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[Saveurs] Premier anniversaire pour les sushis Super U Colomiers

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Installé il y a tout juste 1 an au sein du magasin de la rue du Centre, l’espace Sushi Market chez Super U Colomiers a depuis trouvé son public. En effet, la formule produits ultra frais préparés quotidiennement proposée à des prix très accessibles mais également un choix très vaste a parfaitement convaincu.

Show cooking* dans l’allée centrale de Super U Colomiers avec des plats Asiatiques préparées tous les jours ! Au programme, sushis, poke bowls et bien d’autres spécialités issues de cette cuisine si haute en couleurs. La fraîcheur irréprochable des productions a fait chavirer la clientèle du midi qui sort de l’éternel sandwich pour un prix finalement très voisin. Le repas du soir n’est pas en reste, Sushi Market répondant à toute forme de demande avec des produits variés à déguster à tous les repas. Ainsi, des plateaux moyens à grands font partie de la gamme régulière, tout comme la version apéro de 40 pièces. Cette dernière est un vrai succès, changeant radicalement vos débuts de soirée entre amis.

Tous les mois, une box à thème est proposée. Suivant le fil des saisons et des événements, elle ouvre encore plus le champ des possibles avec des déclinaisons créatives et surprenantes. Pour ce printemps, fraicheur et légèreté seront de mise !

Enfin, mochis (dessert traditionnel Japonais) et Ramune (limonade venue elle aussi du Pays du Soleil Levant, très connue pour son ouverture à bille) viennent compléter cette offre dans la vitrine du stand. Juste à côté, la gamme « Essentials » propose tout ce dont vous avez besoin pour préparer vos propres sushis à la maison. Ne manque que le poisson, à retrouver au tout voisin rayon poissonnerie de Super U Colomiers.

La formule était simple pour Sushi Market : proposer du bon, de la diversité et des prix très accessibles. 1 an après son implantation chez Super U Colomiers, ce sympathique stand a définitivement convaincu. Et vous, vous l’avez essayé… ?

Super U et Drive Colomiers
Rue du Ctre, 31770 Colomiers
05 61 16 81 21
Fb : @superucolomiers

*Cuisine spectacle

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[Resto] Ouverture de Botna Thaï et Sushi

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L’ouverture d’un nouveau restaurant est toujours une bonne nouvelle tant manger est une passion pour bien d’entre nous. À Établi au 42 Boulevard Victor Hugo, en face du lycée éponyme, Botna Thaï et Sushi propose une belle cuisine Asiatique.

Bonne nouvelle pour celles et ceux qui aiment les tables venues du très lointain Est, Botna Thaï et Sushi est ouvert depuis le dimanche 7 janvier 2024. Au programme, tout ce qu’on aime : woks, sushis, pad thai, poké, nems et nouilles illustrent une carte des plus larges. La cuisine ouverte offre une vue directe sur le travail en cuisine. 24 places intérieures dans un décor chaleureux seront complétées aux beaux jours par une terrasse devant le restaurant.

Ouvert midi et soir 7j/7, Botna Thaï et Sushi fait dans le sur place mais aussi à emporter. Il est également possible de faire appel à eux en tant que traiteur chaud/froid pour vos événements.

Depuis la fermeture des Vi-Daï et cantine de Xuan, l’offre en restaurant asiatique s’était amenuisée sur cette zone. Botna Thaï et Sushi est donc une très bonne nouvelle pour les amateurs. Porté par une équipe sympathique et accueillante, l’établissement a toutes les cartes en main pour s’imposer. C’est en tout cas ce que nous leur souhaitons !

Botna Thaï et Sushi
42 Boulevard Victor Hugo 31770 Colomiers
06 52 27 70 92
Fb/Insta @Botna Thaï et Sushi

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[Sortie] Cugnaux : Première édition du Festival Village d’Asie

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Au 19 Rue Aristide Berges à Cugnaux, 2 établissements asiatiques, à savoir le restaurant Pho saigon et le supermarché Saigon Market, ont été rejoints depuis peu par Mokaï, un restaurant élégant spécialisé dans les grills/fondues et sushis. C’est sur le parking de ce dernier (et surement plus largement autour) que se tiendra le premier festival Village d’Asie les 25 et 26 août.

