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On compte désormais un nouveau nom au riche tableau de la restauration Columérine avec Good Food, un établissement qui a pour ligne de conduite vous faire manger bien et bon avec un service éclair.

Se définissant comme un Healthy Fast Food (que l’on peut traduire par restaurant rapide bon pour la santé), Good Food jouxte le complexe de crossfit King Panda. Pas besoin de passer par cette case pour pouvoir s’y rendre rassurez vous, ici la seule chose que l’on va vous demander c’est comment vous voulez vous régaler.

Sur un principe de personnalisation simple, Good Food propose 40 ingrédients à combiner pour composer un repas qui vous ressemble. Après avoir choisi une base (pâtes, riz, salade…), sélectionnez vos protéines (poulet, bœuf, crevettes…) et enfin votre accompagnement à choisir parmi une trentaine de possibles. Pour les indécis ou ceux qui n’aiment pas choisir, des plats signature déjà tout prêts sont à la carte. Le pendant sucré du concept est également au programme avec la même tendance au bon et sain.

L’inspiration générale est celle des Îles avec des compositions fraîches préparées au quotidien. Suivant le fil des saisons, elles sont actuellement portées par les produits de printemps. Une fois l’été en place, les fruits et légumes seront encore plus mis en avant. Ces derniers proviennent d’ailleurs d’un producteur de Saint Martin du Touch avec des arrivages deux à trois fois par semaine. Quand l’hiver sera là, le concept s’adaptera également avec des versions chaudes façon Good Food.

Côté service, Good Food ne dépasse pas les 4 minutes entre votre commande et l’arrivé de votre plat. Le clic and collect est de la partie, scannez le QR code ici présent pour le découvrir.

À emporter pour revenir rapidement au bureau ou sur place à l’intérieur ou sur la grande terrasse exposée plein sud chacun appréciera Good Food comme il l’entend.

Ouvrant la voie à des repas de midi rapides, accessibles et surtout équilibrés, Good Food propose une solution que beaucoup d’entre nous attendaient.

Good Food Colomiers
17 Avenue Clément Ader
06 49 53 67 25
Insta @GoodFood_colomiers

Après deux éditions successives en 2021 et 2022, le Prix Femmes de Food fait son grand retour en 2024 ! Portée par la volonté de mettre en lumière toutes celles qui entreprennent dans le secteur de l’alimentation, à Toulouse et ses environs, et d’encourager celles qui hésitent encore à se lancer, l’équipe organisatrice lance aujourd’hui la troisième édition ! Restauratrices, productrices, gérantes d’épicerie, traiteures, pâtissières, cavistes, porteuses de projet, … Elles ont jusqu’au 15 décembre pour candidater et tenter de remporter l’un des trois prix, qui seront remis le 28 janvier prochain !

Appel aux restauratrices, productrices, gérantes d’épicerie, traiteures, pâtissières, cavistes, bouchères, boulangères, charcutières, … mais aussi aux porteuses de projet, situées à Toulouse et dans un rayon de 75 km autour : il est possible de candidater dès aujourd’hui sur le site https://femmesdefood.fr/ et ce jusqu’au 15 décembre 2023. Nouveauté cette année : une brigade de relectrices/relecteurs, composée de spécialistes secteur de l’alimentation et de l’entreprenariat (dont les noms sont pour l’instant tenus secrets) aura la charge de lire les candidatures et de faire une présélection, qui sera soumise aux membres des deux jurys.

Jury Grand Prix Femme de Food – Sud de France – l’Occitanie

  • Nicole Fagegaltier – Cuisinière et propriétaire du Restaurant du Vieux-Pont* à Belcastel
  • Verane Frediani – Réalisatrice de documentaire, photographe et autrice
  • Gaby Benicio – Co-propriétaire du Restaurant Äponem* à Vailhan, sommelière, Prix
    Michelin de la Sommellerie 2023
  • Sylvie Albrand – Paysanne, productrice de fleurs, jeunes pousses et plantes aromatiques
    « La Ferme de Quyvie »
  • Ghali Jawhari – Gérant de Racé (structure de négoce alimentaire, qui fournit en produits
    frais des cuisiniers et restaurateurs toulousains)

Jury Graine De Food

  • Mélanie Tisné-Versailles – Conseillère régionale Solidarité alimentaire et agritourisme
  • Olivia Yeh – Directrice d’agence Banque Populaire Occitane
  • Esther Laurens – Productrice « Envies de Brebis », gagnante du Prix du Public 2022
  • Clémentine Renaud – Directrice « Les Cuisines de CAP’ECO » (co-working culinaire)
  • Thomas Fantini – Président du groupe Esprit Pergo, Vice-président du Medef chargé de
    l’alimentation et Président du CFA de Blagnac

