Archives des Blagnac - Journal-Diagonale

100% bio

Biocoop Blagnac : simplement bio, simplement bon !

Par Mathilde L 14 mars 2023

Ce mois-ci, nous nous sommes intéressés aux aliments ultra-transformés, qui ont progressivement envahi les rayons de la grande distribution… et nos placards ! Rencontre avec Pierre Le Gall, gérant de la Biocoop Blagnac, pour connaître ses conseils afin de mieux manger !

Les aliments ultra-transformés, c’est quoi ? Des aliments déstructurés et reconstitués par des procédés industriels, contenant des ingrédients rajoutés pour modifier le goût, l’aspect et la texture. Leurs avantages ? Ils permettent de proposer des produits attractifs, faciles à consommer, avec un coût plus faible. Le problème : ils sont riches en sucre, sel, graisse et additif, sans intérêt nutritionnel, et leur consommation excessive serait néfaste pour la santé (risque accru de surpoids et de maladies chroniques). Comment les repérer ? « Une composition à rallonge, avec des ingrédients que vous ne retrouvez pas dans vos cuisines, est un indicateur » explique Pierre.

Plus de 70% de l’offre emballée de la grande distribution sont des aliments ultra-transformés ! Face à cette tendance, Biocoop a décidé d’agir et conçoit, depuis 2019, ses nouveaux produits (et reformule les anciens) en limitant, voire en supprimant, les marqueurs d’ultra-transformation. « Par exemple, toute la gamme charcuterie Biocoop est garantie sans sel nitrité et sans dextrose, un engagement fort » souligne Pierre. « Ne soyez pas surpris par la couleur du jambon, moins rose que celle dont vous avez peut-être l’habitude, c’est la couleur naturelle ! » Confiture sans pectine ajoutée, pâte à pizza sans levure phosphatée, … et bien plus encore dans les rayons de votre magasin !

La production locale est particulièrement à l’honneur dans votre Biocoop Blagnac : parmi les 8500 références, 25% sont produites en local, ce qui représente plus de 100 producteurs différents. Au rayon traiteur notamment, retrouvez de délicieuses tartes salées, soupes, quiches, … cuisinées par des producteurs locaux, à consommer sur place ou à emporter, avec un petit dessert, dont les Pasteis de nata de Bom Pasteis, que nous vous avons présentés il y a quelques mois !

Le printemps arrive, et avec lui, l’envie de prendre soin de soi et peut-être, de faire une petite détox ! Pour cela, retrouvez dans votre Biocoop Blagnac la sève de bouleau fraîche du producteur Eve Sève de Montagnes, proposée en cubi de 1 ou 3 L, « à consommer le matin à jeun » conseille Pierre.

À LA UNE

[Sport] Arc Club Blagnac : passion rigueur et fun!

Par Diagonale 13 décembre 2022

Situé en plein dans la ville, dans le complexe sportif de Naudin, l’Arc Club Blagnac offre aux plus jeunes amateurs la possibilité de manier cet objet tant idolâtré ; l’arc.

En effet, à partir de huit ans, vous aurez la possibilité de monter les plumes et les flèches, de participer à divers compétitions, notamment le TIR DU ROY ; une compétition ancestrale du Moyen-âge renouvelée pour le XXIème siècle. Je rassure les plus sensibles d’entre vous, plus besoin de tirer sur un vrai animal, le petit oiseau est maintenant en plastique.

Améliorant pleinement la précision, la concentration et la détente, le tir à l’arc est un sport mixte ouvert aux enfants aussi bien qu’aux adultes.

En 2020, La ville de Blagnac à obtenu le label permettant à la ville de participer dans l’Aventure Terre De Jeux 2024, leur permettant de s’engager autour de la dynamique des jeux olympiques de Paris se déroulant cette année là. L’Arc Club Blagnac arbore fièrement ce label et montre son implication dans l’Aventure Terre De jeux 2024.

Le club a à été créé en 1984. Il est actuellement dirigé par Grégori Mayeur.

