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yannick delpech

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Nous n’avons pas encore eu l’occasion d’y mettre les pieds, mais ce n’est pas pour autant une raison de ne pas vous en parler !

Depuis le 13 janvier, le chef Yannick Delpech, ouvre une nouvelle brasserie !

La route est belle pour ce chef. Initialement maître d’hôtel au Canard sur le toit à Colomiers puis propriétaire de La Chaumière à Ramonville, il avait été recruté par l’Amphitryon en tant que pâtissier en 1997 avant de prendre la direction de la cuisine en 1990 et de devenir, en 2000, le plus jeune chef étoilé (il est alors âgé de 24 ans) puis patron et propriétaire du restaurant. Mais Yannick Delpech ne s’est pas arrêté là. En plus de son restaurant, il ouvre  Sandyan, au 54 bis rue Alsace Lorraine, à la fois pâtisserie et espace de cuisine de rue où vous pourrez déguster viandes et poissons et maintenant La Cantine Française, une brasserie située dans le nouvel espace commercial de Fenouillet.  Alors si vous allez faire un tour du côté de cet espace commercial pour les soldes, n’hésitez pas à vous arrêter manger là et à nous dire ce que vous en avez pensé !

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Ici, si jamais vous ne l’avez pas encore remarqué, on aime manger. Du coup, quand on a réfléchi à ce qu’on pourrait vous offrir pour la Saint Valentin, ça nous est venu un peu naturellement… On a fait le tour de nos contacts, et on a choisi pour vous un restaurant de prestige…

Du 30 janvier au 5 février, nous mettons donc en place un jeu très simple, qui vous permettra de gagner – si vous êtes tirés au sort – un repas pour deux à L’Amphitryon le soir du 14 février. Pour participer, rien de plus simple : likez et partager le post du jeu qui sera mis en ligne sur la page Facebook du Journal Diagonale le lundi 30 janvier au matin. Vous avez jusqu’au dimanche 5 février 00:00 pour faire ceci, et lundi matin nous tirerons quelqu’un au sort parmi toutes les personnes qui auront suivi les consignes (qui sont mieux expliquées et plus complètes sur le règlement du jeu)…

A vos marques… Prêt ? On lance la course le 30 janvier !

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