La remise de prix aura lieu dans le cadre du salon Smahrt, LE rendez-vous incontournable du
Grand Sud-Ouest à destination des professionnels des secteurs de la Restauration, de
l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche. Rendez-vous le dimanche 28 janvier 2024 au MEET !
Les prix attribués (dont le contenu est détaillé sur le site https://femmesdefood.fr/) assurent
une visibilité aux lauréates, mais aussi un soutien à leur développement, via un
accompagnement réalisé par La Food Locale ou une année d’incubation au sein de la pépinière
du MIN (pour le Prix Graine de Food). Par ailleurs, cette année, l’annuaire des Femmes de
Food sera imprimé à 1000 exemplaires et distribué lors de la remise de prix.

Porté par La Food Locale et Elodie Pages, le Prix Femmes de Food a été lancé le 8 mars 2021 avec l’objectif de mettre en lumière les talents féminins de la métropole Toulousaine qui entreprennent dans le secteur de l’alimentation. Ce dimanche 20 mars s’est tenue la cérémonie de remise des Prix Femmes de Food 2022 en présence de Maguelone Pontier et Guillaume Gomez (marraine et parrain de cette 2nde édition), des membres du jury, des partenaires et de l’ensemble des finalistes. Le Grand Prix Femmes de Food a été attribué à Marie Franco, fondatrice de l’épicerie en ligne « Le Comptoir d’Anselme », et le Prix Graine de Food à Clotilde Latieule, cofondatrice du projet « Les Maraîchers du ciel ». Esther Laurens, gérante de « Envies de brebis », a quant à elle remporté le Prix Coup de Cœur du Public.

RETOUR SUR LE PRIX FEMMES DE FOOD, UNE INITIATIVE ENGAGÉE

Lancée le 8 mars 2021, à l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, cette initiative est partie d’un constat : « Dans le secteur très masculin de monde culinaire, trouver sa place en tant que femme n’est pas chose aisée. Avec ce concours, nous avons voulu rendre hommage à toutes celles qui entreprennent dans le secteur de l’alimentation et encourager celles qui hésitent encore à se lancer » explique Sophie Franco, co-fondatrice de La Food Locale . En 2021, le jury avait décerné le Grand Prix Femmes de Food à Mathilde Breseghello, co-gérante de l’épicerie italienne La Nonna Lina. Julie Ragné, fondatrice de l’épicerie en vrac Kilo Vert, avait remporté le Prix Coup de Cœur du Public. Pour cette 2nde édition, le périmètre géographique a été élargi à un rayon de 75 km autour de Toulouse , permettant de faire rayonner le concours et ses participantes hors de la Ville rose. Plus d’une centaine de gérantes d’épicerie, traiteures, pâtissières, restauratrices, productrices, cavistes, bouchères, boulangères, charcutières, … ont répondu à l’appel et ont candidaté. Parmi ces candidatures, l’équipe organisatrice du concours a présélectionné les finalistes du concours. Leurs profils ont été soumis au vote des internautes sur le compte Instagram de La Food Locale pour décerner le Coup de Cœur du Public . Ils ont également été transmis au Jury, composé de 10 personnalités expertes du secteur de l’alimentation ( liste en annexe ) réunies autour de Maguelone Pontier et Guillaume Gomez , marraine et parrain de cette 2nde édition. Le Jury a eu la responsabilité de choisir la lauréate du Grand Prix Femme de Food mais aussi celle du Prix Graine de Food , une distinction nouvellement créée pour cette édition 2022 . « Cette nouveauté permet de mettre en lumière et d’encourager toutes celles qui ont envie de monter un projet dans le secteur. Dans le cadre de nos actions au sein de notre agence, nous avons à cœur de donner les clés de la réussite aux femmes qui se lancent. Cette nouvelle distinction fait donc sens avec notre engagement au quotidien » souligne Estelle Elias, co-fondatrice de la Food Locale, elle-même ancienne restauratrice. ​

UNE CÉRÉMONIE RICHE EN ÉMOTIONS

La remise des prix a eu lieu ce dimanche 20 mars au MEETT à Toulouse, dans le cadre du salon Smahrt , en présence de Maguelone Pontier et Guillaume Gomez, des membres du jury, des partenaires et de l’ensemble des finalistes. Invitée d’honneur, la pianiste Valérie Marie s’est produite accompagnée d’ Alima Souma , un duo qui a ému le public. Après la cérémonie de remise des prix, un cocktail dinatoire, réalisé par les étudiantes du Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme d’Occitanie, a été proposé aux invités.