Pour une première, l’orga a décidé d’y aller plein fer! Sur deux jours, de 18h à 2h du matin, c’est un enchainement d’animations autour de la culture Asiatique qui sont au programme.
Le vendredi 25, des démos de Taekwondo, Self Defense, Team cascade et karaoké ne sont que quelques exemples de ce qui vous attend.
Le lendemain, danse du Dragon, défilé de tenues traditionnelles et un concert asiatique suivi d’une soirée dansante jusqu’à 2h du matin feront de ce festival Village d’Asie un moment inoubliable.

Bien entendu, la table sera à l’honneur tout au long du festival avec des productions de chez Mokaï traiteur.

« Bonne nouvelle », voilà ce qui définit le mieux ce nouveau venu dans le monde des festivals. Immensément riche de culture et de savoir-faire, l’Asie au sens large sera mise à l’honneur. L’occasion de découvrir, s’émerveiller, apprendre mais surtout, s’amuser!

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[Dossier] La Terrasse du Vilong Blagnac

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 Musique, cocktail, Asian food et soleil : voilà en quelques mots ce qui vous attend sur cette terrasse toulousaine dépendante du  Vi-Long pour sa deuxième année d’existence.

D’emblée, c’est une impression de sérénité qui se dégage de cette place intimiste mêlant bois et verdure. Un refuge dans cette zone commerciale bouillonnante où s’est établi le Vi-Long il y a plus de 10 ans de ça. Le secret de sa longévité ? Suivre les demandes des clients et savoir toujours s’adapter ; cette terrasse en est la parfaite illustration.

Elle offre donc toute l’expérience du restaurant en matière de cuisine asiatique mais en mode extérieur. Au programme donc, de la cuisine Vietnamienne mais aussi japonaise, du classique au plus original. Surs de vox choix ou en quête de découverte, chacun y trouvera son compte. Ne s’arrêtant pas là, cette Terrasse du Vilong Blagnac est également propice aux soirées cocktails. 16 références y étaient disponibles l’an passé avec le désormais célèbre Baby Yoda. Pour cet été 2022, on nous en promet encore plus !

Si cette zone est connue pour son activité commerciale très puissante, la Terrasse du Vilong Blagnac apporte une nouvelle facette de Blagnac, comme une pause qui s’éternise après une journée shopping…

La Terrasse du Vilong Blagnac
Rue Gustave Flaubert, 31700 Blagnac
Entrée par le Vi Long Blagnac
05 61 15 59 59
www.asiateat.fr
Fb : La Terrasse du Vilong Blagnac

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[Resto] Clap de fin pour le Vi-dai et La Cantine de Xuan

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À de nombreux égards, le télétravail est une bénédiction. Moins de monde sur la route, moins de pollution et moins de temps en face de Michel de la compta avec son gobelet de potage à la machine à café. Sauf que tout n’est pas rose dans cette pratique.

Ayant longuement fait le bonheur de la zone du Perget le midi mais également le soir, les établissements Le Vi-Daï et La Cantine de Xuan sont les victimes indirectes du travail à la maison. Comptant en effet sur la masse de salariés présents sur le secteur pour assurer son fonctionnement, les établissements siamois payent le prix fort de la pérennisation du TT. C’est donc avec regrets qu’ils ferment leur porte ce vendredi 10 juin 2022. Pour autant, le groupe ne s’avoue pas vaincu et vous propose de retrouver tout leur savoir-faire auprès du Vi-Long Blagnac mais également de 2 nouveaux établissements qui verront le jour au centre ville de Toulouse sous peu (et dont on ne manquera pas de vous parler).

Méga cliente de ces enseignes, la rédaction de Diagonale est bien deg de perdre ces deux chouettes adresses mais également de ne plus voir le personnel de ces établissements. Précisons que ces derniers sont tous répartis sur les autres restaurants du groupe et qu’il n’y aura de fait pas de casse sociale. Merci pour vos plats et votre bonne humeur <3

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[Amoureux] Menu Saint Valentin pour le Vi-Daï

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Lui dire je t’aime avec des fleurs est indéniablement une affaire qui roule. Lui dire avec de quoi manger n’est pas idiot non plus.

Le 14 février, déclarez votre flamme avec un menu spécial made in le Vi-Daï Colomiers. Sur place et à hauteur de 60€ pour deux, c’est un enchainement de cuisine asiatique qui s’offre à vous dans un établissement totalement transformé il y a peu. La liste de ce que vous trouverez ce soir là est détaillée juste ici

Aussi adapté à un premier rdv (car pas de salade au menu = pas de salade coincée entre les dents) qu’à un couple qui s’aime depuis toujours, ce menu spécial Saint Valentin sera distillé dans une ambiance tamisée et élégante. Ce sera vous, votre amour, et rien d’autre autour.