L’arc Club Blagnac est ouvert de 18h30 à 22h le mardi et le vendredi et de 17h à 19h le Jeudi, ainsi que de 09h30 à 18h le samedi.
Numéro de téléphone : 05 61 15 75 66
www.arc-club-blagnac.fr
Fb : @Arc Club Blagnac
Adresse : 27 Chem. du Moulin de Naudin, 31700 Blagnac

Un article d’Ilan Ledru

100% bio

[Dossier] Biocoop Blagnac

Par Julien F 30 novembre 2022

Combattant au quotidien pour défendre les valeurs de la bio, Biocoop Blagnac poursuit dans cette logique dans son espace snacking. En point central de l’établissement, un espace dédié à la consommation sur place ou à emporter.

Manger au milieu d’un magasin, c’est plutôt inédit mais très sympa. Les menus sont dans la norme des prix constatés, ce qui est une volonté fort de la part de la direction. En effet, bio et local ne doit pas forcément signifier cher. La présence d’établissements scolaires à proximité est une occasion parfaite pour inciter les jeunes à verser dans ce type de consommation vertueuse et savoureuse. En effet, on trouve ici une grande variété de plats, allant des tartes aux pizzas en passant par des pâtes et autres salades. Un plat du jour constamment renouvelé est même disponible.

On retiendra : la variété des produits proposés

Menu type : menu gourmand salade/soupe + lasagne/pizza + boisson 9€95

Biocoop Blagnac
2 rue Henri Matisse, route de grenade Blagnac
05 61 61 48 10
www.biocoop-blagnac.fr

À LA UNE

[Immo] Sporting Village : le nouveau tiers-lieu de Blagnac est inauguré

Par Diagonale 18 octobre 2022

C’est une inauguration très festive qu’a proposé le Sporting Village de Blagnac jeudi 13 octobre dernier. En musique et avec le sourire, Mickaël Merz, Président de Sporting Groupe et Kobé Myaro, Directeur du site ne cachaient pas leur satisfaction de voir ce tiers-lieu prendre définitivement son envol au coeur du quartier Andromède premier écoquartier de l’agglomération.
Une fierté partagée par Joseph Carles, Maire de Blagnac, Vice-président de Toulouse Métropole et Pierre-Louis Taillandier, architecte de renom qui a imaginé cette nouvelle façon d’habiter.

« Lauréat d’un appel à projet ambitieux lancé en 2015, Sporting Village est d’abord la concrétisation d’une belle aventure familiale et entrepreneuriale qui dure depuis 27 ans » rappelait Mickaël Merz en hommage à son père, fondateur du groupe. « Sporting, c’est aujourd’hui, comme son nom l’indique ici, un véritable village, un lieu de vie tout d’abord, mais également des espaces où l’on travaille avec Sporting Works, des installations où l’on se dépense avec Sporting Form et enfin un restaurant,
Sporting Eat, où l’on peut retrouver ses amis ». Et Joseph Carles de rajouter « Sporting Village est une réelle plus-value pour Blagnac. Ce lieu de vie incarne à la fois l’audace qu’il a fallu avoir pour accepter un tel projet et la réussite de votre proposition. Aujourd’hui le logement doit juxtaposer des usages mixtes, modernes et engagés. C’est ce que vous avez réussi à faire. Nous avons eu raison de vous suivre ! »

Patrice Zeba Traoré, préparateur physique Stade Toulousain, Line Malric Vice-présidente du
Conseil départemental Haute-Garonne, adjointe au Maire de Blagnac, Kobé Myaro, Directeur
Sporting Village, Joseph Carles, Maire de Blagnac, Vice-Président de Toulouse Métropole,
Mickaël Merz, Président de Sporting Groupe et Pierre-Louis Taillandier, architecte.

L’inauguration a rassemblé l’ensemble des collaborateurs mais également les amis et les partenaires qui ont apprécié l’ambiance joyeuse et décontractée de la soirée, comme les buffets gourmands et les délicieuses pizzas du chef de Sporting Eat. Et parce que le Sporting a toujours à cœur de surprendre ses convives, ils ont eu le plaisir d’assister à la réalisation live-painting d’une œuvre originale par l’artiste toulousain Mero Raja ; cette œuvre sera proposée à l’occasion de la vente des œuvres de l’exposition caritative « Art & Son » organisée avec l’association Humanitaire M’Boro au sein du Sporting Village.
Pour rappel, le tiers-lieu innovant du Sporting Village de Blagnac a été lauréat d’un concours Oppidea en 2015 et a remporté les prix des Pyramides d’argent et d’or de la Mixité Urbaine en 2018.