LES LAURÉATES SONT…

Coup de cœur du public
Esther Laurens, gérante
« Envies de brebis »
Elevage de brebis & production
de fromages et yaourts fermiers bio

Prix Graine de Food
Clotilde Latieule, cofondatrice
« Les Maraîchers du ciel »
Projet de potagers adaptés aux toits deshypermarchés et centres commerciaux

Grand Prix Femmes de Food
Marie Franco, fondatrice
« Le Comptoir d’Anselme »
Livraison de produits locaux tracés parl’indice kilométrique, à domicile
ou en entreprise

Blandine Vila, cofondatrice du service de traiteur « Curcumamas » , spécialement pensé pour les jeunes mamans, a par ailleurs été distinguée par un Coup de coeur du Jury . Les prix attribués assurent non seulement une visibilité aux engagements portés par ces femmes, mais aussi un accompagnement dédié à leur développement, assuré par l’agence La Food Locale et le réseau Les Premières. Comme lors de la première édition, t outes les candidates seront réunies dans l’annuaire digital des Femmes de Food qui présentera leur entreprise et détaillera leurs parcours, leurs projets et leurs engagements. Cet annuaire sera mis en ligne dans quelques semaines sur le site https://femmesdefood.fr/ Par ailleurs, une communauté Femmes de Food va voir le jour et se concrétisera, cet automne avec l’organisation d’un grand évènement. « Ce prix n’a pas vocation à mettre en compétition des finalistes les unes face aux autres mais bien de créer un réseau d’échange et d’entraide entre toutes les candidates : un réseau Femmes de Food qui réunira bientôt plus d’une centaine de membres » conclut Elodie Pages , qui part régulièrement à la rencontre de ces femmes et partage ses bonnes adresses toulousaines depuis plus de 10 ans.

UNE CÉRÉMONIE RICHE EN ÉMOTIONS La remise des prix a eu lieu ce dimanche 20 mars au MEETT à Toulouse, dans le cadre du salon Smahrt , en présence de Maguelone Pontier et Guillaume Gomez, des membres du jury, des partenaires et de l’ensemble des finalistes. Invitée d’honneur, la pianiste Valérie Marie s’est produite accompagnée d’ Alima Souma , un duo qui a ému le public. Après la cérémonie de remise des prix, un cocktail dinatoire, réalisé par les étudiantes du Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme d’Occitanie, a été proposé aux invités. LES LAURÉATES SONT… Prix Graine de Food

Porté par La Food Locale et Elodie Pages, le Prix Femmes de Food a pour objectif de mettre en lumière les nombreux talents féminins de la métropole Toulousaine qui entreprennent dans le secteur de l’alimentation. Ce vendredi30 avril, le nom des deux lauréates a été dévoilé : le Grand Prix Femmes de Food a été attribué par le Jury à Mathilde Breseghello, co-gérante de l’épicerie italienne La Nonna Lina et Julie Ragné, fondatrice de l’épicerie en vrac Kilo Vert, a remporté le Prix Coup de Cœur du Public.

Lancée le 8 mars, à l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, cette initiative est partie d’un constat : «Dans le secteur de la food, dans les tables rondes, les jurys, les reportages, les articles, les femmes sont quasi inexistantes, voire même totalement absentes »explique Sophie Franco, co-fondatrice de La Food Locale. «Pourtant elles sont là, et bien là, et même de plus en plus nombreuses à entreprendre dans ce secteur qui nous nourrit » complète Elodie Pages, qui part régulièrement à la rencontre de ces femmes et partage ses bonnes adresses toulousaines depuis plus de 10 ans. « Les mettre en avant, pour les valoriser, pour inspirer toutes les autres femmes, les jeunes filles, les jeunes femmes, les étudiantes, celles qui rêvent de se lancer sans oser passer le cap, c’est ce que l’on a voulu faire avec ce prix» détaille Estelle Elias, co-fondatrice de la Food Locale, elle-même ancienne restauratrice.
Gérantes d’épicerie, traiteures, pâtissières, restauratrices, productrices, cavistes, bouchères, boulangères ou encore charcutières : elles ont été 68 à répondre à l’appel et à candidater entre le 8 et le 28 mars. Parmi ces candidatures, l’équipe organisatrice du concours a sélectionné 18 profils, qui ont d’une part été transmis au Jury et soumis en parallèle au vote des internautes sur le compte Instagram de La Food Locale pour décerner le Coup de Cœur du Public.

