Fondé en 2016 par Boris Rongeon, le Veilleur de bières allie passion et savoir-faire dans la fabrication artisanale de ses bières 100% bio, avec un esprit espiègle ! L’entreprise dispose de deux adresses à Muret : La Fabrique, dédiée au brassage, qui accueille également des ateliers pour les curieux et les brasseurs en herbe, et La Boutique, cave à bières offrant plus de 350 produits, accessoires de dégustation et articles de brassage.
Précédemment
ingénieurs, Boris et ses deux associés, Julien Coulombeau et
Jean-Philippe Beilleau, ont décidé de se réunir autour d’une
passion commune pour les métiers de la bière. « Nous sommes
animés par une même vision de la filière brassicole, une volonté
de défendre l’artisanat indépendant et local, et de proposer une
bière bio de qualité, au juste prix ! » détaille Boris. Les
valeurs portées par l’équipe se retrouvent jusque dans le choix
du fournisseur en électricité, puisque le Veilleur de Bières fait
appel à Enercoop, une coopérative regroupant exclusivement des
producteurs d’énergie renouvelables.
« C’est
évidemment cette démarche engagée qui nous a amenés à
collaborer, dès 2018, avec Biocoop » explique Boris. Ainsi,
vous pourrez retrouver dans les rayons du magasin Biocoop de
Plaisance, sous le nom « La Muretaine », la gamme de 5
bières permanentes brassées par le Veilleur de Bières. Au rythme
des saisons, une quinzaine de recettes éphémères est également
proposée. Le succès est au rendez-vous : tout récemment, Le
Veilleur de Bières a investi dans 4 nouveaux fermenteurs, qui
permettront de doubler la capacité de production, assurée par
Thomas Calmel, le brasseur de l’équipe.
Porté par des passionnés de bière, le Veilleur de Bières n’en oublie pas pour autant les personnes qui ne consomment pas d’alcool et élabore également deux délicieuses limonades bio, saveurs Citron et Groseille.
www.leveilleurdebieres.com La Fabrique – 230, av. des Pyrénées 31600 Muret La Boutique – 16, Place Mercadieu 31600 Muret
Depuis son inauguration en janvier 2018, le magasin Biocoop de Plaisance ne cesse de faire les beaux jours d’une clientèle fidèle et variée, qui apprécie de fréquenter cet espace accueillant de 270m2 pour faire ses courses du quotidien et préparer des moments de partage et de convivialité. Rencontre avec Alexandre Poher, le responsable du magasin.
«
Nos clients viennent chez nous pour avoir accès à des produits
locaux de qualité et naturellement bénéfiques pour leur santé.
C’est cet aspect du bon, bio et gourmand que nous aimons mettre en
avant ! » s’enthousiasme Alexandre. Le jeune quarantenaire
peut compter sur une équipe de cinq collaborateurs, tous dévoués
au bon fonctionnement du magasin et à la satisfaction de leurs
clients, pour lesquels ils ont un attachement particulier. « Pour
la plupart, ce sont des habitués et adeptes de la consommation bio,
attirés par la qualité, la proximité et la certification des
produits. Viennent également s’approvisionner des personnes qui
n’ont pas une consommation exclusivement bio mais qui cependant se
sont appropriées certains produits » explique Alexandre.
Unique
commerce de proximité du centre-ville, Biocoop Plaisance bénéficie
d’une attractivité certaine. « Au-delà de la seule
satisfaction d’une clientèle habituée du lieu et de nos valeurs,
nous avons un réel sentiment d’utilité. Les habitants de la
commune ont souvent besoin en dernière minute d’un paquet de
farine, d’une plaquette de beurre, de café, … Et ils peuvent les
trouver ici ! C’est appréciable pour eux comme pour nous et
c’est ce qui fait la particularité de ce magasin », se réjouit
Alexandre. Du vaste et coloré étalage de fruits et légumes, au
rayon cosmétiques et ménagers en passant par la fromagerie sans
oublier l’immense mur de produits en vrac, 4 500 références vous
attendent !
