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Barbecue

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Lui c’est le boss de fin, le Graal, la target numéro 1. Claquement de pinces métalliques (pourquoi on fait ça d’ailleurs?), tablier fermement attaché et parfum de charbon qui brûle, voici le barbecue (ou la plancha. Ça marche pareil).

Photo : Weber

Impro totale pour les uns, science absolue pour les autres, ce moment de cuisson festif a toujours été populaire. Depuis quelques années, les grands du secteur ont repoussé les limites avec des variantes de tous bords. Gaz, charbon, électrique, à bois, avec fumoir, les combinaisons sont illimités au point de perdre un peu le consommateur (il existe même des hybrides brasero plancha, allez vous y retrouver là dedans tiens) Chaque méthode ayant ses avantages/inconvénients et au regard du prix d’une telle installation, le conseil et le choix en direct sont primordiaux. Proposant pratiquement tout ce que fait la marque référence Weber, Truffaut Colomiers dispose d’un rayon barbecue ultra dodu. Car oui c’est bien gentil de comparer sur internet, mais d’avoir les produits sous la main c’est clairement pas la même chose. De plus, les conseillers Truffauts avent exactement ce qui correspondra à vos besoins. Que ce soit en termes de matériel que de combustible. Trop souvent négligé, c’est pourtant bien celui-ci qui va changer les choses sur les grillades et à plus forte raison lors des fumages.

Photo : Weber

En somme, si le barbecue est indéniablement un moment cool, bien choisir peut le rendre carrément inoubliable…

Jardinerie Truffaut Colomiers
Zac du Perget, RN 124 sortie 6
Route d’Auch 31770 Colomiers
Tél. 05 34 50 53 65
Fb : @TruffautColomiers

Après un mois de mars aussi froid que venteux, enfin le printemps a décidé de se manifester. L’équation devient alors très simple : soleil = grillades = plancha = Excédent Électroménager.

C’est ce samedi 5 avril sur toute la journée que l’incontournable magasin d’électroménager de Plaisance du Touch (mais également son pendant de Pins-Justaret au 1 route de Lézat) lance officiellement la belle saison. C’est autour d’une plancha qu’on s’y retrouvera avec au menu de la convivialité mais également tout un tas de stands adjacents. On y retrouvera les produits phares de cette année mais également des offres promotionnelles bien marquées. Des dégustations sont bien entendu prévues assorties d’offres promotionnelles exceptionnelles sur cette journée uniquement !

Pour aller avec, un jeu concours gratuit et sans obligation d’achat sera ouvert à tous les visiteurs.

Le printemps est arrivé et vous êtes tous invités chez Excédent Électroménager !

EXCEDENT PLAISANCE
ELECTROMENAGER/LITERIE
87 route de Lombez
31830 Plaisance du Touch
www.excedent-electromenager.fr
Fb/Insta : @Excédent Electroménager

Paré dès son parking de fanions verts et jaunes, le magasin de bricolage de référence est également coloré au fil des rayons. Et pour cause, c’est la fête chez Leroy Merlin Colomiers.

Du 3 au 29 avril, tous les univers de l’enseigne columérine sont sujets à de solides réductions ! Entendez par là jusqu’à -50% sur le revêtement sol et mur, idem sur le rangement et meuble pour ne citer qu’eux. Cette opération commerciale très en faveur du consommateur est très profitable à celles et ceux qui sont en pleine période de travaux (ou qui comptent les démarrer bientôt).Prenez le pot de Peinture mur, plafond blanc mat DULUX VALENTINE Architecte déco 10L+20%. Si vous en achetez deux, le second est à -50%. D’un blanc intense et lumineux, il vous promet une finition parfaite et un rendu esthétique pour vos murs, plafonds, et boiseries.

Ceci étant, vu que Leroy Merlin Colomiers aménage la maison dans bien des secteurs, ce Printemps des Bonnes Affaires est également une fleur pour qui veut préparer son jardin en vue de moments en famille. Prenez le Barbecue charbon Centaurus Beta II 90x70cm NATERIAL par exemple. Initialement affiché à 179€, il passe à 139€, tout simplement ! Cet équipement de convivialité par excellence dispose d’un grand foyer et son couvercle équipé d’un indicateur de température permettant une cuisson avec une meilleure répartition de la chaleur. Pour une meilleure maîtrise des températures de cuisson, la hauteur du foyer peut être réglée en toute sécurité à l’aide d’une manivelle. Idéal pour cuisiner à l’extérieur un repas pour 10 personnes.

