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Rodée depuis une paire d’années, la terrasse du Beef Saloon est bien entendu de retour pour cette nouvelle saison. Au programme, des concerts et soirées tous les jeudis d’été avec une programmation variée. On aura ainsi un hommage à Jimmy Hendrix le 22 juin, un blind test le 29 et encore tout un tas d’autres soirées dont on se tiendra informé en s’abonnant à leurs réseaux sociaux.

La maison étant fan de cocktails et très créative, c’est ici que vous allez découvrir aujourd’hui ce qui fera un tabac demain (avec modération bien entendu).

Pour manger, la nouvelle carte vient tout juste d’arriver. Nickel.

Le Beef Saloon, 5 Chemin de Naudinats, Colomiers
www.lebeefsaloon.fr
05 34 57 44 18
Fb/Insta : Le Beef Saloon

C’est à Pujaudran que l’on trouve cet établissement évoluant entre la cuisine de brasserie, l’ambiance d’un bar nocturne, et la convivialité des rencontres sportives. Si ce constat est valable toute l’année, il prend une dimension supérieure aux beaux jours. Riche d’un très bel espace extérieur, le Bistrophil donne son plein potentiel avec son terrain de pétanque, son espace enfant, son bar d’été et sa pergola. Lieu de choix pour les événements de groupes, il brille par ses afterworks autour de produits locaux de saison préparés avec soin. On ne se trompe pas en les choisissant.

Le Bistrophil
425 avenue du Roulage – 32600 Pujaudran
www.lebistrophil.fr
Facebook : @ebistrophil
Instagram : @bistrophil32

Oui, on y est, enfin. La période où le soleil est encore haut quand on sort du travail, où les terrasses fleurissent ça et la, où l’on reçoit ce fameux « Apéro ?» à 18h12. Le moment où l’on débute une nouvelle page de souvenirs, avec toutes les promesses que demain nous tend. Le moment où on n’oublie pas de mettre sa plus belle montre mais où on ne regardera pas l’heure. Oui, nous y sommes : c’est l’été. Parce que notre territoire en est riche, nous vous livrons à travers ce dossier nos meilleures adresses pour sortir dans le secteur. Guinguettes, bodégas et terrasses, tout lieu propice à la fête en t-shirt trouve sa place dans notre sélection. On débute avec L’Aromatic à Pibrac

À l’opposé des terrasses surpeuplées, on trouve l’Aromatic. Établissement intimiste et cosy, ce beau restaurant situé à l’entrée de Pibrac verse dans un mélange d’élégance et de simplicité. Terrasse fantastique au couvert d’une grande pergola et cuisine exemplaire, il est LE restaurant à connaître pour un rendez-vous galant, une soirée entre amis ou tout simplement de profiter d’une belle nuit au point d’en oublier les heures. Un très gros coup de cœur de notre rédaction.

Réservation extrêmement conseillée…

Restaurant l’Aromatic
1 Chemin de Beauregard, 31820 Pibrac
www.aromatic-restaurant.com
Réservation fortement conseillée uniquement par téléphone au 05 61 06 71 71
Fb : @aromaticrestaurant.pibrac

L’ouest toulousain étant riche de bien des établissements (pour notre plus grand plaisir), c’est toujours avec le sourire que nous accueillons un nouveau venu. En l’espèce, il s’agit d’un restaurant food-truck à emporter officiant uniquement le midi appelé le Tour du Bowl.

Imaginez une saveur vous rappeler un pays, une région, une ville qui vous a marqué… C’est ce que nous allons vous proposer au travers de nos recettes.

Selon ses propres termes, Le Tout Du Bowl vous « invite à voyager culinairement au travers de recettes du monde ». Une bien belle promesse que Nicolas Piera, son fondateur, entend tenir à grand renfort de cuisine venue d’ailleurs (Mexique, Italie, Viet-nam…) mais aussi des desserts équilibrés ou gourmands.
La créativité, la diversité et les inspirations du moment guident les créations avec en commun des produits frais sélectionnés avec soin mais également une volonté de donner dans le healthy et le sain. Ces différents bowls son accompagnés des très tendance Bành-mì, ce sandwich franco-vietnamien qui cartonne actuellement.
Côté boissons, jus de fruits ou de légumes obtenus par extraction douce, boissons bios ou classiques du genre sont au programme.

Alors où trouver ce curieux petit camion ? Du lundi au vendredi, il se déplace respectivement de Pujaudran, Colomiers, L’Isle Jourdain, Seysses pour finir à Saint Lys. Il est également privatisable pour tous vos événements d’entreprise (portes ouvertes, soldes…) avec l’immense avantage de pouvoir se rendre directement sur site.