Réservation ultra conseillée au 05 61 78 20 00

Vi-Daï
2-4 Avenue André-Marie Ampère, Colomiers
@vidai.restaurant 
www.vidai-restaurant.fr
05 61 78 20 00

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[Restaurant] Vi-Dai et La Cantine de Xuan rebattent les cartes

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Restaurants asiatiques voisins partageant bien des points communs jusqu’alors, le Vi-Dai et La Cantine de Xuan restent toujours frères mais versent désormais chacun dans une spécialisation.

Commençons par d’entièrement rénové Vi Dai. Déjà sorti de sa formule à volonté il y a une poignée de mois, l’établissement a vu son agencement et sa décoration totalement revisités. Le nouveau concept est de proposer un bistrot asiatique. Dans cette atmosphère douce, on découvre au fond de la salle 4 box qui recréent une ambiance Japonaise. Fermés par des portes coulissantes, ils renferment des tables très basses comme il est d’usage traditionnellement au Pays du Soleil Levant. Originales, ces salles cloisonnées peuvent parfaitement être privatisées pour des séminaires, repas/réunion d’entreprise, anniversaire…

Le bar se trouve également en belle place avec de nombreux cocktails et suggestions disponibles. Le service se fait sur place ou à emporter grâce à une borne à l’entrée qui vous permet de choisir tranquillement ce qui vous fera plaisir.
Sur le plan des horaires, ça se passe du lundi au mercredi de 11h30 à 14h30 (service du midi uniquement) et du jeudi au samedi de 11h30 à 14h puis de 18h30 à 22h.

La Cantine de Xuan évolue elle aussi avec pour objectif de proposer une cuisine rapide, bonne et authentique. Elle s’appuie pour cela sur une carte faite d’une quinzaine de plats traditionnels Vietnamiens qui on fait leurs preuves (l’établissement ayant retenu ceux que le public a le plus apprécié!). Elle est ouverte du lundi au samedi de 8 h à 18h avec un service en continu. L’autre côté très intéressant de La Cantine de Xuan, c’est son salon de thé/coffee shop prend le relais du service à 15h mais également le matin avant le coup de feu. Le dimanche matin, c’est brunch avec une formule unique largement garnie. Pour celles et ceux qui n’ont pas encore poussé la porte du restaurant, son ambiance y est très cosy et détendue, la faute à une décoration harmonieuse mais également à un service d’une sympathie rare.

Proches mais différents, le Vi Dai et La Cantine de Xuan forment un tandem de restaurants faciles à découvrir mais difficiles à tenir éloignés une fois essayés. Mêlant bonne humeur communicative, cuisine humble mais soignée et un indéniable sens du bon goût, ils se doivent de figurer sur votre liste d’établissements à visiter.

Vi Dai – La Cantine de Xuan
2 Av. André-Marie Ampère
05 61 78 20 00 / www.vidai-colomiers.fr / Fb : @vidai.restaurant
07 87 01 98 22 / www.cantinedexuan-colomiers.fr / Fb : @Lacantinedexuan

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[Emploi] Ça recrute fort à La Cantine de Xuan

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Restaurant basé à Colomiers (au Petit Perget pour être précis), La Cantine de Xuan est une alliance entre un établissement de spécialités vietnamiennes et de coffee shop à la française (avec des pâtisseries maison de folie). Établi depuis l’été 2020, il a rapidement su trouver sa place et sa clientèle au point de devoir recruter aujourd’hui.

En vue de renforcer l’équipe déjà en place, La Cantine de Xuan est à la recherche de nouveaux talents. Différents postes sont ouverts : Barman – Serveurs H/F ( confirmé , débutant ou souhaitant commencer une reconversion professionnelle) ainsi que des SushiMan confirmés ou Préparateurs en sushis confirmés.