En
ce mois de juin, synonyme d’arrivée de l’été et de moments de
convivialité, l’apéro est à l’honneur ! À l’occasion
de la coupe d’Europe de football, l’équipe Plaisance dévoile sa
composition-type de l’apéro ! Laissez-vous tenter par les
surprenantes noix de cajou au wasabi, disponibles en vrac, à
savourer avec un spritz bio sans alcool (servi avec une paille en
inox lavable et réutilisable) ou une bière de la brasserie Le
Veilleur de Bière, à consommer avec modération !
Passionné
de cuisine, Alexandre aime partager ses recettes et ses conseils avec
ses clients, pour les accompagner vers une alimentation basée sur le
fait-maison bien éloignée des aliments ultra-transformés. Ainsi,
pour impressionner votre famille, vos amis ou vos collègues de
travail avant les matchs, il vous recommande de préparer un houmous
maison, aux épinards et noix de cajou, ou de revisiter les Pommes
d’amour… mais avec des tomates cerises ! Une recette simple
mais gourmande, qui vous désignera à coup sûr comme capitaine
incontesté de l’apéro !
Le commerce équitable est un des engagements forts de Biocoop, qui a mis en place depuis longtemps des actions concrètes pour permettre à ses clients d’adopter une consommation responsable. Cette démarche bénéficie aux paysans d’ici et d’ailleurs. Rencontre avec Jean-Raymond, responsable du magasin Biocoop La Ménude à Colomiers, et son adjointe, Estelle.
Ouvert en septembre 2019,
Biocoop La Ménude compte aujourd’hui 5 000 références, réparties
sur une belle surface de vente de 550 m2, offrant aux
clients un espace aéré, avec des îlots par gammes de produits.
« Notre magasin est implanté dans une zone d’activité, avec
beaucoup de passage » explique Jean-Raymond, à la tête d’une
équipe de 12 collaborateurs. « Les clients viennent souvent
faire leurs courses le midi durant leur pause déjeuner, ou en fin de
journée en sortant du travail ».
Le magasin dispose d’une
boucherie et d’un grand espace primeur. Beaucoup de fruits et
légumes viennent directement de producteurs locaux, dont les
asperges de la famille Delpech, installée dans le Tarn-et-Garonne.
Mais comment préparer tous ces légumes et notamment, le
brocoli, souvent assez peu apprécié par les enfants ? « Un
plat que je vous conseille les yeux fermés : les roulés
gratinés de jambon aux petits légumes ! Une recette très
simple à préparer, qui séduira à coup sûr petits et grands ! »
indique Estelle.
Les rayons font également
la part belle aux produits d’ailleurs, issus du commerce équitable,
porteurs d’un engagement en faveur de l’économie sociale et
solidaire. Depuis toujours, Biocoop milite pour redonner du sens à
nos achats, en soutenant un commerce équitable fondé sur le
respect, l’équité, la solidarité et bien plus encore. C’est un
moyen concret de contribuer au développement de producteurs à
travers le monde, dans le cadre de partenariats à long terme avec
des coopératives permettant la réalisation de projets sociaux et
environnementaux.
« Les meilleures
ventes en matière de produits provenant du commerce équitable
concernent le cacao, le sucre et le café. Le café de la marque
Destination illustre bien cette démarche : acheté
directement auprès de producteurs locaux en Afrique et en Amérique
Latine, ce qui permet de leur garantir une juste rémunération, il
est ensuite torréfié artisanalement par la marque dans son atelier
à Bordeaux. Personnellement, je recommande de l’accompagner d’un
carré de chocolat noir 70% Biocoop, un pur délice ! » indique
Jean-Raymond.
« Les
amateurs de thés et tisanes ne sont pas oubliés : nous avons
fait le choix dans notre magasin d’avoir une grande variété pour
répondre à toutes leurs envies ! » complète Estelle.
Pour un goûter gourmand et sain, Yoan, le responsable du rayon
épicerie, suggère les gâteaux et les cookies Shanti Délices,
élaborés artisanalement dans le Lot, sans gluten ni ingrédient
d’origine animale.