Un jury d’exception

6 personnalités expertes du secteur de l’alimentation composent le Jury et ont eu la responsabilité de choisir la lauréate du Grand Prix Femmes de Food :
– Maguelone Pontier, directrice générale du Grand Marché MIN (Présidente du Jury)
– Noémie Honiat, championne de France du dessert, jeune Talent Gault & Millau, Top Chef
– François Bourgon, Meilleur Ouvrier de France, Fromagerie Chez Xavier
– Sylvie Albrand, productrice de fleurs comestibles, La Ferme de Quyvie
– Muriel Gineste, fondatrice du Centre d’Innovation sur l’Alimentation (CISALI)
– Élodie Pages, blogueuse, autrice et journaliste (Elle, La Food Locale, Intramuros)

Toutes les candidates seront réunies dans l’annuaire digital des Femmes de Food qui présentera leur entreprise et détaillera leurs parcours, leurs projets et leurs engagements. Cet annuaire sera mis en ligne dans quelques semaines sur le site https://femmesdefood.fr/
«Nous sommes ravies de l’engouement suscité autour du Prix, et nous vous donnons d’ores et déjà rendez-vous en 2022 pour une nouvelle édition !» conclut l’équipe organisatrice.

Pour la Journée internationale des droits des femmes, La Food Locale, en collaboration avec Elodie Pages, lance la première édition du Prix Femmes de Food. Il récompense les entrepreneures engagées du secteur de l’alimentation en métropole Toulousaine.

« 24 %. Seulement 24 %. C’est le pourcentage de femmes expertes mises en avant par les médias. Et il ne faut pas s’attarder longtemps sur le secteur de l’alimentation pour se rendre compte que « la food » ne fait pas exception», explique Sophie Franco, co-fondatrice de La Food Locale. Le prix Femmes de Food a donc pour objectif de mettre en lumière celles qui entreprennent dans le secteur de l’alimentation : productrices, commerçantes, restauratrices, brasseurs, traiteurs…

« Le jury va évaluer leur parcours, la qualité de leur projet et leur engagement en faveur d’une alimentation plus responsable », détaille Estelle Elias, co-fondatrice de La Food Locale. Le prix est ouvert à toutes les femmes gérant ou co-gérant une entreprise en activité dans le domaine de l’alimentation en métropole toulousaine. Elles ont jusqu’au 28 mars inclus pour candidater sur le site www.femmesdefood.fr.

Vers un avenir plus gourmand et plus égalitaire

Le jury désignera la gagnante du grand Prix Femmes de Food 2021 qui sera dévoilée le 30 avril. Une seconde lauréate sera élue par le public qui pourra voter pour son coup de cœur à partir du12 avril sur le compte Instagram de La Food Locale. Toutes les candidates seront par la suite réunies dans l’annuaire digital des Femmes de Food qui sortira quelques semaines plus tard.
«Nous avons hâte de dévoiler le nom des deux gagnantes, mais plus encore, nous avons à cœur de valoriser le travail de chacune d’entre elles afin de dessiner un avenir plus gourmand, plus égalitaire et plus responsable pour notre région», conclut Elodie Pages.

Le Jury

  • Maguelone Pontier, directrice générale du Grand Marché MIN (Présidente du Jury)
  • Noémie Honiat, championne de France du dessert, jeune Talent Gault & Millau, Top Chef
  • François Bourgon, Meilleur Ouvrier de France, Fromagerie Chez Xavier
  • Sylvie Albrand, productrice de fleurs comestibles, La Ferme de Quyvie
  • Muriel Gineste, fondatrice du Centre d’Innovation sur l’Alimentation (CISALI)
  • Élodie Pages, blogueuse, autrice et journaliste (Elle, La Food Locale, Intramuros)

Si (comme nous) vous entamez ce lundi grisâtre avec la joie de vivre d’un album de Radiohead, sachez que vous pouvez croiser le soleil dans votre assiette grâce aux rayonnantes équipes d’Ô Tuk Tuk.

La petite armada de food trucks (3 au total) sillonne l’ouest toulousain pour vous permettre de bien manger même lorsque vous n’avez qu’une heure de pause. Donnant dans la cuisine Thaï et Laotienne faite maison et solidement appuyé sur des recettes de Grands-Mères (donc fabuleuses ça va sans dire), Ô Tuk Tuk change l’image du foodtruck où l’on vient basiquement combler une nécessité d’alimentation par un vrai plaisir de manger. Ils tablent pour cela sur je cite « Des saveurs uniques, goûteuses et originales, retrouvez la gastronomie thaïlandaise et laotienne grâce à nos food trucks ».

