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En attendant le retour du plébiscité repas champêtre, Minjat sonne le début de l’été avec une grillade musicale le vendredi 3 juillet. Au programme, de la grillade, de la banda et des rencontres avec des producteurs locaux.

En collaboration avec le magasin Boulanger, la grillade sera tenue d’une main de maître par l’équipe de la cantine et proposera une formule entrée + plat + dessert à 16€ offrant :
– salade de tomates de plein champ
– saucisses, chorizos et poitrines de porc grillés de la La Ferme De Michel et ratatouille
– crumble aux fruits de saison.

Pour la musique, c’est la banda La Clau qui s’en charge. Fondée en 1977 à Portet-sur-Garonne, cette formation de jeunes musiciens issus de l’école de musique et de la batterie fanfare renforcera la convivialité de ce moment.

Concernant les rencontres, c’est Nicolas Duffar qui nous parlera de l’élevage de ses cochons fermiers à Duffort, notamment de la race Duroc croisé Piétrain, sa spécialité.

Convivialité et bon moment en perspective donc. Cependant, le contexte sanitaire impose certaines précautions comme des distances de sécurité entre chaque table (limité à 10 personnes/table) et une limitation à deux services pour manger : un à 12h et l’autre à 13h. Toujours dans un souci d’anticipation et d’organisation, pensez à réserver au 05 82 08 30 73

Divisant la population dans un premier temps entre les confinés et les consfinis, le fait de rester chez soi semble, à de rares exceptions près, désormais respecté dans notre pays.

Sauf que 15 jours sans voir les copains c’est super long, surtout avec le retour du beau temps, accentuant d’autant plus nos envies de relations sociales conviviales autour d’un verre (de jus d’orange ou de pomme par exemple). Météo qui tend vers le beau et confinement qui tend vers la prolongation, beaucoup pensent qu’ils ne vont pas tenir. 2020 étant pour le moment une année bien pourrie, elle a au moins l’avantage de nous doter quasi tous de moyens de communication vidéo de très bonne facture. Skype, Facebook Live, What’s App et bien d’autres logiciels/applications permettant de se retrouver visuellement et auditivement, ne remplaçant pas les rencontres réelles certes mais offrant un sympathique substitut à ces dernières.

Comme vous en avez l’habitude lors de vos afterworks ou soirées, il suffit de convenir d’une heure pour vous retrouver, le lieu étant sélectionné d’office. Au début, tout le monde parle un peu dans tous les sens sans vraiment s’écouter (un peu comme à 2h du matin après quelques jus d’orange ou de pomme) mais rapidement un certain rythme s’installe et la communication prend forme.

La qualité de votre connexion va également jouer. Citadins confinés en appartement, il est l’heure de prendre votre revanche sur les ruraux et leurs jardins interminables : au jeu du débit, vous allez passer devant, assurant une image fluide et régulière (on se console comme on peut oui).

Si vous n’avez pas tenté l’expérience, lancez-vous. Au-delà de l’aspect rigolo, cela mettra à mal votre routine de confinement. Pour ceux qui n’aiment pas le jus d’orange ou de pomme, ce mode de communication est parfait pour des séances de sport collectives ou au final n’importe quelle activité de groupe. Aussi paradoxal que cela puisse être, ce vecteur numérique retransmet très bien la chaleur humaine. Restez chez vous mais amusez-vous !

Vous auriez-du voir le sourire de Greg lorsqu’il m’annonçait le 5ème anniversaire de L’Apéricave. 5 ans de convivialité, de beaux produits et de conseils au centre commercial du Petit Perget, forcément ça se fête ! Alors soyons clairs, le vendredi 6 mars à 18h, c’est chez L’Apéricave qu’il faudra être !

Au programme, une dégustation de saké venue bien entendue du Japon. Vous pourrez également vous essayer au whisky et gin tarnais de chez Villanova. 100% français, il fait partie des belles surprises de cette saison. Le vin n’est pas en reste avec une bonne partie de la gamme du Domaine de Pellehaut (6 variantes en tout) à (re)découvrir. Puisque vous l’avez aimé lors des précédentes éditions, sachez qu’un Foie Gras Show spécial anniversaire sera mené lors de cet événement. Autant dire que la soirée s’annonce historique ! Si vous êtes bloqués ce jour là, vous pouvez également compter sur la Saint-Patrick pour venir faire la fête une poignée de jours plus tard. La semaine entière du 17 mars sera l’occasion de découvrir des bières brassées spécialement pour l’événement, notamment en provenance de la brasserie Ratz, mais également toutes les nouveautés que Greg a rentré en magasin. Bon anniversaire L’Apéricave !

L’Apéricave
4 Avenue André-Marie Ampère Colomiers
05 31 22 85 48
www.apericave.fr
Fb : @apericave

Il est venu le temps où l’on cherche à se frotter aux premiers rayons de soleil, à allier le plaisir d’une brise légère en terrasse à celui des papilles, et des couchers de soleil autour d’un cocktail. Le soir entre amis, à midi entre collègues ou en after-work, tous les prétextes sont bons pour redécouvrir les spécialités des bonne tables en extérieur. Pour ce faire, Diagonale a sélectionné les meilleures terrasses du moment. Tour d’horizon des adresses incontournables, à savourer à la fraîche, à l’ombre d’un arbre, le temps d’un dj set, ou sous les effluves d’une grillade à la braise.

Comme le dit le proverbe, dans ce restaurant inspiré de l’Italie, « On mange bien, on rit souvent, et on aime beaucoup ». Une expression qui raconte délicieusement l’ambiance conviviale, et la cuisine chaleureuse proposée à l’ardoise. Avec sa fontaine centrale, la salle de restaurant rappelle la Toscane, et les placettes emblématiques de la région. La terrasse est propice aux repas farniente, autour de produits sélectionnés avec rigueur : du fromage de la Vallée des Aldudes, au cidre basque « Kupela », en passant par l’huile d’olive et les vins d’exception du château Virant. Parmi les spécialités du « Florence », le « Carpaccio de saumon aux crevettes », le « Risotto à l’encre de seiche », le « Tartare de thon poêlé », ou encore l’« Escalope de veau milanaise », sont les stars de la carte. La terrasse ombragée et au calme, offre une coupure aux affairés en course, un moment de partage en famille, et un temps de pause en amoureux. Des plats à partager qui invitent à la convivialité, sont aussi proposés pour le déjeuner ou l’apéro : planches de charcuterie, cassolettes de crevettes et calamars, ou pizzas maison. Indéniablement, « Le Florence » met Colomiers à l’heure de l’Italie depuis 1990 !

©DR

« Le Florence »
38, allées du Béarn 31770 Colomiers
Tél. 05 61 78 70 69
www.le-florence.fr