Que ce soit par choix ou du fait d’intolérances alimentaires, de plus en plus de personnes se tournent vers une alimentation sans gluten et sans lactose. Pour les becs sucrés, il n’est pas toujours évident de trouver des biscuits et goûters à la fois gourmands et adaptés à ce régime alimentaire. Heureusement ; David, le créateur de la marque Shanti Délices, a réussi à mettre au point des recettes qui vous séduiront à coup sûr !
Natif du Pays de Galles,
David Firth-Clark Burton s’est installé au milieu des années 90
dans le Tarn-et-Garonne, à Lauzerte précisément. A l’époque, il
partage avec ses parents l’intention de restaurer une ruine, un
projet ambitieux mais qui ne fait pas peur à ce maçon de formation.
Quelques années plus tard, après avoir suivi plusieurs séminaires
sur le bien-être et le développement personnel, inspirés des
enseignements de maîtres indiens, il participe à la construction
d’un centre dédié à Varaire, petite commune du Lot. Baptisé Le
Jardin du Safran, ce lieu ouvre ses portes en 2007. David ayant
travaillé dans la restauration et la pâtisserie, il met à profit
son expérience dans la cuisine professionnelle dont dispose le
centre. En 2013, un groupe d’une quarantaine de personnes, venu
suivre un séminaire, lui demande de réaliser un gâteau puis des
biscuits sans gluten. Une grande première pour David, qui sera
couronnée de succès et qui signera le début de Shanti Délices !
C’est depuis la cuisine
professionnelle du Jardin du Safran que David élabore ses cookies et
gâteaux, sans gluten ni lactose. Avant de trouver LA recette idéale
pour qu’ils soient le plus gourmand possible, David a testé
plusieurs mélanges de farines (riz, pois chiche, sarrasin, …).
« Encore aujourd’hui, il m’arrive de devoir ajuster un peu
les choses, car la nature des ingrédients sans gluten est très
susceptible aux températures et a l’hygrométrie : d’un jour à
l’autre, ce n’est jamais tout à fait pareil ! ».
David privilégie au maximum le circuit court et tous les ingrédients
sont biologiques, comme en témoigne le label Nature & Progrès
dont dispose Shanti Délices.
5 parfums de cookies sont
proposés : chocolat/caramel (le plus demandé),
lavande/citron/gingembre confit, orange/sésame, citron/noix de coco
et enfin, caramel/noisettes caramélisées. Il y en a pour tous les
goûts ! Conditionnés à la main par David, les cookies sont
vendus dans des petits sachets, fabriqués en France, de 225 grammes,
soit 9 à 12 cookies en fonction… de la recette ! En effet, un
cookie caramel/noisettes pèse plus lourd qu’un cookie citron/coco
par exemple.
Outre
les cookies, Shanti Délices c’est aussi des gâteaux très
gourmands aux noix ou aux noisettes ainsi que de délicieux « no
cheese cake » végans, à choisir entre framboise, citron/coco
ou chocolat/coco, le tout, toujours sans gluten !
« Le premier
Biocoop avec lequel j’ai travaillé est celui des Minimes, dès
2014. Très rapidement, d’autres magasins du réseau ont suivi et
aujourd’hui, j’en compte une quinzaine en région toulousaine,
dont celui de La Ménude à Colomiers » détaille David. Pour
faire face à la demande croissante et pouvoir développer sa
production, il s’est mis à la recherche d’un nouveau local. En
parallèle de cette activité, David propose également des
prestations de traiteur pour des évènements privés, un service
qu’il souhaite développer lorsque la situation sanitaire le
permettra.
Une recette simple, tout en bio et sans sel nitrité s’il vous plait.
POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION 30 MIN CUISSON 30 MIN
Ingrédients
: 4 tranches de jambon blanc sans sel nitrité Biocoop,
3 carottes, 1 tête de brocoli, 5 à 6 champignons de
Paris, 1 oignon, 40 g de farine T65 Biocoop, 40 g de beurre
demi-sel Biocoop, 20 cl de lait de vache Biocoop, 50 g de fromage
blanc Biocoop, 70 g de gruyère râpé, 1 pincée de noix
de muscade, huile d’olive, sel, poivre.