Le magasin étant immense et les références ultra nombreuses, le mieux est encore de leur rendre visite, en quête de bonnes affaires comme on cherchait des œufs en chocolat il y a quelques jours de cela…

Leroy Merlin Colomiers
ZAC du Perget – 2 rue Marie Curie
31770 Colomiers – 05 34 36 13 00
Fb:@LeroyMerlinColomiers

En fidèles lecteurs de Diagonale que vous êtes, vous n’avez pas manqué de remarquer le dynamisme et renouveau dont fait preuve Super U Colomiers. Après un stand de sushis il y a peu, c’est au tour du rayon bazar de faire parler de lui avec une configuration résolument axée sur la belle saison.

À n’en pas douter, c’est déjà l’été chez Super U Colomiers ! Premier univers accueillant les visiteurs, l’espace bazar a des allures de terrasses. En figure de proue, tables, chaises longues et salon de jardin donnent le ton. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, du 2 au 4 juin, profitez de -30% en euros cumulés sur votre carte U à valoir sur vos achats de mobilier de jardin. De quoi nettement freiner la facture ou pourquoi pas compléter vos achats de saison avec d’autres produits indispensables au farniente. La tentation est grande, d’autant plus que Super U Colomiers affiche des prix remisés sur une sélection de planchas et barbecues. La seule contrainte, c’est que ce bon plan intéresse beaucoup de monde. Si vous avez envie de faire griller vos repas d’extérieur facilement et sans ruiner votre budget, ne tardez pas trop…

Ardent défenseur du pouvoir d’achat, Super U Colomiers ne joue pas seulement sur ce tableau et propose constamment de nouvelles animations à destination de ses clients. Il est également largement impliqué dans la vie locale au travers de divers partenariat notamment sportifs (Colomiers Rugby, Tennis Club de Colomiers, La Boule Joyeuse…). En résumé, l’enseigne ne se contente pas juste de satisfaire ses clients mais participe activement au dynamisme de la ville.

Super U et Drive Colomiers
Rue du Ctre, 31770 Colomiers
05 61 16 81 21
Fb : @superucolomiers

À la façon des grands couturiers, l’enseigne qui vise à changer le monde par l’assiette annonce une collection de produits pour la belle saison en cours et celle à venir. Allons y pour le défilé.

Un peu comme pour la raclette, la notion de grillade/barbecue chez les copains est trop souvent entachée par des produits sous cellophane achetés à l’arrache au dernier moment. Pourtant, une grillade regroupe les copains, une météo clémente et de bons moments en perspective. Pourquoi alors réduire le volet grillade à sa plus basse expression?
Autre phénomène aussi courant que dommage, se contenter garnir sa grille uniquement de saucisses et merguez sans autre forme de procès. Basiquement, tout ce qui peut être cuit a sa place dans un barbecue. C’est exactement à ce double constat que Minjat oppose sa carte grillade/apéro/traiteur.

Regroupés sur un prospectus qui sent bon les vacances, les différents produits forment une offre bien dodue. Plateaux de tapas, fromages et charcuterie formeront une parfaite introduction le temps d’allumer le Weber. En suivant, colis de grillades plus ou moins volumineux mêlent canard, bœuf et autre poulet. Des versions un seul type de viande sont également au menu. Mention spéciale aux brochettes avec différentes marinades (spoiler : la thym-citron est terrible). Côté tarifs, on démarre à 10€ du kilo, donc clairement bon marché, surtout si on considère la qualité des produits…

Pour le dessert, des choses faciles à manger et toujours bonnes : glaces artisanales de chez Audeline et Philippe Faur, croustade ou simplement fruits de saison forment de quoi finir le repas sur une jolie note sucrée.

Je passe volontairement sur les vins et bières (doucement, rapport à l’abus d’alcool qui est dangereux pour la santé) en vous précisant juste qu’une remise de -10% est à valoir si vous achetez au carton.