À LA UNE

[Salon] Un weekend de(ux) salon(s)

Par Julien F 29 septembre 2022

La météo affichant un temps plus que maussade pour le weekend, voici le plan qui va vous occuper (et vous éviter la journée jeu de société) : le double salon Habitat et Immo au MEETT

Dès aujourd’hui et jusqu’à dimanche inclus (soit du 29 septembre au 2 octobre), le MEETT accueille un double évènement lié à l’habitation avec le salon de l’Habitat (qui a démarré ce jour) et celui de l’Immobilier. De 10h à 19h avec une nocturne jusqu’à 22h le vendredi 30, nombre de stands dédiés à la maison vous attendent avec animations et restauration.

Parmi eux, on notera la présence d’Alinea Blagnac et son installation de 150m2 dédiée aux différents espaces de la maison, y compris l’épicerie fine Selon Marceline ( dont nous vous parlions il y a quelque temps dans un article disponible en cliquant ici). On y trouvera également des infos sur Alinea pro, l’accompagnement sur-mesure à destination des professionnels qui offre au passage -10% sur les meubles et – 15% sur la déco dès le premier euro d’achat!
Les particuliers ne sont pas en reste avec une réduction de 15% à obtenir juste en passant au stand. Les conseillers et conseillères sur place sauront vous en dire plus.

Bien d’autres stands vous attendent, qu’ils soient dédiés à l’art (comme celui présentant les créations d’Agathe 9), la déco, l’isolation ou tout ce qui a trait à la maison.

Ouvert à toutes et à tous et gratuit (vos invitations sont à télécharger en suivant ce lien ), ce double salon est sans conteste le bon plan du weekend.

À LA UNE

[Électrique] Rentrée électrisante chez Culture Vélo Blagnac

Par Julien F 31 août 2022

La Cigale, ayant pédalé tout l’été en mode balade sur le front de mer, se trouva fort dépourvue quand la rentrée fut venue. Mouliner pour s’amuser n’est en effet pas la même chose que pour aller vélotaffer. À la différence de la fourmi, Culture Vélo Blagnac ne vous laissera pas danser.

Le carburant à prix délirant (et c’est pas fini), les embouteillages, le parking hors de prix…autant de raisons qui nous poussent à reconsidérer nos modes de déplacement, notamment pour aller travailler. Comme ce trajet quotidien moyen est estimé à 13,3km en France, opter pour un véhicule électrique est tentant mais il ne gomme pas pour autant les problématiques de circulation et de stationnement. Très clairement, pour cette question, c’est le vélo électrique qui met tout le monde d’accord.

Sans conteste le véhicule le plus au point lorsqu’il est question de Fée Électricité, le vélo électrique est également un plaisir à piloter. Parfaitement apte à avaler les trajets maison/travail, il est également tout à fait valable pour s’amuser le week-end. De plus, il permet d’arriver au travail sans suer comme un goret, ce qui sera fortement apprécié par vos collègues.

Plus qu’à choisir votre monture donc, avec deux problématiques principales : le choix du modèle et sa disponibilité. Là encore, Culture Vélo Blagnac fait sa loi avec un nombre impressionnant de machines disponibles : Giant, MOUSTACHE, BMC Lapierre, Look, Orbea, Mondraker…11 marques en tout uniquement pour les vélos. Pour les accessoires, c’est largement plus. L’autre bonne nouvelle, c’est que Culture Vélo Blagnac affiche quasi constamment des réductions sur ses produits, du textile aux vélos aux mêmes. Chaque visite est une occasion de jeter un coup d’œil. Sachant que le magasin fait 600m2 et que les rayons ont une nette tendance à être chargés, les bonnes affaires y sont monnaie courrante.

