied qu’à un rappeur Marseillais mais plutôt de rechercher l’aisance que le costar 3 pièces un poil serré ne propose absolument pas. La paire de chaussures de sport détournée à un usage citadin et quotidien (aka sneakers) en est un parfait exemple. Parfaitement admise si le reste de la tenue est sobre, New Balance, Asics ou même Nike apportent le confort quivabien sans pour autant vous attirer les foudres de votre hiérarchie. Rangez tout de même la veste coupe vent que vous mettez le weekend au rugby, le monde n’est aps encore prêt pour ça.

Comme à chaque début d’année, pleuvent bonnes résolutions, perspectives de grands changements et promesses de renouveaux divers et variés. Sauf qu’à force, on sait bien qu’un coup sur deux ces résolutions foirent au bout de 3 semaines. Certaines et certaines ne font du coup même plus illusion et optent pour un passage de la Saint Sylvestre en mode zéro effort. C’est cette dualité que nous allons aborder en l’espèce, traitant aussi bien des belles et saines résolutions que des plans à la gloire des 7 péchés capitaux. Musique maestro.

Potager / Farniente

N’étant pas sans rappeler une histoire de cigale qui chante tout l’été pendant qu’une fourmi trime, ce volet de notre dossier est, malgré la saison, d’ores et déjà applicable. En effet, l’hiver n’est pas une saison complètement à l’arrêt pour le jardin. Ce n’est pas le temps des fleurs mais plutôt celui des plans, que vous ayez déjà la main verte ou que vous ne sachiez pas encore différencier un concombre d’un cornichon. C’est en effet là que vous allez dessiner la part qui sera allouée à vos cultures en gardant à l’esprit que si chaque mètre carré en plus est la perspective de récoltes, il est fatalement celle de travail supplémentaire. Allez y molo pour les débuts, on se lasse vite de retourner la terre à la fourche. Si vous voulez faire vos propres plans, prévoyez une serre avec pots et étiquettes rigoureusement tenus à jour lorsque le printemps débarquera (et il arrive plus vite que ce que l’on peut penser). Enfin, soyez vigilants à des facteurs comme la météo et les phases de la Lune, leur influence est absolument centrale sur la réussite de votre projet.

Pour ce qui est du farniente, si sa définition originale est teintée de soleil, de piscine et d’absence totale d’effort physique, le modèle est parfaitement transposable à la saison actuelle. Regarder la pluie tomber par une grande baie vitrée, la truffe froide et le corps au chaud est tout aussi valable que de lézarder sur un transat. Mieux, ce mode hiver apporte avec lui une douce mélancolie qui nous pousse à reclasser nos souvenirs avec tous les sourires qui s’y rattachent. Ajoutez à ça une playlist douce et vous arriverez rapidement à la conclusion suivante : ne rien faire l’hiver, c’est absolument génial.

Comme à chaque début d’année, pleuvent bonnes résolutions, perspectives de grands changements et promesses de renouveaux divers et variés. Sauf qu’à force, on sait bien qu’un coup sur deux ces résolutions foirent au bout de 3 semaines. Certaines et certaines ne font du coup même plus illusion et optent pour un passage de la Saint Sylvestre en mode zéro effort. C’est cette dualité que nous allons aborder en l’espèce, traitant aussi bien des belles et saines résolutions que des plans à la gloire des 7 péchés capitaux. Musique maestro.

Foie Gras / Quinoa

Top 3 des bonnes résolutions de début d’année, le « allé maintenant je mange bien » va encore raisonner ça et là. Pour celles et ceux qui arriveront à le tenir, d’avance toutes nos félicitations tant les tentations sont grandes par chez nous. Pourtant, sachant que nous sommes ce que nous mangeons, apporter une attention toute particulière au contenu de nos assiettes est loin d’être anodin. Dans l’histoire contemporaine, l’Homme a d’ailleurs bien plus souvent mangé bio, local et de saison que l’inverse. Si nous nous sommes certes éloignés de ce modèle à grand renfort de consommation à outrance, il semblerait que la marche arrière soit désormais enclenchée dans les consciences. Doit-on alors exclusivement verser dans le bien manger, sans gras ni sucre? Le débat fait rage. D’un côté, le 5 fruits et légumes par jour ( qui était de 10 il y a quelques années de cela dans des publicités avec Thomas Castaignède) et de l’autre le French Paradox, soulignant la contradiction entre la richesse en matières grasses de la cuisine du Sud-Ouest et la relative bonne santé publique de ces habitants. Si les deux camps ont connu de nombreuses contradictions et théories opposées émanant de sources plus ou moins discutables, la bonne réponse se situe clairement au milieu du terrain. Parce que ne manger que de l’herbe est déprimant, parce que se graver de gras est une folie, l’équilibre, la diversité et la mesure sont sans conteste les pavés de la bonne route à prendre.