Préchauffer
le four à 210°C.
Éplucher
et découper les carottes en fines rondelles, détailler les
fleurs de brocoli, émincer les champignons et l’oignon.
Faire
revenir les oignons et les carottes dans une poêle avec un
filet d’huile d’olive pendant 10 min. Ajouter ensuite les
champignons et le brocoli et laisser cuire encore 10 min. Saler et
poivrer.
Pendant
ce temps, préparer la béchamel au fromage blanc : faire
fondre le beurre, ajouter la farine tamisée et remuer jusqu’à ce
que le mélange épaississe. Ajouter le lait petit à petit en
remuant en permanence. Hors du feu, incorporer le fromage blanc et
la muscade. Remuer jusqu’à ce que le fromage blanc soit
intégralement incorporé.
Répartir
les légumes sur les tranches de jambon et rouler délicatement
puis les disposer dans un plat à gratin. Recouvrir les roulés de
béchamel et de gruyère râpé.
Enfourner
15 min. Servir accompagné d’une salade ou d’un mélange de
céréales.
Depuis plusieurs années, les conifères de Colomiers, comme ceux de tout le Sud de la France, sont colonisés par des nids de chenilles processionnaires, de décembre (premiers cocons visibles) à mai. Ces chenilles sont pourvues de nombreux poils urticants, pouvant se répandre sur leur passage, lorsqu’elles se sentent menacées ou par contact direct. Ces poils peuvent provoquer de sérieuses réactions allergiques aux humains comme aux animaux domestiques, des démangeaisons et des brûlures notamment au niveau des muqueuses et des yeux.
Un traitement bio et homologué
« Afin d’éviter ces désagréments, la Ville de Colomiers mandate une entreprise spécialisée qui pulvérise sur les pins et les cèdres un insecticide bio et homologué (Bacillus thuringiensis), via un diffuseur d’air pulsé. L’usage par pulvérisation de toxines produites par la bactérie Bacillus thuringiensis démontre une efficacité certaine, car les chenilles meurent après avoir ingéré ces toxines en s’alimentant d’aiguilles de pin. En revanche, ces pulvérisations sont sans danger pour les humains et les animaux », détaille Mme Berry-Sévennes Adjointe à Mme le Maire déléguée à la Transition écologique, au patrimoine naturel et aux mobilités douces et actives.
« Deux traitements contre les chenilles processionnaires ont lieu chaque année à l’automne, à un mois d’intervalle, précise Mme Laurence Casalis, Adjointe à Mme le Maire déléguée à la Rénovation urbaine, à l’urbanisme et au cadre de vie. En complément de cette action, la commune installe des éco-pièges à chenilles (notre photo) et pratique de nombreux échenillages (suppression des cocons par la taille). Parallèlement, pour faciliter l’installation de prédateurs naturels, la Ville de Colomiers a mis en place des nichoirs à mésanges. »
Après infestation, aucun produit phytosanitaire n’est homologué pour détruire les cocons, seule une intervention manuelle permet de supprimer efficacement les nids. C’est pourquoi des agents municipaux spécialisés sont équipés de protections afin d’intervenir dès signalement pour décrocher et évacuer les nids du domaine public. Ils sécurisent en priorité les abords des écoles, crèches, parcs et jardins et leurs aires de jeux.
Le traitement des chenilles en chiffres
370 conifères ont été traités en 2020
150 éco-pièges à chenilles ont été placés au mois de décembre 2020
400 nids ont été détruits entre décembre 2020 et février 2021
Ne pouvant intervenir que sur les résineux implantés sur le domaine public, le pôle Espaces publics de la Mairie de Colomiers recommande aux particuliers de contacter une entreprise spécialisée, afin d’effectuer le même type d’opération et de procéder à des tailles pour éliminer les cocons, en toute sécurité. Des éco-pièges à chenilles processionnaires à disposer autour du tronc des résineux pour limiter la prolifération des chenilles sont également disponibles dans le commerce et peuvent être facilement installés dès l’apparition des premiers cocons, début décembre.
