Après à une année blanche pour raison sanitaire, l’équipe du Triathlon de Toulouse revient avec un programme faisant la part belle aux équipes et aux plus jeunes.
L’annulation de l’été dernier n’a pas découragé l’équipe qui revient plus motivée que jamais avec un programme revisité et de nouvelles épreuves pour satisfaire tout le monde, athlètes ou novices, en individuel ou en équipe, entre amis et avec la famille.
La grande nouveauté de cette année sera ainsi le Relais Mixte XXS ! Epreuve olympique où les français brillent au plus haut niveau, cette épreuve allie le partage dans les équipes où femmes et hommes doivent être représentés et où chaque athlète réalise son triathlon XXS, l’un après l’autre : femme-homme-femme-homme. Nul doute que l’ambiance sera chaude autour du lac de la Ramée et que les encouragements se feront entendre de loin.
Côté adultes, on retrouvera aussi les épreuves standards qui font la renommée de ce weekend de rentrée, à savoir les Triathlon M, S et XS et les SwimRun XS et S.
Hormis le Triathlon XS qui se courra uniquement en individuel, des formats par équipes sont proposés sur toutes les courses, que ce soit en binôme sur les SwimRun ou en relais sur les Triathlons.
Enfin, les plus jeunes seront aussi conviés à la fête cette année avec pour la première fois la tenue d’un aquathlon pour les enfants de 6 à 13 ans. Cette épreuve pourra se faire en individuel ou en équipe parent-enfant pour ceux qui souhaitent partager cette épreuve en famille.
Rendez-vous donc le weekend du 11-12 septembre sur la base de loisirs de la Ramée et dès le 20 février sur le site de l’événement pour l’ouverture des inscriptions.
Durant tout le mois de février, dans votre magasin Biocoop La Ramée, les produits d’ici et d’ailleurs sont mis à l’honneur ! Au programme : un voyage culinaire conjuguant des saveurs exotiques et des produits issus du travail des paysans associés de l’enseigne. Pour vous guider, vous pourrez compter sur Carine Damo, une vraie passionnée d’authenticité et d’inventivité !
Biocoop : une formidable aventure humaine
Carine Damo a rejoint
l’équipe de La Ramée en 2015. « Je connaissais bien
l’enseigne, d’une part, grâce à mes parents, maraîchers bio
qui fournissaient quelques Biocoop, mais également en tant que
cliente », se souvient en souriant cette jeune femme dynamique.
Embauchée à mi-temps comme caissière, elle gravit progressivement
les échelons et devient responsable des fruits et légumes puis
adjointe d’Alexandre Poher, responsable du magasin et gérant de
plusieurs Biocoop de l’ouest toulousain. Tout récemment, elle a
appris qu’elle allait lui succéder dans quelques mois en tant que
responsable du magasin de La Ramée.
« Depuis mon arrivée, j’ai assisté au développement de l’équipe : nous sommes désormais 14 collaborateurs, à la suite de l’embauche en 2020 de deux personnes en CDI. Cela fait 6 ans que je travaille ici et mon expérience parle d’elle-même : on se plaît chez Biocoop et quand on intègre un magasin, on a envie d’y rester ! Nous avons d’excellentes relations avec les paysans qui nous livrent leurs produits, nos clients sont très fidèles, ils viennent plusieurs fois par semaine, on connaît la plupart par leur prénom, on discute avec eux… C’est très important pour nous d’avoir leurs retours, afin de pouvoir répondre au mieux à leurs attentes. »
S’évader depuis votre cuisine, avec des produits de chez nous !