Dernière chose, la livraison de vos courses est offerte à partir de 95€ d’achat à 20km autour de Colomiers. Contactez les pour en savoir plus.

Minjat !
2/4 Av André-Marie Ampère, 31770 Colomiers
05 82 08 30 73
Fb : @minjatcolomiers
Insta : minjatcolomiers

Les samedi 13 et dimanche 14 mai, notez, surlignez, gravez dans vos agendas que Truffaut Colomiers accueille le Weber Grill Tour, l’événement grillade le plus important de l’année.

Disons le tout de suite : si votre vision du barbecue se résume à la chippo/merguez, attendez-vous à découvrir un tout nouvel univers dans le monde de la cuisine d’été par excellence. Il suffit de se pencher sur le site/Instagram/Facebook de Weber pour réaliser qu’il n’y a aucune limite à la cuisine au barbecue : légumes, pizzas, tartes sucrées, tout est possible comme le souligne la marque par son slogan « tout faire de l’entrée au dessert ». Ce jour là, attendez-vous donc à tout, sauf à du classique !

Au delà des préparations, on retrouve cette façon de décloisonner le barbecue chez les produits Weber. Si le charbon y tient une bonne place, les versions à gaz, électriques ou même a pellets forment une gamme des plus larges dans laquelle vous trouverez forcément celui qui vous conviendra le mieux. Pour s’en faire une idée, 6 barbecues alimentés par ces diverses énergies seront utilisés lors de ce Weber Grill Tour. Au menu, une quinzaine de plats préparés au fil de la journée avec du sucré, du salé, du fumé…La bonne nouvelle, c’est que tout sera à déguster gratuitement ! À la manœuvre, des animateurs et conseillers mais également un invité de marque : Guillaume Fourcade.

À la fois chef-cuisinier, formateur Weber et Champion de France de Barbecue, il a également été sacré Roi du barbecue lors de l’émission dédiée sur la chaîne D8…s’il est bien une personne dans l’Hexagone qui connaît son affaire dans le monde de la grillade, c’est bien lui ! Sa présence sera l’occasion de pouvoir échanger sur les barbecues Weber mais également d’apprendre quelques trucs et astuces donc lui seul a le secret. Si le Weber Grill Tour est assez régulier, son exécution en présence de Guillaume Fourcade est quant à elle largement plus rare.

Alors à qui s’adresse ce Weber Grill Tour ? Absolument tout le monde, des personnes qui n’ont pas (encore) de barbecue comme aux professionnels de la grillade les plus avancés. La gamme proposée par Weber est tellement large qu’elle couvre tous les besoins et usages. Le novice pourra démarrer avec un matériel fiable, durable et facile pour obtenir dès le départ de bons résultats tandis l’expert viendra y découvrir les dernières innovations et accessoires fraîchement mis sur le marché. De plus, la présence de Guillaume Fourcade est clairement une occasion unique d’échanger avec l’élite du barbecue.

Bien que Truffaut nous gâte déjà avec ce Weber Grill Tour, sachez que l’enseigne ne s’en tiendra pas uniquement à cet événement et proposera des réductions exceptionnelles tout au long du week-end avec des prix ultra avantageux sur la gamme Weber.

Jardinerie Truffaut
Zac du Perget, RN 124 sortie 6
Route d’Auch 31770 Colomiers
Tél. 05 34 50 53 65
Fb : @TruffautColomiers

Rangez les raclettes, sortez les merguez, le temps des barbecues est enfin revenu ! Avant même de se poser la question de ce que vous choisirez d’y faire cuire, sélectionner le matériel de cuisson est déjà une question centrale en soi. Facile à utiliser, le barbecue au charbon de bois est un incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques. Un barbecue au gaz a l’avantage de ne pas générer de fumée et permet une cuisson facile et rapide. L’électrique sera parfait pour les petits espaces voir même en semi-intérieur. Des versions à pellet, apportant goût et odeur de la fumée de bois sont même sur le marché. Largement accessibles et on ne peut plus durables, les barbecues battis clôturent l’offre générale des appareils de cuisson d’été.

En face, la concurrente plancha se démarque par sa facilité d’utilisation et d’entretien. In fine, les deux types visent la même chose : vous faire passer un agréable moment au soleil avec famille et amis.