Responsables des rayons non-alimentaires du Biocoop Purpan, Stéphanie et Caroline nous ont ouvert leurs portes pour nous faire découvrir les nombreuses références beauté/hygiène qu’elles proposent, dans ce magasin très lumineux de 360 m2.
Inauguré en 2004, le
magasin Biocoop Purpan est idéalement situé à proximité de la
Rocade. « Nous avons donc une clientèle de proximité, mais
aussi plus éloignée, composée de Toulousains du centre-ville et de
l’ouest-toulousain » souligne Stéphanie, qui travaille dans le
magasin depuis une dizaine d’années. « Certaines personnes
viennent spécifiquement pour le rayon beauté/hygiène car elles
savent qu’elles vont trouver ce dont elles ont besoin, mais
également et même surtout, être conseillées » complète
Caroline, qui a rejoint l’équipe de 12 collaborateurs en 2015.
Comme dans tous les
autres rayons du magasin, l’espace beauté/hygiène fait la part
belle aux produits locaux, porteurs d’une démarche
environnementale et éthique. Véritables passionnées et expertes du
sujet, Stéphanie et Caroline adorent partir à la rencontre des
producteurs pour découvrir de nouveaux produits. « Nos clients
ont leurs habitudes mais ils apprécient également de sortir des
sentiers battus et sont très curieux dès que nous faisons rentrer
des nouveautés ! » souligne Caroline. « Ils peuvent
trouver dans notre magasin des références que nous sommes les seuls
à proposer, dont les marques de maquillage Couleur Caramel et
Avril. »
« Nous avons été un des premiers Biocoop à proposer les
cosmétiques bio de la Chèvrerie/Savonnerie Sorène, qui a depuis
conquis de nombreux magasins ! » se souvient Stéphanie.
Les produits d’hygiène solides remportent en effet un
franc-succès, notamment ceux de la marque Louise émoi, basée dans
le Tarn, qui propose des savons saponifiés à froid et des
shampoings solides, élaborés avec des ingrédients totalement
naturels et bio. En parallèle de ces produits solides, le magasin
dispose également depuis peu d’un très joli meuble pour le vrac,
permettant aux clients de se servir en savon liquide, gel douche et
shampoing, mais également en lessive, assouplissant, etc.
Les soins visage sont
également très demandés. « Nous proposons une large gamme,
qui nous permet de répondre à toutes les envies, toutes les
problématiques de peau et pour tous les âges. Nous avons construit
une réelle relation de confiance et de proximité avec les marques
sélectionnées telles Sanoleo, spécialisée en dermo cosmétique
naturelle, dont le laboratoire se trouve à moins de 5 kilomètres de
notre magasin » indique Stéphanie. « L’arrivée du
printemps est souvent synonyme d’envie de prendre plus soin de soi
et de préparer sa peau aux journées estivales qui approchent. Nous
allons d’ailleurs avoir plusieurs nouveautés autour du solaire qui
vont rejoindre nos rayons durant les prochaines semaines ».
Pour celles et ceux qui
souhaiteraient se lancer dans le « fait maison », Caroline et
Stéphanie recommandent une recette pour fabriquer un baume pour le
corps, avec un joli effet teint hâlé. « Vous pourrez
retrouver dans nos rayons les ingrédients nécessaires, dont
certains seront d’ailleurs en promotion tout le mois d’avril ! »
précise Caroline.
Fondée en 2013 par Didier Rivière, chimiste et herbaliste, Sanoléo crée, formule et fabrique depuis son laboratoire toulousain des soins dermo cosmétiques naturels et bio. Rencontre avec Carla Monteiro, co-fondatrice de Sanoléo, pour découvrir les coulisses de cette jolie marque, que vous pouvez notamment retrouver au Biocoop Purpan!