Pour celles et ceux qui ont déjà une machine, Culture Vélo Blagnac dispose d’un solide atelier d’entretien et réparation. Agréé Shimano Service Center, il dispose également de la qualification électrique Bosch, aka le leader du moteur de vélo électrique. Il est donc pleinement compétent pour prendre soin de votre bicyclette quel que soit sa marque ou son lieu d’achat.

Enfin (du moins pour cet article), Culture Vélo Blagnac est force de proposition pour vos financements. Bien que rapidement rentable (coucou l’essence), l’achat d’une bicyclette électrique est un achat conséquent. Ainsi, le magasin propose des solutions de financement allant jusqu’au 10 fois sans frais. De quoi amortir en douceur votre nouvelle façon de vous déplacer sans envoyer de Co2…

Culture Vélo Blagnac
4 Allée Emile Zola, 31700 Blagnac
05 34 36 00 34

À LA UNE

[Dossier] La Terrasse du Vilong Blagnac

Par Julien F 30 juin 2022

Musique, cocktail, Asian food et soleil : voilà en quelques mots ce qui vous attend sur cette terrasse toulousaine dépendante du Vi-Long pour sa deuxième année d’existence.

D’emblée, c’est une impression de sérénité qui se dégage de cette place intimiste mêlant bois et verdure. Un refuge dans cette zone commerciale bouillonnante où s’est établi le Vi-Long il y a plus de 10 ans de ça. Le secret de sa longévité ? Suivre les demandes des clients et savoir toujours s’adapter ; cette terrasse en est la parfaite illustration.

Elle offre donc toute l’expérience du restaurant en matière de cuisine asiatique mais en mode extérieur. Au programme donc, de la cuisine Vietnamienne mais aussi japonaise, du classique au plus original. Surs de vox choix ou en quête de découverte, chacun y trouvera son compte. Ne s’arrêtant pas là, cette Terrasse du Vilong Blagnac est également propice aux soirées cocktails. 16 références y étaient disponibles l’an passé avec le désormais célèbre Baby Yoda. Pour cet été 2022, on nous en promet encore plus !

Si cette zone est connue pour son activité commerciale très puissante, la Terrasse du Vilong Blagnac apporte une nouvelle facette de Blagnac, comme une pause qui s’éternise après une journée shopping…

La Terrasse du Vilong Blagnac
Rue Gustave Flaubert, 31700 Blagnac
Entrée par le Vi Long Blagnac
05 61 15 59 59
www.asiateat.fr
Fb : La Terrasse du Vilong Blagnac

À LA UNE

[Dossier] Vi-Long Blagnac

Par Julien F 28 juin 2022

Pilier de la cuisine asiatique sur notre région, le Vi-Long Blagnac traverse le temps en conservant sa superbe. Aujourd’hui encore, il reste une référence dans le monde de la cuisine vietnamienne et japonaise.

Entièrement refait l’an passé, l’établissement s’est vu adjoint d’une magnifique et très cosy terrasse (voir sur cette même page). Un cadre élégant mas détendu où il fait bon venir comme on est.

Décor planté, que se passe t’il alors dans l’assiette ? Sans surprise mais avec grand plaisir, on retrouve les classiques du genre, garants de l’art culinaire asiatique dont la rassurante stabilité s’avère être également délicieuse : sushis, makis, bo bun, wok de nouilles et bien d’autres saveurs qui vous feront voyager en terre asiatique.

Le Vi-Long est exactement ce qu’on attend d’un restaurant asiatique. Maîtrisant la richesse de ce monde de saveurs, il réussit le tour de force de marier la cuisine vietnamienne, Japonaise et Thaïlandaise dans un seul et même établissement. Mention spéciale au personnel, que ce soit au service ou en cuisine, qui est constamment d’une inaltérable bonne humeur communicative.

Si ce restaurant est là depuis autant d’années, ce n’est pas pour rien…

Vi-Long Blagnac
Rue Gustave Flaubert, 31700 Blagnac
05 61 15 59 59
www.asiateat.fr
Fb : @ViLong.blagnac
Tous les jours de 11h30 à 14h30, puis de 18h30 à 22h.
Sur Place – À Emporter

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[Cycle] Printemps Électrique chez Culture Vélo Blagnac

Par Julien F 7 juin 2022

Incontestablement la meilleure période qui soit pour faire de la bicyclette, le printemps/été est déjà bien acté. Cependant, avec les fortes chaleurs en prévision, pédaler comme un fou en pleine journée sera également synonyme d’arriver en nage à destination. Sauf que l’électrique est là et qu’il change tout.

