Archives des Caroline - Journal-Diagonale

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[Bio] Un hiver placé sous le signe du bien-être dans votre Biocoop Purpan

Par Mathilde L 15 novembre 2023

Le mois de novembre a pris ses quartiers, et avec lui, les envies de cocooner sous un plaid, avec une petite douceur et une boisson chaude, et de prendre soin de soi. Rendez-vous à la Biocoop Purpan pour découvrir des routines bien-être pour se détendre et se régaler, tout en préservant la planète !

« La cosmétique dite bio et la ‘santé au naturel’ sont en plein essor : l’offre est désormais foisonnante, ce qui peut entraîner de la confusion pour les consommateurs. Chez Biocoop, les produits beauté/bien-être reflètent nos valeurs, comme la transparence sur la composition, le ‘fabriqué en France’, et la préservation de la biodiversité » détaille Caroline, responsable du non-alimentaire et du vin de votre magasin à Purpan. Bon exemple de ces valeurs : la marque Ballot-Flurin, installée dans les Pyrénées, est un partenaire historique de Biocoop. Experte de l’apithérapie (l’utilisation thérapeutique des produits de la ruche pour le bien-être et la beauté), elle propose des produits qui mêlent des actifs apicoles nobles aux plantes locales de ses jardins. Baume pour les mains, crème anti-âge, shampoing, propolis, … D’une grande naturalité et issus de récoltes douces qui ne brusquent pas les abeilles, les produits Ballot-Flurin sont en promotion tout le mois de novembre. Profitez-en !

La cosmétique solide (savon, shampoing, démaquillant, …), également bien présente dans votre magasin, est issue pour beaucoup de producteurs locaux (dont la marque tarnaise Louise émoi). « Nous sommes très à l’écoute des retours des clients et de leurs attentes, et nous adaptons notre offre. Notre rayon hygiène et cosmétique est très varié – 1000 références – et nous avons à cœur de proposer des produits accessibles, avec des gammes ‘petits prix’ » souligne Caroline. À tester : la routine capillaire Centifolia, pionnière de la cosmétique bio, qui souffle ses 40 bougies cette année (également en promotion en novembre !).

On quitte la salle de bain et on passe en cuisine, avec les conseils de Moïra et David ! Très sensible à la cause écologiste, ce dernier a rejoint Biocoop en juin 2007. Désormais responsable adjoint du magasin, il apprécie tout particulièrement d’être en lien direct avec les producteurs locaux qui fournissent le magasin. Jeune alternante, Moïra travaille aux côtés de David depuis un peu plus d’un an sur le rayon vrac. « Nous proposons 120 références dont les amandes complètes, les petits flocons d’avoine, les carrés fourrés au chocolat (pour un petit-déjeuner gourmand) et les différentes variétés de riz, un franc succès auprès des clients ! Personnellement, j’aime beaucoup les mangues séchées » détaille Moïra. « Parmi nos nouveautés, je vous conseille les délicieux biscuits sablés de la marque audoise Cak’enPot, saveurs citron/pavot et orange/coco, ou encore la purée de noix de la ferme Le Chély » complète David.

Côté primeur, les courges des Jardins Montalbanais et les pommes de la ferme Le Rouge Gorge (située Montauban également !) sont à l’honneur, ainsi que le nashi, une poire japonaise produite localement que David aime tout particulièrement faire découvrir aux clients ! Par ailleurs, pour un plat réconfortant et délicieusement automnal, il vous suggère de vous laisser tenter par un risotto de petit épeautre, patate douce et comté (recette ici).

Bon plan ! Pour soutenir votre pouvoir d’achat, votre magasin Biocoop Purpan a mis en place une offre spéciale : pour 30€ d’achat, vous recevrez un bon de réduction de 5€ !

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À la Biocoop de Purpan, nouvelle année rime avec zéro déchet !

Par Mathilde L 7 janvier 2022

Alors que la nouvelle année a sonné à nos portes, l’heure est aux bonnes résolutions ! Pour l’occasion, direction la Biocoop de Purpan où nous avons retrouvé Stéphanie, responsable du magasin, et Caroline, responsable des rayons hygiène et entretien, accompagnées de Damien, en charge du rayon vrac. Tous les trois nous ont partagé leurs astuces et conseils avisés pour une consommation saine, éthique et responsable dans une démarche progressive vers le « zéro déchet ».