La genèse de la marque
« Tout a commencé par un soin peeling visage qui m’a brûlé la peau… Un peu effrayée, j’ai questionné mon chimiste de mari pour comprendre les raisons de cette réaction. Il a cherché et décrypté pour moi les ingrédients listés en latin et en anglais auxquels je ne comprenais pas grand-chose. Nous avons été très surpris de découvrir que nos produits de soins et d’hygiène contenaient en très grande quantité des’ ingrédients potentiellement allergènes, irritants voire toxiques. Comment est-ce possible de trouver des composants cancérigènes ou des perturbateurs endocriniens dans les crèmes, les shampooings et gels douche… que toute la famille utilise plusieurs fois par jour ? Face à ce constat, nous avons décidé d’agir en élaborant des soins naturels que notre fille et nous-mêmes pourrions utiliser au quotidien. C’est ainsi que Sanoléo est née. »
Les 4 valeurs fondatrices de Sanoléo
« Notre
marque repose sur 4 piliers : tout d’abord, notre ressource
est la nature, rien de plus ! Nous faisons en sorte d’en tirer
le meilleur, en privilégiant au maximum les plantes issues de notre
biotope local. Deuxièmement, il faut tenir compte du fait que tout
ce que propose la nature n’est pas forcément bon pour la peau, ou
pour tout le monde ! Après ma mauvaise expérience, nous
tenions tout particulièrement à garantir à nos clients l’innocuité
de nos soins. Nous pratiquons donc un principe de précaution
concernant les ingrédients que nous sélectionnons, avec une
attention particulière portée à leur profil toxicologique
(perturbateurs endocriniens, cancérigènes et allergènes).
Troisième valeur : l’efficacité, qui passe notamment par la
spécialisation de nos produits. Nous avons développé des gammes de
soins spécifiques répondant aux problèmes rencontrés par les
différents types de peaux. Enfin, nous mettons un point d’honneur
à proposer des produits agréables à appliquer, car nous
considérons qu’un soin cosmétique n’en est pas véritablement un
s’il n’apporte pas une touche de plaisir qui éveille les sens. »
Sanoléo propose une gamme d’une trentaine de soins, adaptée à toutes les problématiques de peau et tous les âges. Le Sérum RESIST 55 est le best-seller de la marque. « C’est aussi mon coup de cœur ! » indique Carla. « Un pur concentré de vitamines, d’antioxydants et de beta carotènes qui nourrit, structure en profondeur ma peau sèche et sensible, sujette à la pigmentation. Il la protège des effets délétères des radicaux libres pour préserver ma peau d’un vieillissement cutané prématuré tout en ayant un effet bonne mine toute l’année. »
Sanoléo & Biocoop : une relation privilégiée et stimulante
Sanoléo
choisit avec soin chacun de ses partenaires en s’assurant qu’ils
partagent ses valeurs tant dans les produits qu’ils proposent que
dans les actions qu’ils mènent, en amont et en aval.
« Nous travaillons avec Biocoop Purpan depuis fin 2017, il fait partie des tous premiers magasins de l’enseigne à nous avoir fait confiance et à avoir commercialisé nos produits ! Comme nous, Biocoop est porteur d’engagements forts pour limiter les déchets et favoriser une démarche s’appuyant sur le terroir local, le lien au sol, et surtout les personnalités des femmes et des hommes qui s’expriment derrière les produits. Chaque relation de partenariat est unique et plus ou moins riche. En effet, selon les connaissances, l’engagement dans la relation avec le fournisseur, l’intensité de celle-ci peut varier d’un partenaire à un autre. J’apprécie particulièrement de travailler avec Stéphanie et Caroline, les deux responsables du rayon hygiène/beauté de ce magasin, car, non seulement elles ont un intérêt certain pour le sujet, mais aussi une connaissance précise et élargie des ingrédients et des marques qu’elles ont décidé de sélectionner. Cela nous permet d’avoir un échange approfondi entre professionnels afin d’apporter un conseil pertinent et judicieux à la clientèle, de ne pas se limiter à la simple vente d’un produit, mais d’aller au-delà, sur de l’orientation vers un produit qui va répondre à un besoin. Par ailleurs, nous discutons régulièrement sur les tendances actuelles comme l’intensification de l’usage des outils digitaux pour décrypter les cosmétiques, les préoccupations et questionnements des consommateurs en matière de toxicité des ingrédients, d’appréciation entre les différents labels, le local et le bio, … Nos échanges sont très enrichissants et permettent d’avancer ensemble pour nous améliorer et répondre au mieux aux besoins existants et futurs. C’est un vrai plaisir en ce qui me concerne que d’avoir un partenaire aussi soucieux de ses clients et de ses fournisseurs ! »