Si, comme nous, vous avez eu la chance de monter sur une bicyclette électrique, vous avez fatalement eu des difficultés à en descendre tant ce type de véhicule est absolument magique. Agile, peu encombrant et surtout merveilleusement efficace quelque soit votre pratique, les vélos électriques se démocratisent sans le moindre effort. Partenaire dès les premiers jours de cette révolution électrique, Culture Vélo Blagnac a fait le plein et dispose de 261 montures ! Route, VTT, cargo, vous cherchez, ils ont forcément. Côté marques, que des grands noms : Giant, MOUSTACHE, BMC ou encore Lapierre ne sont que des exemples des 11 firmes représentées.

Grosse sélection également sur les accessoires et textiles avec du -40% sur l’ancienne collection et toutes les semaines une offre sur différents produits. Là encore, les grands noms sont de la partie avec du Fox, du Mavic, Castelli ou encore du Oakley

Avec 600m2 de magasin chargés à bloc, Culture Vélo Blagnac saura combler toutes les attentes…

Culture Vélo Blagnac
4 Allée Emile Zola, 31700 Blagnac
05 34 36 00 34

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[Bio] Biocoop Blagnac : le reflet d’un vrai commerce équitable !

Par Mathilde L 9 mai 2022

Le commerce équitable est une valeur fondamentale de Biocoop depuis sa création. Engagés auprès des producteurs et des transformateurs, la coopérative et les magasins favorisent depuis 35 ans les échanges basés sur la confiance et le respect des engagements mutuels tout en contribuant au développement durable. Rencontre avec Olivier, responsable du rayon épicerie, et Gabriella, responsable fruits et légumes qui a rejoint la Biocoop Blagnac il y a 4 ans, séduite par les valeurs sociales et environnementales défendues par la coopérative.

« Chez Biocoop, le commerce équitable est dans notre ADN ! Depuis toujours notre réseau milite pour ‘commercer autrement’ et redonner du sens à nos achats. Notre coopérative soutient un commerce équitable fondé sur l’équité, la solidarité et bien plus encore. Biocoop fait vivre cette solidarité en France et au-delà de ses frontières. Si, depuis toujours, nous contribuons au partage des richesses entre le Nord et le Sud, nous sommes également très impliqués dans le développement d’un commerce équitable origine France » détaille Gabriella, 25 ans.

En 2020, cet engagement s’est concrétisé par la création, avec Ethiquable, d’un nouveau label, Bio Équitable en France (BEF), qui oriente le consommateur vers des produits bio, sains, locaux et équitables. Ce label repose sur un cahier des charges exigeant qui prévoit notamment une rémunération juste et équitable basée sur les coûts de production, la pérennité des fermes et un partenariat dans la durée (minimum 3 ans) avec des engagements de volumes et de prix.

Aujourd’hui, Biocoop est l’un des piliers et l’un des plus fervents défenseurs du commerce équitable en France dont il représente, à lui seul, 20 % du marché total. « Côté épicerie, 100% du chocolat, du café et du sucre vendus ici sont équitables » précise avec fierté Olivier, le responsable du rayon, qui fêtera bientôt ses 10 ans chez Biocoop. « La tablette de chocolat de la marque Biocoop plaît beaucoup, avec un excellent rapport qualité/prix. Je vous recommande aussi de tester Bouga CacaO, du chocolat fait à partir de fèves provenant d’Equateur, fabriqué artisanalement dans un petit atelier installé à Foix en Ariège ». Soutenir les producteurs où qu’ils soient, c’est aussi ça l’économie sociale et solidaire !

En ce mois de mai, une des stars du rayon primeur de votre Biocoop Blagnac est l’asperge, fournie par la Ferme Laguillone, qui produit aussi de belles tomates et courgettes. Les fraises commencent également à colorer les étals, livrées notamment par la Ferme de Capdeville. À déguster sans attendre !