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[Ré-ouverture] O Thé Gourmand Leguevin

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Ayant subi un sinistre le 6 janvier, le restaurant salon de thé/restaurant/traiteur O Thé Gourmand à Léguevin a déjà rebondi en se relocalisant non loin de là.

C’est désormais (et depuis le 4 mars) au 59 Avenue de Gascogne qu’Esma Guebbas vous attend avec son inaltérable sourire. Portée par la solidarité exemplaire des habitants et habitantes de Leguevin, elle a pu bénéficier d’une cagnotte en ligne mais également de dons matériels qui lui ont permis de reprendre rapidement du service. La Ville n’est également pas en reste, ayant joué un rôle crucial pour la re-localisation de l’enseigne. Si O Thé Gourmand tient à nouveau rideau levé, c’est bien grâce à ce magnifique collectif citoyen.

Alors qu’es ce qui vous attend dans cet établissement ? Assurément, que des bonnes choses. Que ce soit sur place ou dans son volet traiteur, O Thé Gourmand donne dans des pâtisseries faites avec amour, des plats savoureux comme des tajines ou couscous ou encore des brunchs et petits déjeuners. En fait, il y a toujours une bonne raison de passer voir ce qu’Esma a préparé !

Modèle de persévérance et de gourmandise, O Thé Gourmand est ben et bien ouvert à un jet de pierre de son ancienne adresse. Qu’on se le dise !

O Thé Gourmand
59 Avenue de Gascogne Leguevin
06 74 96 06 89
Fb/ Insta : @othegourmandleguevin

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[Resto] Les Oies Sauvages sont de retour

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Contraint au silence depuis le mois de mai dernier, l’établissement columérin traditionnel a enfin pu redéployer ses ailes le 12 février 2025. Bonne nouvelle pour les amoureux de la cuisine qui défend bec et plumes le local.

Pour couvrir les traces de son intrusion nocturne, l’indélicat a jugé utile de démarrer un incendie dans la réserve du restaurant. Provoquant une rupture de canalisation et une inondation, Les Oies Sauvages ont du fermer pour tour remettre en état. L’attente fut longue c’est certain mais enfin, c’est ouvert!

Le concept reste toujours le même. Originaires des Vosges mais tombés amoureux de notre région, Alexis et sa femme Laure défendent les couleurs de l’Occitanie au travers de leur sélection de produits : les Oies de Sarlat ou de la coopérative la Quercinnoise du Lot, Jambon de noir de Bigorre, le porc fermier de la Ferme de Calvignac (dans le 82)…Ce sont ces beaux produits savamment préparés qui fidélisent une clientèle qui aime la cuisine bien faite. Seul change le rythme d’ouverture qui est désormais du lundi au vendredi midi uniquement.

À l’intérieur, on retrouve le cadre au charme classique Français tandis que la terrasse frémit d’impatience en attendant le retour des non si lointains beaux jours.

N’ayant rien perdu de son envie de défendre notre Patrimoine gastronomique en appui sur les productions locales, Les Oies Sauvages sont à nouveau en vol pour le plus grand plaisir des passionnés de cuisine Française.

Les Oies Sauvages
14 Allée de la Fontaine
06 88 01 79 93
Fb : @LesOiesSauvages

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[Actu] Incendie au Perget : et maintenant?

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D’origine toujours indéterminée, l’incendie survenu la nui du 13 au 14 mai au Centre Commercial du Perget a contraint les enseignes Minjat, Natur’House, Le Salon By Joelle, le cabinet dentaire et celui d’ostéopathie à la fermeture (voir notre article en cliquant ici). Aujourd’hui, ces entreprises s’adaptent et reprennent du service pour la plupart.

On démarre par Minjat qui répond au sinistre par l’agilité en proposant des stands chez différents commerçants de la zone. Decathlon et Leroy Merlin accueillent fruits et légumes frais servis avec dynamisme et bonne humeur du mercredi au samedi. Le vendredi, des ventes de poulet et paniers solidaires se font devant Minjat avec toujours cette envie de défendre le bien manger.