Si pour le moment l’heure est aux invitations par groupe What’sApp pleins d’émojis, ne perdez pas de vue qu’il faudra prendre soin de son matériel une fois la bamboche terminée. Et comme le disaient Les Musclés (l’équivalent Français des Beatles), «Tant qu’y a de la braise, c’est pas fini »

Le printemps arrive, rendez-vous dans vos jardineries ! En ce mois de mars, les beaux jours reviennent et avec eux, l’envie de prendre soin de son extérieur pour en profiter au maximum cet été. Que vous ayez la chance d’avoir un grand jardin, ou le souhait d’apporter une touche de verdure sur votre balcon, il n’est pas toujours facile de savoir vers quelles plantes se tourner et comment les entretenir. Pour vous donner les meilleurs conseils, nous sommes partis à la rencontre de 4 jardineries de référence de Toulouse et ses alentours : Truffaut à Colomiers, Delbard à Fonsorbes, Les Espaces verts du Languedoc et Solignac à Bessières. Au programme : des recommandations précises sur les gestes à adopter (que vous ayez déjà la main verte ou pas encore !), une présentation des produits « phares », ainsi qu’une sélection de bons plans à saisir de toute urgence.

Suivez notre guide pour des potagers abondants, des jardins luxuriants et des extérieurs joliment décorés et fleuris !

Ouverte en mars 2005, la jardinerie Truffaut Colomiers est le plus grand des 4 magasins que compte l’enseigne à Toulouse et ses alentours. Au sein de ses 8 500 m2, vous pouvez découvrir 3 univers, à commencer par la jardinerie, bien sûr, avec un large choix de plantes et arbustes ainsi que tout le nécessaire pour en prendre soin. L’animalerie fera le bonheur des propriétaires de rongeurs, reptiles, aquarium, chiens, chats et volatiles (dont ceux de basse-cour). Enfin, l’espace maison vous propose des loisirs créatifs, des activités pour les enfants, du textile, des salons de jardin, de la décoration d’intérieur, des produits du terroir, …

Jean-Christophe Duthoit, le directeur de la jardinerie Truffaut Colomiers, emploie une cinquantaine de collaborateurs, avec des profils polyvalents. Nous avons rencontré Paul, qui travaille dans le magasin depuis 2007. Chef du rayon végétaux d’extérieur, il assure cette responsabilité en binôme avec Jérôme, et vu le vaste espace réservé pour ces plantes, ils ne sont pas trop de deux effectivement ! Pour Paul, le maître mot est de se faire plaisir, et en cas d’hésitation ou d’incertitude, vous pourrez compter sur une équipe à votre entière disposition pour vous conseiller. Un panel de services vous est d’ailleurs proposé gratuitement pour vous accompagner, avant et après vos achats : garantie végétale, rempotage gratuit, livraison, coaching en aménagement d’espace, … Laissez-vous guider !

En ce mois de mars et afin de pouvoir profiter au maximum cet été, le conseil de Paul est d’an-ti-ci-per. Il vous recommande de lancer les préparatifs pour votre potager : « travailler le sol, le nourrir avec des amendements (du fumier, du compost, …) et le couvrir. En parallèle, vous pouvez lancer vos semis, sous serres pour les protéger du froid tant que les Saints de glace ne sont pas passés. Vous pourrez ensuite mettre vos plants en pleine terre, sans craindre le gel. »

Si ce n’est pas encore fait, il est temps de tailler vos haies, arbustes et autres plantations. Vous pouvez également tondre (rendez-vous au rayon tondeuses si vous n’êtes pas encore équipés !), enlever la mousse et apporter de l’engrais voire regarnir si votre pelouse fait grise mine. C’est également la période pour planter les oliviers, et bonne nouvelle : vous trouverez dans votre Truffaut Colomiers de très beaux spécimens en promotion à 79,90€ avec des gabarits vous permettant de les transporter dans votre véhicule. Pour une ambiance plus « tropicale », vous pouvez opter pour un beau palmier, également en promotion.