Comme à chaque début d’année, pleuvent bonnes résolutions, perspectives de grands changements et promesses de renouveaux divers et variés. Sauf qu’à force, on sait bien qu’un coup sur deux ces résolutions foirent au bout de 3 semaines. Certaines et certaines ne font du coup même plus illusion et optent pour un passage de la Saint Sylvestre en mode zéro effort. C’est cette dualité que nous allons aborder en l’espèce, traitant aussi bien des belles et saines résolutions que des plans à la gloire des 7 péchés capitaux. Musique maestro.

Routine Sport / Routine Sieste

Bienfaits contre bienfaits, ce sujet est à la différence de ceux traités dans ce dossier parfaitement compatibles. L’activité physique est bonne pour la santé, tout autant qu’un repos bien accompli. L’OMS préconise un minimum de 10 000 pas ou 20 minutes d’activité physique par jour. À grands coups de smartphone dans votre poche et par le biais d’applications santé, il est très facile de mesurer ses foulées quotidiennes et de réaliser que cet objectif est très souvent largement accompli selon votre emploi. Pour aller plus loin, s’imposer une rigueur sportive n’est pas bien compliquée. Sortez vous d’emblée la notion de perf de la tête, qui veut voyager loin doit ménager sa monture. Voyez plutôt cette nouvelle activité (que ce soit fitness, muscu, crossfit, ce que vous voulez) comme une routine à intégrer dans vos journées. Au même titre que faire la cuisine, se doucher ou sortir le chien, s’entraîner 2 à 3 fois par semaines n’a rien d’impossible une fois ce concept de routine assimilé. Dans la pratique elle même, rendez votre travail ludique avec des changements de programmes si nécessaire qui garderont la lassitude éloignée.

Et comme vous l’avez bien mérité, par ici la sieste. Routinière pour nos anciens, particulièrement après le repas de midi, la siestoune ne manque pas de vertus. Alors soyons clairs, on ne parle pas ici de d’enquiller 4h à roupiller mais bien de trouver le sommeil 10 à 20 minutes, si possible entre 12 et 15h. Si vous partez pour 2h, vous passez sur un cycle de sommeil qui peut être bénéfique en cas de grosse fatigue mais pas au quotidien. Regain d’énergie, meilleure concentration, humeur améliorée, la liste des points positifs est longue. Bien des personnages politiques maîtrisent le concept de sieste éclair, lors des déplacements entre deux sites en voiture par exemple, afin d’assurer au mieux notamment lors des campagnes électorales. En ce qui nous concerne, les 20 minutes de sommeil bien placées changeront radicalement vos journées. Plus qu’à trouver un coin calme à la lumière douce voire absente pour réussir votre recharge de batteries.

Comme à chaque début d’année, pleuvent bonnes résolutions, perspectives de grands changements et promesses de renouveaux divers et variés. Sauf qu’à force, on sait bien qu’un coup sur deux ces résolutions foirent au bout de 3 semaines. Certaines et certaines ne font du coup même plus illusion et optent pour un passage de la Saint Sylvestre en mode zéro effort. C’est cette dualité que nous allons aborder en l’espèce, traitant aussi bien des belles et saines résolutions que des plans à la gloire des 7 péchés capitaux. Musique maestro.

Marathon / Marathon Netflix

Fixée à 42,195 km lors des Jeux Olympiques de Londres de 1908, la distance d’un marathon peut effrayer de prime abord. 42 bornes à vélo c’est déjà costaud alors à pied ? Et bien finalement, ce n’est clairement pas impossible. Bon on oublie directement les perspectives de performance pure, surtout quand on sait que le Kényan Kelvin Kiptum a éclaté le record en 2 heures et 35 secondes, mais on peut quand même s’y frotter. Pour cela, une seule clef: la préparation, aussi bien mentale que physique. En effet, devant la durée et l’intensité de l’effort, l’épreuve se déroule tout autant dans la tête que dans les cannes. On estime à 17 semaines la durée de prépa pour un/une débutant/e avec la possibilité de boucler en quelque chose comme 4h. Comme dans tout défi du genre, focalisez vous sur votre entraînement autant que sur votre récupération. Dans l’assiette et dans le verre, pas de surprise non plus : vous êtes ce que vous vous envoyez. Sans verser dans le sang, la sueur et les larmes, travailler pour courir un marathon n’est pas une mince affaire. Pour autant, la fierté et le sentiment d’accomplissement qui vous attendent derrière la ligne d’arrivée n’ont pas de prix…

Au tout autre opposé se tient le projet de marathon dans le canap. Les possibilités sont vastes : intégrale Harry Potter, Seigneur des Anneaux, Star Wars côtoient leur pendant vidéoludique incarné par des suites de jeux comme Call Of Duty, Uncharted et autres Gears Of War. Point commun à toutes ces sous disciplines, plus on a de copains pour le faire, plus c’est rigolo. Ne négligez pas la qualité de votre installation, que ce soit pour le téléviseur ou le canapé, mais également les accessoires comme les plaids bien moelleux. Comme vous en avez pour un bon paquet d’heures, prévoyez de quoi manger et boire avec une absolue absence de regret ou de culpabilité. Vous ne réaliserez pas un tel projet tous les 4 matins alors autant le faire à fond.