Également impactés, les commerces et services à l’étage du Centre Commercial du Perget reprennent aussi du service. Après travaux, Le Salon By Joelle est de retour pour prendre soin de vos cheveux. Son voisin Natur’House tient également rideau levé après de solides interventions de remise à niveau. Le cabinet dentaire reprend ce jour dans de parfaites conditions d’accueil et d’hygiène. D’autres travaux devront être effectués au fil de l’été mais sans incidence ni sur la capacité d’accueil ni sur les horaires.

Très fortement impacté, le cabinet d’ostéopathie reste fermé pour le moment. L’étendue des travaux étant considérable, il ne pourra reprendre pour le moment. Nous vous tiendrons informé lorsqu’il pourra à nouveau vous recevoir.

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[Actu] Victime d’un incendie, Minjat rebondit

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Dans la nuit du samedi 13 au dimanche 14 mai, le magasin Minjat a été victime d’un incendie de poubelles. S’il s’est déroulé hors des murs, il a lourdement impacté la surface de vente à cause des suies et autres fumées qui condamnent temporairement le magasin. Alors que le rideau restera baissé pendant 4 mois (le temps des travaux de remise en route), l’entreprise met en place dès aujourd’hui plusieurs dispositifs pour maintenir l’emploi et les compétences de ses 40 salariés mais aussi les liens qui l’unissent avec ses 400 producteurs locaux. Elle est d’ailleurs pour certains la centrale d’achat quasi exclusive.

Après la vive émotion du sinistre vient le temps de la reconquête. Pour maintenir l’emploi de ses employés et renforcer leur niveau de compétences, Minjat met en place des projets de formations spécifiques à certains métiers ou d’immersion agricole. « C’est, par exemple, offrir à l’un de nos bouchers la possibilité de se former à des recettes de pâté en croûte pour perfectionner les siennes ; c’est aller se former auprès d’agriculteurs qui sont aussi nos fournisseurs, pour mieux comprendre le cycle de certains produits » détaille Cyril Picot, un des 3 fondateurs de l’enseigne avec Anton Dmitriev et David Pagès.

En plus du soutien sans faille des habitués, un bel élan de solidarité a émergé de la part d’autres magasins de la zone du Perget. De grandes enseignes ont proposé aux salariés des contrats temporaires pour compléter leurs revenus pendant la durée des travaux.

À partir du mercredi 31 mai, Minjat va déployer des marchés éphémères du mercredi au samedi sur les parkings de Decathlon, Leroy Merlin et bien sur Minjat. Dans un premier temps, les clients pourront y retrouver des produits de saison, essentiellement des fruits et légumes. Notez qu’une vente solidaire de poulet et légumes se tiendra le vendredi 2 à partir de 15h30 devant Minjat.

Face à ce sinistre, Minjat répond avec détermination et courage.

« En attendant de se retrouver, continuez à bien acheter ! »

Retrouvez les dates et la liste des marchés éphémères de Minjat sur le site www.minjat.com – Du mercredi au samedi sur la zone du Perget à Colomiers, à partir du mercredi 31 mai.

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[Incendie] Feu au centre commercial du Petit Perget

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Sale surprise pour le centre commercial du Petit Perget. Dans la nuit du samedi 13 au dimanche 14, un incendie de poubelles s’est déclaré derrière le magasin Minjat. Rapidement sur les lieux, les soldats du feu ont fait taire les flammes en peu de temps.

Bien qu’aucune victime ne soit à déplorer, différents commerces et services ont été impactés, provoquant leur fermeture jusqu’à nouvel ordre : Minjat, Natur’House, Le Salon By Joelle, le cabinet dentaire et celui d’ostéopathie.

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[Resto] O sel Fou : promesse tenue

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Victime d’un incendie heureusement sans trop de dégâts le mardi 21 février, le restaurant O Sel Fou avait annoncé sa réouverture au public pour ce mardi 28 février. Voila chose faite.

Impressionnant sur les images mais sans trop de gravité dans les faits (voir notre article sur le sujet en cliquant ici), le double restaurant O sel Fou / Mozza Fiatto réouvre ses portes dès ce mardi 28 février à midi. Un soulagement pour l’équipe mais également pour les clients à qui l’établissement avait manqué. Plébiscité par les travailleurs de la zone le midi, tout autant apprécié de la clientèle du soir, O Sel Fou a su se faire une place dans le monde déjà bien fourni de la restauration sur l’ouest Toulousain.