Ces postes en 35h/semaine concernent donc l’établissement de Colomiers mais peuvent aussi vous attirer du côté d’autres restaurants appartenant à la même équipe et situés à Blagnac ou Roques. Le salaire est à négocier selon votre experience

Premier contact par mail : asiateat@gmail.com

La Cantine de Xuan
2 Avenue André-Marie Ampère, 31770 Colomiers
Fb : @Lacantinedexuan

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[Dossier] La Guinguette de Tonkin : la terrasse du Vi-Long Blagnac

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Avec 10 ans de spécialités asiatiques traditionnelles, le Vi-Long Blagnac est une référence lorsqu’il est question de cuisine japonaise et vietnamienne. À l’image de son pendant columerin, l’établissement a rompu avec le mode buffet à volonté pour proposer un service à la carte. Les similitudes ne s’arrêtent pas là avec une refonte complète du restaurant qui donne désormais dans une élégante modernité. Sa terrasse fait carrément l’objet d’une nouvelle entité avec la La Guinguette de Tonkin.

Si le Vi-Daï a son homologue extérieur avec la Cantine de Xuan, le Vi-Long a sa terrasse avec La Guinguette de Tonkin. Nouveau venu dans le monde des soirées toulousaines, cet établissement adossé au Vi-Long donc a pour but de vous faire profiter des saveurs d’Asie en mode été. Inédit, son espace habillé de bois et verdure est décoré avec goût, donnant des les premiers instants une sensation de bien être propice aux soirées. La carte est celle du restaurant, ce qui est clairement une bonne nouvelle. Le petit plus, des planches de tapas asiatiques à partager et les 16 cocktails proposés par le bar. Gros coup de cœur pour le Baby Yoda qui, en plus de promettre de faire fureur sur vos stories Instagram, s’avère être délicieux avec modération on le rappelle). Pour faire simple : on est bien chez Tonkin.

Au final, le Vi-Long est tout ce qu’on attend d’un restaurant asiatique avec cette terrasse qui ouvre de nouvelles perspectives pour vos soirées. À découvrir !

Vi-Long Blagnac
Rue Gustave Flaubert, 31700 Blagnac
05 61 15 59 59
www.asiateat.fr
Fb : @ViLong.blagnac
Tous les jours de 11h30 à 14h30, puis de 18h30 à 22h.
Sur Place – À Emporter

La Guinguette de Tonkin
Rue Gustave Flaubert, 31700 Blagnac
Entrée par le Vi Long Blagnac
05 61 15 59 59
www.asiateat.fr
Fb : La Guinguette de Tonkin

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[Conso] Saigon Market nous ouvre les portes de l’Asie

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Restaurants et voyages réduits à leur portion congrue, l’évasion peine à égayer nos courtes journées limitées à 18h. Pour concilier ces deux activités ludiques, cuisiner chez soi avec des produits d’ailleurs s’annonce comme la plus raisonnable et efficace des solutions.

C’est donc vers Saigon Market Cugnaux que nous avons mis le cap afin de se lancer dans ce projet de voyager à table. Ce supermarché de produits asiatiques, alimentaires et non alimentaires est également un grossiste à destination des professionnels. Ce que vous trouverez en ses murs a donc pleinement fait ses preuves. Je vous fais grâce des innombrables variétés de nouilles, vermicelles et riz pour se focaliser sur des produits plus méconnus qui justifient à eux seuls la visite de cet établissement à l’ambiance familiale. Je pense par exemple au Cha Lua, pâté traditionnel vietnamien qui se décline en version cannelle sous le nom de cha qué ou encore à la limonade japonaise Hata-Kosen aux aromes peu banals. Il y a aussi tout un tas de fruits totalement inconnus pour l’occidental moyen qui sont d’autant plus de saveurs à découvrir. Si vous êtes perdus, l’équipe du magasin est fort sympathique et répondra à toutes vos question (car oui vous en aurez forcément).

Pour ceux qui n’oseraient pas se lancer dans la préparation de cette cuisine venu de l’Est, le restaurant adjacent Pho Saigon propose une quinzaine de plats et tout autant de samoussas, nems en autre brioches salées. Ces dernières sont d’ailleurs originales et variées ; lors de notre visite, nous avons essayé la dernière création du chef, à savoir une brioche au poulet curry. Vous imaginez ça bon? Ça l’est encore plus en vrai.

En regroupant une multitude de produits venus de toute l’Asie, Saigon Market est un établissement à l’ambiance chaleureuse où il fait bon découvrir et finalement, voyager tout en restant chez soi.

Saigon Market
17 Rue Aristide Berges, Cugnaux
09 52 45 48 52
@saigonmarket.fr

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