À l’heure où le dieu détox nous dicte ses 12 commandements, et où la culpabilité pèse sur ceux qui s’en écartent, la tendance 2019 se tourne désormais vers le plaisir. Saturés des jus de légumes, algues et tisanes, fatigués des préceptes hygiénistes à tout crin et de la tyrannie du « Well being »… on redécouvre sans complexe les joies de la gourmandise transgressive et des petits plaisirs interdits délectables. Repensée, réintroduite avec volupté et de manière intelligente, la retox consciente n’a que du bon. Alors, à l’image du yin et du yang, on équilibre, on alterne les cycles astreinte/ relâche… et on se fait du bien coûte que coûte !

La pratique d’une activité physique régulière est, comme le sait tout un chacun, le b.a.-ba de la tribu détox. Mais tandis que, peu à peu, s’infiltre la nostalgie des longues soirées cocooning, on troquerait volontiers jogging et running contre canapé relax et pantoufles. Le temps de quelques lignes, on se l’autorise : on se love dans le fauteuil de chez « Fama » à retrouver chez « L’Ameublier » à Colomiers. On se laisser bercer par sa ligne modulable et attendrir par son tissu personnalisable, qui s’intègrera à tous les intérieurs.

 

© Julien Alias

Dans cette lutte pour le plaisir coupable qu’est le farniente, on revisite sa déco des sols au plafond, pour des ambiances zen. « Pour se couper de tout et se créer son petit coin de paradis, on optera pour des lignes épurées et light, aux couleurs sobres et douces », partagent Perrine Felus et Julien Alias, responsables du magasin « L’Ameublier » de Colomiers. Et ça tombe plutôt bien, puisque, cette année encore, le pastel est à l’honneur. Vert amande, rose poudré, beige, ou bleu layette, les atmosphères se ouatent. « Il y a aussi un vrai retour aux éléments, aux couleurs terracotta, à des textures authentiques comme le cuir ou le bois à noeud, aux motifs végétaux et au velours. Une tendance « Nesting » qui apporte chaleur et cocooning aux espaces », développent les professionnels de « L’Ameublier ». On se laissera aussi conquérir par la tendance du vert, qui envahit les intérieurs en 2019 et invite à la détente. Pour ceux qui voudraient profiter du bonheur de rester chez soi et se laisser aller à la paresse…

L’AMEUBLIER
16 Av. André-Marie Ampère,
31770 Colomiers
Tél. : 05 34 36 01 91

 

À l’heure où le dieu détox nous dicte ses 12 commandements, et où la culpabilité pèse sur ceux qui s’en écartent, la tendance 2019 se tourne désormais vers le plaisir. Saturés des jus de légumes, algues et tisanes, fatigués des préceptes hygiénistes à tout crin et de la tyrannie du « Well being »… on redécouvre sans complexe les joies de la gourmandise transgressive et des petits plaisirs interdits délectables. Repensée, réintroduite avec volupté et de manière intelligente, la retox consciente n’a que du bon. Alors, à l’image du yin et du yang, on équilibre, on alterne les cycles astreinte/ relâche… et on se fait du bien coûte que coûte !

La retox se veut provoc et carnassière. En 2019, on est suffisamment bien informé pour savoir où se fournir en bonne viande, savoureuse, et respectueuse du bétail. Pure résistance au « végétarisme », ou retour au source, le steak/ frite revient en force. On le choisit issu d’un élevage conscient, de circuits courts, mais toujours gourmand. Fraîchement débarqué de sa Lorraine natale, Patrick Weber, boucher-charcutier de formation, l’a bien compris. « Ici, nous proposons de la viande haut de gamme. Nous nous fournissons à Saint-Gaudens chez « Jucla ». Nos volailles « Label Rouge » proviennent de chez « Fermiers Landais », où elles sont exclusivement élevées en plein air, et nourries à 80% de céréales et 20% de graines et insectes. Et pour Pâques, nous vendons un agneau abattu dans les Pyrénées en zone de haute montagne », renseigne Patrick Weber. En effet, le responsable du magasin met un point d’honneur à proposer des produits de qualité, avec le sel pour unique conservateur.

© Hélène Ressayres

À « L’Atelier Weber », le fumage est artisanal, les pâtés, saucisses à cuire, et tous les plats traiteurs sont faits maison…. Mais surtout, les spécialités lorraines sont remises au goût du jour ! Ici, on déguste sans complexe la saucisse à griller au fromage, on reprend de « La Lyonner », à la viande cuttérée et fumée, et on se délecte des saucisses de pomme de terre. Et pour parfaire cette orgie de lipides éco-responsables, on profite des colis proposés par la maison à partir de 20 € : « Colis Automne », « Colis Fondue », « Colis Choucroute », ou encore « Colis Pierrade », accompagnent vos soirées d’hiver. De l’assiette au doux réconfort, il n’y a qu’un pas.

 

ATELIER WEBER
2 Boulevard Général de Gaulle
31770 Colomiers
Tél. : 05 61 71 83 09