Au menu pour cette reprise, tartine pesto, tomate mozzarella, Rougail Saucisse et en dessert Gâteau au chocolat à l’orange. Pensez juste à réserver, nombreux sont celles et ceux qui attendaient son retour avec impatience!

Ô Sel Fou
4 Rue Antoine Lavoisier Colomiers
05 34 52 60 97
Fb : OselFou

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[Colomiers] Incendie du restaurant O Sel Fou : plus de peur que de mal.

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C’est au tout début de la soirée du mardi 21 février que le double établissement O Sel Fou/ Mozza Fiatto a été en proie aux flammes. Bien que très impressionnant, cet incendie n’aura au final que peu de conséquences.

Plus de peur que de mal pour l’un des établissements les plus courus du Perget. En début de soirée, un extracteur de fumée du conduit d’évacuation de la cuisine a pris feu. Flammes et fumées s’échappant du toit, elles ne tardent pas à attirer l’attention des clients du voisin V and B. Prévenus très tôt, les soldats du feu se rendent rapidement sur site et maitrisent la situation. Ce matin, l’heure est au bilan avec malgré tout un certain soulagement. En dehors de la partie cuisine et des odeurs de fumée, O Sel Fou n’ pas souffert de cet incendie. Toujours conquérants, David Montéro et son équipe sont déjà au travail pour remettre l’établissement sur les rails. Avec un peu de chance, il devrait même être de retour dès mardi. Nous vous tiendrons informés des évolutions à venir.

Pour le moment paralysé, O Sel Fou n’est que momentanément sur la touche.

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[Colomiers] Incendie dans un entrepôt : la Ville prend un arrêté de péril imminent

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Dans la nuit du lundi 13 au mardi 14 décembre 2021, un important incendie s’est déclaré au sein d’un entrepôt de stockage de batteries au lithium, situé 9 chemin del Pey, dans le quartier d’En Jacca, nécessitant l’intervention d’une centaine de sapeurs-pompiers durant une partie de la nuit.

Photo : Archive Julien Fitte

Afin de sécuriser le périmètre, les habitants de trois maisons situées allée de la Barrousse, à proximité du site, ont été relogés le temps de l’intervention : les familles ont été autorisées à regagner leur logement dès ce mardi.

En raison de la nature des matériaux stockés et de la persistance d’une forte odeur, des mesures de toxicité ont été effectuées par les sapeurs-pompiers, en lien avec la Préfecture, la Direction régionale de l’environnement, de l’aménagement et du logement d’Occitanie (Dreal), les services de Toulouse Métropole et de la Ville de Colomiers. Aucune émanation toxique n’a été enregistrée dans le cadre des mesures effectuées ce jour. Des prélèvements ont également été effectués par Eau de Toulouse, afin de mesurer une éventuelle pollution du milieu naturel : un premier contrôle visuel ne laisse pas suspecter de pollution.

Cependant, compte tenu des conséquences de cet incendie sur la structure du bâtiment et en raison de la nécessaire décontamination du site, Mme Karine Traval-Michelet, Maire de Colomiers et Vice-Présidente de Toulouse Métropole, a pris un arrêté de péril imminent, interdisant l’accès au site. Les bâtiments concernés par cet arrêté sont ceux des entreprises installées dans le bâtiment touché par l’incendie.

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[Solidarité] Ils perdent leur maison dans un incendie, la solidarité s’organise

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Photo : Julien Hank Fitte (Illustration)

C’est à 7h15 qu’un terrible incendie s’est déclaré dans les combles d’une maison de Fonsorbes lundi 29 juin. Bien que les habitants aient pu s’en extraire s’en blessures et malgré le travail remarquable de la trentaine de soldats du feu des centres de secours de Saint Lys et Colomiers, la demeure a été ravagée par les flammes. Devant cette tragédie, une cagnotte solidaire a été lancée.

Mise en place par un proche de la famille, elle vise à les aider afin de surmonter cette épreuve. Au delà de l’aspect financier, elle exprime également un geste de solidarité des plus touchants. C’est d’ailleurs ainsi que cette action est décrite, faisant « appel à votre générosité pour qu’ils puissent retrouver ne serait-ce qu’un peu de nécessaire pour vivre et un peu de baume au cœur. »

Le lien de la cagnotte Leetchi est disponible en cliquant ici

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