« Rafraîchissant » est le terme qui décrit parfaitement ce nouveau venu. Avec comme seule prétention celle de faire les choses bien, Le Tour Du Bowl a tout pour séduire.

Le Tour Du Bowl
0630478639

C’est au tout début de la soirée du mardi 21 février que le double établissement O Sel Fou/ Mozza Fiatto a été en proie aux flammes. Bien que très impressionnant, cet incendie n’aura au final que peu de conséquences.

Plus de peur que de mal pour l’un des établissements les plus courus du Perget. En début de soirée, un extracteur de fumée du conduit d’évacuation de la cuisine a pris feu. Flammes et fumées s’échappant du toit, elles ne tardent pas à attirer l’attention des clients du voisin V and B. Prévenus très tôt, les soldats du feu se rendent rapidement sur site et maitrisent la situation. Ce matin, l’heure est au bilan avec malgré tout un certain soulagement. En dehors de la partie cuisine et des odeurs de fumée, O Sel Fou n’ pas souffert de cet incendie. Toujours conquérants, David Montéro et son équipe sont déjà au travail pour remettre l’établissement sur les rails. Avec un peu de chance, il devrait même être de retour dès mardi. Nous vous tiendrons informés des évolutions à venir.

Pour le moment paralysé, O Sel Fou n’est que momentanément sur la touche.

Judicieusement installé à l’écart de la masse, en pleine verdure et au calme, l’établissement du Maître Restaurateur Guillaume Vilain offre un cadre privilégié et reposant, à l’abri de l’agitation. En ce début d’année, le restaurant Champion de France de la crêpe propose une myriade d’animations.

« Crêpes, bistrot tapas et jardin », voici ce que promet l’établissement sur son enseigne une fois stationné sur l’interminable parking situé juste en face. LA décoration singulière aux allures vintages crée une ambiance lounge des plus agréables. Pour autant, vous ne risquez pas de vous endormir chez Crep’Chignon, surtout en ce début 2023.

On commence par un inédit brunch yoga le dimanche 29 janvier animé par Ombeline Sibuet-Combettes, professeur de yoga auprès du Centre Respir à Blagnac. Ce concept alliant détente et gourmandise va radicalement changer vos dimanches matins.

On poursuit avec LA fête incontournable chez Crep Chignon, à savoir la Chandeleur qui se tiendra le jeudi 2 février. Que ce soit pour elle ou pour la Saint Valentin le 13 en suivant, un magicien sera présent pour illuminer les deux soirées.

Autre très bonne occasion de venir s’essayer aux crêpes du Maître Restaurateur, mardi gras le 21 février. En ce jour de fête, des animations seront proposées, notamment auprès des enfants.

Enfin, du moins pour le moment, Crep’Chignon annonce une association inédite quoi que fort bienvenue avec le salon de coiffure Stefan à Tournefeuille. Pour celles eu ceux qui connaissent le nom des assiettes du restaurant, ce featuring fait pleinement sens. Il s’exprimera notamment lors de jeux à découvrir sur le Facebook @CrepChignon mais également du @JournalDiagonale. Notez d’ailleurs que du 30 janvier au 8 février, 2 invitations (galette+crèpe sucrée) sont à remporter pour la Chandeleur.

Crep’Chignon
15 rue de la poste, CornebarrieuTél. 05 34 52 11 69
www.crepchignon.com
Fb : @CrepChignon
Fermé le dimanche soir et lundi toute la journée
Ouvert en coupure du mardi au mercredi
Journée continue du jeudi au samedi

On compte désormais un astre de plus dans la constellation des restaurants de l’ouest toulousain avec O Fil Des Saveurs, un tout nouvel établissement mi restaurant mi épicerie fine qui fait les choses dans le bon sens.

Ouvert depuis 24 octobre 2022 par Sébastien et Pauline, O Fil Des Saveurs a pour volonté de faire les choses avec bon sens. Il est composé d’une épicerie fine chargée de produits issue de producteurs de la Région Occitanie (comme des fruits et des légumes de saison , produits secs, charcuterie, fromage et produits laitiers) qui donne sur un restaurant de 25 places (ce dernier sera adjoint d’une terrasse pouvant accueillir 20 personnes aux beaux jours). L’établissement fait le pari du circuit court, du saisonnier et de l’anti gaspi. En effet, les produits proposés en boutique sont travaillés quotidiennement pour finir dans l’assiette, évitant d’autant la case poubelle tout en vous permettant de retrouver de quoi reproduire les recettes chez vous. Si le concept est aussi simple que génial, il ne transige pas sur le goût. Avec plus de 10 ans d’expérience en cuisine, Sébastien œuvre pour proposer des plats irréprochables, poussant la volonté de faire maison jusqu’à réaliser lui même ses pains burgers et autres vol au vent. Il utilise pour cela la farine disponible dans l’épicerie. Il en va de même pour bien d’autres préparations qui évoluent de fait avec les saisons, expliquant le changement de carte très régulier. À noter que l’intégralité de cette dernière est à retrouver sur Uber Eats.