En 2020, l’animation « Cuisine du Monde » a suscité un tel engouement que cette année, votre magasin Biocoop La Ramée a décidé de prolonger cette expérience en vous proposant de mêler cuisine et produits d’ici et d’ailleurs. « Oui, on peut faire un voyage culinaire tout en utilisant des ressources d’origines lointaines mais désormais acclimatées chez nous ou associées à des produits du terroir, et nous allons vous accompagner dans cette excursion » ! » affirme Carine Damo. « Dans notre magasin de 250 m2, ce sont toujours les fruits et légumes de saison, provenant de nos paysans locaux, qui sont au cœur de notre offre et de nos étals. Parmi ceux-ci, vous pourrez (re)découvrir des références exotiques telles que l’igname, qui rencontre un franc succès parmi nos clients et que je recommande de préparer en frites. Vous pourrez aussi élaborer un délicieux gratin de quinoa aux légumes d’ici, avec des carottes, du poireau, une pomme de terre. Pour terminer votre repas avec une note sucrée, légère et pleine d’énergie, je vous recommande les kiwis de la famille Lemouzy, basée à Saint-Nicolas-de-la-Grave, dans le Tarn-et-Garonne. Pour les plus gourmands, laissez-vous tenter par le « Riz au lait des maharadjas normands », une réinterprétation du dessert de notre enfance, avec du lait et du beurre issus de nos filières, parfumé ici à la crème de coco, délicatement relevée avec des amandes, des graines de cardamome, des pistaches… Un délice ! »
Riz
au lait des maharadjas normands
Pour 4 personnes • Préparation : 10 min Cuisson : 60 min
Ingrédients : 120 g de riz thaï, 50 cl de lait demi-écrémé Biocoop, 30 cl de crème de coco, 70 g de sucre de canne, 40 g d’amandes effilées, 4 graines de cardamome, 45 g de pistaches non salées,2 pommes, 30 g de beurre salé Biocoop.
1. Porter à ébullition le riz, le lait, la crème de coco et les graines de cardamome puis faire cuire à petit bouillon jusqu’à ce que le riz soit très cuit.
2. Ajouter 50 g de sucre, les amandes effilées, les pistaches décortiquées et écrasées et faire cuire encore quelques minutes en remuant régulièrement. Verser la préparation dans des verrines et conserver au frais.
3. Au moment de servir, éplucher et couper les pommes en fines lamelles et les faire revenir avec le beurre salé et 20 g de sucre pendant quelques minutes jusqu’à ce que les fruits soient fondants.
« L’été arrive, et la vie devient facile ». On ne peut que donner raison à Ira Gershwin tant l’arrivée des beaux jours semble rendre tout plus simple, beau et insouciant. Cette douce nonchalance peut cependant pousser vers l’inactivité, voire même l’ennui. Diagonale n’aimant pas que ses lecteurs adorés se retrouvent dans le désarroi, nous vous avons concocté un tour d’horizon des activités les plus rafraîchissantes de l’été, au propre comme au figuré.
Aujourd’hui : la Base de loisirs de la Ramée
Couvrant 248 hectares sur la commune de Tournefeuille, la base de loisirs de la Ramée dispense une multitude d’activités nautiques et terrestres parfaites pour les beaux jours. Accessible par Toulouse en empruntant la rocade Arc-en-Ciel jusqu’au grand rond point de Saint Simon puis l’avenue du Général de Monsabert (chemin de Larramet pour l’arrivée par Tournefeuille), elle est ouverte toute l’année. Vous pourrez pratiquer des sports collectifs, du ping-pong, du roller, du tennis, de l’aviron, du stand-up paddle, du kayak à la base nautique, de la pétanque, du golf, du modélisme, du mini-bicross, de la pêche, du jogging…la liste est longue ! Toutes ces activités ont généré de nombreux clubs/groupes d’intérêt communs, autour des balades, sport, passion pour les chiens ou autres activités pratiquées sur la base de loisirs. Facebook en déborde, il vous surfit de rechercher « la Ramée » pour les découvrir ! Avec son lac de 1350 m de long et 100 m de large, la baignade est un des points forts de cet espace. En cette période estivale, elle est autorisée à partir du 6 juillet de 12h à 19h et surveillée sur les zones délimités, notamment la plage de sable fin.
Pour les plus accros à la natation, l’Oasis de la Ramée est faite pour vous. Sur 1400m2, vous disposez d’un espace bien-être avec jacuzzi, hammam et terrasse solarium et de 2 bassins.Y sont dispensés des cours d’aquagyms pouvant accueillir jusqu’à 25 personnes par session.
Il est illusoire de penser pouvoir vous détailler l’ensemble des prestations de la base de loisirs de la Ramée. Quoi qu’il en soit, il est certain que vous trouverez de quoi vous y amuser cet été et peut être même tout au long de l’année.
Base de loisirs de la Ramée 21 Chemin de Larramet, 31170 Tournefeuille 05 61 06 64 44