« Pensez également aux herbes aromatiques, qui viendront sublimer vos plats cet été, et notamment vos grillades » nous glisse Paul, en nous entrainant vers le bel espace barbecue/plancha, qui propose une large gamme, à tous les prix ! Vous l’aurez compris : chez Truffaut, vous trouverez tout pour chouchouter votre intérieur et votre extérieur, en un mot, tout pour se sentir bien chez soi !

Alors que l’Euro de foot en est à ses débuts, une autre compétition démarre en ce presque été. Reconduite chaque année (voire même dès qu’il fait soleil) et se déroulant sur une infinité de terrains, la course au meilleur chef grilladin est officiellement lancée. Pour ne pas débattre des différentes ligues (ceux qui piquent les chippos et ceux qui soutiennent qu’il ne faut absolument pas le faire), nous allons nous concentrer uniquement sur le volet technique du barbecue. À ce petit jeu là, c’est Weber qui mastérise le barbecue-game avec notamment l’ aussi abordable que complet barbecue au charbon de bois Compact Kettle 47.

Weber incarne le plaisir du barbecue avec des produits de qualité. Des barbecues simples à utiliser et qui permettent une cuisson saine, avec très peu de matières grasses . Choisir un barbecue Weber, c’est aussi avoir des possibilités de cuisson pour griller, rôtir, mijoter … de l’entrée au dessert. Ce modèle Compact Kettle est un incontournable du barbecue . Vous pouvez réaliser toutes les grillades que vous souhaitez : hot-dogs, brochettes ou pièces de viande grâce à ce barbecue à charbon .

Avec un diamètre de 47cm, partagez un moment de convivialité avec jusqu’à six convives soit pile le nombre de personnes autorisées en simultané autour d’une même table. Sur ce modèle, le couvercle et la cuve sont en acier de qualité supérieure, avec un émaillage intérieur et extérieur porté à 870°C garantissant une excellente conservation de la chaleur et une protection anticorrosion optimale. La grille est en acier chromé, lui conférant une résistance à la rouille et facilitant l’entretien, le nettoyage et une meilleure longévité.

Pour cuire sans tout cramer, des clapets d’aération supérieurs et inférieurs permettent de réguler le flux d’air , l’air assurant la combustion des briquettes ou du charbon.
L’ouverture et la fermeture de ceux-ci, assure une bonne aération du barbecue et une régulation simple de la température.

Enfin, pour manœuvrer votre machine en toute sécurité, des poignées en nylon renforcées de fibre de verre offrent résistance à toutes les conditions météorologiques. Plus qu’à allumer le feu…

Pour avoir l’assurance de choisir de la qualité, du goût et de la variété pour vos repas estivaux, direction L’Atelier Weber à Colomiers. Ouvert il y a bientôt 2 ans, la boucherie du pilier gauche de Colomiers Rugby continue de nous surprendre.

© Julien Hank Fitte

Sur place c’est simple, de l’entrée au plat il y a tout ce qu’il faut pour être le roi du barbecue ! À savoir d’ailleurs que tout ce qui est préparé, est fait-maison sur place. Un gage de sérieux qui se voit et se savoure. Rien qu’au niveau des salades de la partie traiteur il y a du choix : champignons à la grecque, salade de boeuf, duo ananas-carotte surimi… Les apéritifs sont aussi là pour étoffer l’offre de boucherie avec des cakes tomate-feta, des beignets de courgettes ou encore des involtinis. Enfin arrive le vif du sujet, la barbaque ! Les belles pièces habituelles, dont l’origine est souvent proche géographiquement, se mêlent aux créations de l’été. Les brochettes sont une valeur sûre, qu’elles soient de dinde, de poulet, de filet mignon ou de magret. On n’oublie pas les marinades déclinées en faux-filet, araignée de porc ou encore poulet. Les sucettes de boeuf sauce au poivre, d’agneau sauce orientale ou les saucisses à griller maison ont aussi un succès fou. Dès la dégustation on se rend de suite compte du travail de préparation en amont ! Puisque les grillades ne sont pas limitées au weekend, l’équipe de L’Atelier Weber propose régulièrement de belles promotions en début de semaine. Vous y rendre c’est l’assurance de repartir avec de futures grillades au goût divin.

L’Atelier Weber
2 blvd Général de Gaulle
31770 Colomiers
05 61 71 83 09
Fb @LatelierWeber