Côté ambiance, le restaurant donne dans le cosy avec un cadre qui définit à lui tout seul la notion de « pause » midi tant il est réconfortant. O Fil Des Saveurs est également ouvert le soir avec tous les 15 jours une soirée musicale à thème. La prochaine aura d’ailleurs lieu le vendredi 20 janvier et sera placés sous le signe du jazz.

Visant la simplicité et le circuit court servis dans un cadre sympathique et chaleureux, O Fil Des Saveurs a toutes les cartes en main pour devenir cette petite adresse qui fait la différence.

O Fil Des Saveurs
 8 Rue du Canalet, Villeneuve-Tolosane
Ouvert midi et soir du mardi au samedi

09 73 89 69 90
Fb : @Ô fil des saveurs

À l’entrée de la Salvetat-Saint-Gilles (en face du château), l’établissement à la signalétique discrète est une référence lorsqu’on parle de snacking. En vitrine, des classiques sandwichs et salades mais également des produits plus rares comme des pain focaccia ou des sandwich club qui justifient à eux seuls le déplacement. Si la variété des produits proposés ne vous satisfait pas (ce qui sera difficile), l’établissement fait également des plats du jour qui par définition changent quotidiennement. Mieux, avec le « Show Cooking », un chef cuisine sous vos yeux différents types de plats en fonction des saisons. Impressionnant, rassurant et surtout délicieux.

Pour déguster le tout, grande salle, terrasse et véranda vous accueillent. Même si c’est un peu hors sujet, leurs différents petits dejs proposés le matin sont fantastiques…

On retiendra : la diversité et la qualité des plats

Menu type : la formule équilibre mini salade + mini sandwich + dessert du jour + boisson 9€10

Boulangerie Pâtisserie I & E Vrignaud
2 Av. des Capitouls, 31880 La Salvetat-Saint-Gilles
05 61 86 13 16
www.boulangerie-patisserie-vrignaud.fr

Stratégiquement installé aux abords du rond point Terre à Colomiers, la boulangerie Ange donne dans l’abondance. Que ce soit sur les produits avec une vitrine interminable ou sur l’espace intérieur/extérieur, l’établissement rassure sur sa capacité à accueillir tout le monde. Spécialiste des promotions en tout genre, que ce soit sur le snacking ou le pain, la Boulangerie Ange verse également dans 3 gammes de menus allant du plus modeste éco au plus élevé premium en passant par le classique. Toujours dans une optique de sauvegarde de votre pouvoir d’achat, les promotions du style 3 achetés + 1 offert ou encore une carte de fidélité sont en place.

Suivant les saisons, la Boulangerie Ange Colomiers est actuellement dans sa phase automne hiver avec la gourmandise comme mot d’ordre.

On retiendra : la triple gamme de produits ouvrant l’enseigne à toutes les bourses
Menu type : Sandwich Premium + dessert + boisson 33cl à 8€80

Boulangerie Ange Colomiers
32 Chem. de la Salvetat
www.boulangerie-ange.fr
05 34 39 74 57

Combattant au quotidien pour défendre les valeurs de la bio, Biocoop Blagnac poursuit dans cette logique dans son espace snacking. En point central de l’établissement, un espace dédié à la consommation sur place ou à emporter.

Manger au milieu d’un magasin, c’est plutôt inédit mais très sympa. Les menus sont dans la norme des prix constatés, ce qui est une volonté fort de la part de la direction. En effet, bio et local ne doit pas forcément signifier cher. La présence d’établissements scolaires à proximité est une occasion parfaite pour inciter les jeunes à verser dans ce type de consommation vertueuse et savoureuse. En effet, on trouve ici une grande variété de plats, allant des tartes aux pizzas en passant par des pâtes et autres salades. Un plat du jour constamment renouvelé est même disponible.

On retiendra : la variété des produits proposés

Menu type : menu gourmand salade/soupe + lasagne/pizza + boisson 9€95

Biocoop Blagnac
2 rue Henri Matisse, route de grenade Blagnac
05 61 61 48 10
www.biocoop-blagnac.fr