Alors, le pari est il remporté? Assurément oui, au seul détail qu’ils ne mentionnent pas la formidable bonne humeur qu’ils offrent avec tous leurs plats, accentuant d’autant plus la notion de pause déjeuner. Modifiant leur menu chaque semaine, vous pouvez y retourner plusieurs fois par mois sans tomber dans la lassitude. Le menu est élaboré et publié tous les dimanches en suivant ce lien .

Pour les retrouver, cliquez ici et accédez à une carte précisant la position et le contact de chaque camion chaque jour.

De la jolie cuisine et de la bonne humeur , Ô Tuk Tuk est un vrai rayon de soleil en ces temps maussades

* Bon appétit en Laotien

Voila deux ans que Laurie Leininger a lancé cette jolie initiative qu’est Active Food. Cette micro entreprise de boissons bien-être établie à Léguevin a pour créneau le bio, le zéro déchets et l’éco-responsabilité.

Alors concrètement, qu’est-ce qu’on y trouve chez Active Food? Différentes gammes de produits à boire parmi lesquelles il est difficile de faire un choix. Prenons les chocolats chauds (au hasard bien sur, pas du tout parce que c’est mon préféré) : ils sont proposés en version vanille, banane ou encore le très original ananas. Même topo pour les cafés, thés ou tisanes qui on pour dénominateur commun cette douce originalité. Plus confidentiel mais gagnant à être connu, le maté (boisson populaire d’Amérique du Sud et véritable booster pour le système immunitaire) est également à l’honneur avec notamment une version à l’orange sanguine qui a su retenir notre attention.

Au delà de l’optique de consommation personnelle, Active Food propose des idées cadeaux comme la Box des Parents. Sous cette appellation se cache une sélection de café, thé, maté et tisane à réaliser selon vos envies et à offrir pour faire découvrir ces produits de qualité.

Contexte oblige, Active Food s’adapte et a mis en place un système de « click and collect » pour les habitants de Léguevin, Pibrac et Brax. Toutes les infos et produits sont à découvrir sur https://activefood.fr

Active Food
https://activefood.fr

 

Les gourmands reconnaîtront ce nom synonyme de plats délicieux : Le Sadourny Café. Présent sur Colomiers et Plaisance, au Golf de Téoula le savoir-faire de l’équipe de l’ancien arrière du XV de France : Jean-Luc Sadourny, ne vous laissera pas en reste. 

C’est par un (rare) jour de beau  temps que nous nous sommes rendu sur la terrasse du café de Colomiers. Un lieu élégant où l’on peut apprécier une cuisine savoureuse conçue avec goût et esthétisme. Le Sadourny Café n’oublie pas sa région avec des plats traditionnels réalisés à partir de produits du coin et qui varient en fonction des saisons. Une carte qui fait saliver, dont on vous a fait une petite sélection (voir l’ardoise ci-contre). C’est votre estomac qui va être comblé !

Pour les amateurs de verdure, le restaurant du golf de Téoula vous accueille dans un écrin de sérénité et de calme. Vous y dégusterez des plats dignes de l’expérience Sadourny Café avec comme paysage la nature en tout et pour tout. Un havre de paix, ouvert uniquement le midi et qui vous changera de l’urbanisme toulousain.

Deux adresses pour le même savoir faire, avec des entrées bien composées qui ouvrent l’appétit : assiettes de charcuterie et fromage, carpaccio de boeuf Angus, et même des huîtres selon l’arrivage. Dans vos assiettes, retrouvez des produits de la mer aux noms évocateurs comme le pavé de thon ou encore le fi let de loup. Pour les fervents amateur de viande, le choix est également varié ne laissant personne sur sa faim entre hamburger gersois, tartare de boeuf et entrecôte. Le tout dans une oeuvre culinaire que l’on apprécie avec tout nos sens.. On vous recommande l’expérience Sadourny Café, vous n’allez pas regretter !

 

 

Salle de Séminaire 

Un événement, repas de groupe, communion, baptême… Pensez au Sadourny-Café. Profitez également de sa salle de séminaire (vidéoprojecteur inclus). Pour toute demande de devis n’hésitez pas à nous contacter via l’adresse mail : sadournycafe@gmail.com
Possibilité d’initiation au golf sur réservation auprès de l’accueil du golf.

 

 

Sadourny Café
Ouvert midi et soir, sauf le dimanche et le lundi soir.
Place Alex Raymond
31770 Colomiers
05 61 26 10 47

 

Golf de Téoula
Ouvert tous les jours 7/7 – Restauration uniquement le midi
71 rue des Landes
31830 Plaisance-du-Touch
05 61 91 98 88