En ce début d’année, les légumes d’hiver sont au rendez-vous sur les étalages du rayon primeur : choux, navet, carotte, betterave, panais ou encore les pommes de terre de la Ferme bio Bourdette. Pour des recettes gourmandes et réconfortantes, Stéphanie nous suggère par exemple le classique (et non moins fameux !) pot-au-feu, ou encore un gratin mêlant légumes, chèvre et lardons (voir recette ci-contre), « deux plats simples à réaliser qui régaleront toute la famille ! »

Le mois de janvier est aussi l’occasion de partager une délicieuse galette des rois. « Pensez au rayon vrac pour vous approvisionner en amandes effilées qui viendront joliment décorer votre recette. Contrairement à ce que beaucoup de personnes pensent encore, à tort, les produits en vrac sont moins chers que ceux emballés ! De plus, vous pouvez prendre uniquement la quantité nécessaire, ce qui évite du gaspillage » commente Damien avec enthousiasme. Le benjamin de l’équipe de la Biocoop de Purpan en est à sa 3^ème année en alternance au sein du magasin, et est fier de s’occuper quotidiennement d’un espace riche de 180 références. « A titre d’exemple : pour un 1 kilo de riz de Camargue en vrac, comptez 3,85 € contre 5,00 € pour la même quantité emballée, une économie non négligeable ! ». Fruits secs, lentilles, pâtes et céréales remplissent ainsi les bocaux et sacs en tissu réutilisables d’une clientèle de plus en plus attentive à l’objectif « zéro déchet ».

De son côté, Caroline se réjouit de voir l’engouement suscité par les produits d’hygiène et d’entretien en vrac, que ce soit au format solide pour les shampoings mais également les parfums, ou liquide pour le gel douche, la lessive et l’assouplissant notamment, disponibles dans des distributeurs.

Plus récemment, l’eau (plate et gazeuse) et le sirop (menthe et grenadine) ont également rejoint la liste de denrées proposées en vrac, ce qui a très vite convaincu Damien d’abandonner les bouteilles en plastique. Pendant notre visite du magasin, un client est justement venu rapporter une bouteille en verre vide de la brasserie La Muretaine, un contenant consigné et qui sera donc réutilisé. Rien ne se perd, tout se transforme !

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[Bio] Prenez soin de votre peau grâce aux conseils avisés de Stéphanie et Caroline, du magasin Biocoop Purpan

Par Diagonale 6 avril 2021

Responsables des rayons non-alimentaires du Biocoop Purpan, Stéphanie et Caroline nous ont ouvert leurs portes pour nous faire découvrir les nombreuses références beauté/hygiène qu’elles proposent, dans ce magasin très lumineux de 360 m².

Inauguré en 2004, le magasin Biocoop Purpan est idéalement situé à proximité de la Rocade. « Nous avons donc une clientèle de proximité, mais aussi plus éloignée, composée de Toulousains du centre-ville et de l’ouest-toulousain » souligne Stéphanie, qui travaille dans le magasin depuis une dizaine d’années. « Certaines personnes viennent spécifiquement pour le rayon beauté/hygiène car elles savent qu’elles vont trouver ce dont elles ont besoin, mais également et même surtout, être conseillées » complète Caroline, qui a rejoint l’équipe de 12 collaborateurs en 2015.

Comme dans tous les autres rayons du magasin, l’espace beauté/hygiène fait la part belle aux produits locaux, porteurs d’une démarche environnementale et éthique. Véritables passionnées et expertes du sujet, Stéphanie et Caroline adorent partir à la rencontre des producteurs pour découvrir de nouveaux produits. « Nos clients ont leurs habitudes mais ils apprécient également de sortir des sentiers battus et sont très curieux dès que nous faisons rentrer des nouveautés ! » souligne Caroline. « Ils peuvent trouver dans notre magasin des références que nous sommes les seuls à proposer, dont les marques de maquillage Couleur Caramel et Avril. »

« Nous avons été un des premiers Biocoop à proposer les cosmétiques bio de la Chèvrerie/Savonnerie Sorène, qui a depuis conquis de nombreux magasins ! » se souvient Stéphanie. Les produits d’hygiène solides remportent en effet un franc-succès, notamment ceux de la marque Louise émoi, basée dans le Tarn, qui propose des savons saponifiés à froid et des shampoings solides, élaborés avec des ingrédients totalement naturels et bio. En parallèle de ces produits solides, le magasin dispose également depuis peu d’un très joli meuble pour le vrac, permettant aux clients de se servir en savon liquide, gel douche et shampoing, mais également en lessive, assouplissant, etc.

Les soins visage sont également très demandés. « Nous proposons une large gamme, qui nous permet de répondre à toutes les envies, toutes les problématiques de peau et pour tous les âges. Nous avons construit une réelle relation de confiance et de proximité avec les marques sélectionnées telles Sanoleo, spécialisée en dermo cosmétique naturelle, dont le laboratoire se trouve à moins de 5 kilomètres de notre magasin » indique Stéphanie. « L’arrivée du printemps est souvent synonyme d’envie de prendre plus soin de soi et de préparer sa peau aux journées estivales qui approchent. Nous allons d’ailleurs avoir plusieurs nouveautés autour du solaire qui vont rejoindre nos rayons durant les prochaines semaines ».

Pour celles et ceux qui souhaiteraient se lancer dans le « fait maison », Caroline et Stéphanie recommandent une recette pour fabriquer un baume pour le corps, avec un joli effet teint hâlé. « Vous pourrez retrouver dans nos rayons les ingrédients nécessaires, dont certains seront d’ailleurs en promotion tout le mois d’avril ! » précise Caroline.