Le conseil beauté de Carla : « Anticipez dès à présent l’été ! »
À l’approche de la période estivale, Carla recommande de commencer dès le mois d’avril à préparer la peau aux premiers rayons du soleil. « Pour toutes les carnations, cela vous permettra d’éviter les coups de soleil et surtout, pour les phototypes les plus clairs, des réactions telles que la lucite solaire. Pour ce faire, notre fluide pré-soleil est tout indiqué ! Comme l’ensemble de notre gamme soleil, il est adapté à toute la famille, pour un usage visage et corps. Préparer en amont en stimulant les défenses naturelles de la peau pour se protéger contre les effets délétères des UV ; une étape indispensable pour préserver sur le long terme sa peau ! »
Pas de recette pour la table cette fois mais pour la peau avec ce baume corps à réaliser vous-même
POUR
100 ML
USTENSILES Une balance Un bécher Une spatule
PRÉPARATION
15 MIN
CONSERVATION
3 MOIS à
l’abri de la lumière et dans un endroit frais (dans
la porte du réfrigérateur)
Ingrédients : 50 g de beurre de karité, 20 g de cire d’abeille, 45 ml d’huile végétale de carotte, 15 ml d’huile végétalede jojoba, 10 gouttes d’huile essentielle de géraniumrosat, 10 gouttes d’huile essentielle de camomille romaine, 16 gouttes de vitamine E
Faire fondre, au bain-marie et à feu doux, le beurre de karité en remuant régulièrement.
Un fois le beurre fondu, le retirer du feu et y ajouter l’huile végétale de carotte et l’huile végétale de jojoba. Mélanger jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
Laisser refroidir le mélange quelques instants.
Ajouter progressivement tout en mélangeant les huiles essentielles et la vitamine E.
Transférer la préparation dans un pot en verre et conserver la crème au réfrigérateur.
Utilisation
:
appliquer
une noisette de crème sur différentes parties du corps et masser
jusqu’à pénétration.
Règles de base pour le Do It Yourself (ou DIY)
Stériliser
tout
ce qui est en contact avec les produits : faire bouillir 10 min ou
utiliser un cuit-vapeur. Désinfecter le plan de travail.
Le
port d’un masque est recommandé lors
de la préparation.
Employer
les huiles essentielles avec modération
et précaution,
demander conseil à un médecin. Usage déconseillé aux femmes
enceintes ou allaitantes et aux enfants de moins de 3 ans.
Étiqueter
les
produits réalisés (nom, date de fabrication et d’utilisation
optimum). Tester
la
préparation au préalable dans le creux du coude.
Produit à la base confidentiel, la sève de bouleau grimpe peu à peu sur le devant de la scène grâce à son efficacité et son originalité.
Reminéralisante, détoxifiante, drainante, cette précieuse sève déborde de vertus. Son utilisation est on ne peut plus simple : sous forme de cure de 3 semaines, il s’agit de simplement en boire quotidiennement 15cl à jeun. Rien de bien contraignant pour un résultat probant en somme.
Concernant le produit en lui même, notre choix va à la sève prélevée par Eddy Cornu dans les Pyrénées Ariégeoises et distribuée chez Biocoop Colomiers Le Perget. Elle descend de la montagne (à cheval (clap clap)) et se décline en version 1 et 3 litres. Ce produit éphémère dont la période de disponibilité va de mars à la seconde quinzaine d’avril selon le bon vouloir de Dame Nature est bien entendu 100% bio et local. Des produits similaires sont souvent issus de Finlande mais à quoi bon importer ce que nous avons chez nous…
Eddy travaillant avec et respectant ses arbres, il ne fournit que ce que ces derniers lui offre. Ainsi, si l’aventure de la sève de bouleau vous tente, lui passer commande est loin d’être une idée saugrenue.
