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Comme toujours, il y a encore un bon plan à découvrir chez Minjat ! Du 17 au 29 mai, l’enseigne vous fait profiter d’offres exceptionnelles sur le canard. Comme à l’accoutumée, Minjat propose des prix à la fois préférentiels pour vous mais aussi justes pour les producteurs !

C’est le moment de préparer vos conserves et de faire vos provisions avec les produits phares du canard : des magrets, des foies gras frais des cuisses et de la saucisse. Produits par la famille Pujos dans le Gers, ces produits artisanaux du terroir arrivent directement en magasin. En quelques mots, du bon et du local accessible à tous au prix juste !

L’équipe de la boucherie vous propose donc:

  • le magret de canard à 21,50 € le kg
  • le foie gras frais à 45,00 € le kg
  • la cuisse de canard à 8,50 € le kg
  • la saucisse de canard à 23,90 € le kg

Il est temps de préparer vos conserves ou encore de congeler ces magnifiques produits. Car oui, si vous vous posez la question, les produits du canard se congèlent et se conservent très bien. Préparez déjà de bons petits plats qui seront parfaits pour les soirs où vous n’aurez pas la tête à cuisiner. Pour compléter votre panier, il existe quelques produits incontournables du magasin comme le pâté ou les rillettes de canard de la maison Riguecoop.

Cette foire au gras fermier intervient dans un contexte particulier. En effet, cette année, le canard se fait rare (la grippe aviaire a fait des ravages dans les élevages en 2022, les conséquences sont marquantes et les quantités sont limitées).

Ne tardez pas à vous rendre en magasin ou sur le site du drive www.minjat.com.

Un article d’Aline Theillaumas

Fidèle à sa tradition de faire les choses dans le bon sens, Minjat sort encore une fois de ses prérogatives de magasin et cantine locale pour vous proposer deux manifestations mettant en avant celles et ceux qui font changer les choses.

C’est ainsi que le samedi 14 mai sera dédié à la Foire de Printemps. Son objectif : défendre les horticulteurs et pépiniéristes locaux, ceux qui vont de la graine ou du porte greffe jusqu’au bout! Plantes, fleurs, arbustes, tout sera Made In Aquí.

Différentes animations autour de la campagne sont également prévues avec bien entendu de quoi se restaurer, à table ou sur le pouce.

L’autre bonne nouvelle, c’est que cette Foire de Printemps signera également le vernissage de l’exposition printemps-été de l’illustrateur Perry Taylor. Ces dessins humoristiques et BD autour de la vie à la campagne amènent les visiteurs à s’interroger sur nos mode de vies et à ce qu’il y a dans nos assiettes de manière ludique. Le plus difficile ? Savoir quelle œuvre vous plaira le plus. Avec humour, justesse et un très beau coup de crayon, Perry Taylor propose des créations touchantes dont l’originalité n’aurait pas déplu à Raymond Devos. L’expo est à découvrir et re-découvrir jusqu’à la fin de l’été.

Minjat !
2/4 Av André-Marie Ampère, 31770 Colomiers
05 82 08 30 73
Fb : @minjatcolomiers
Insta : minjatcolomiers

Annoncé dans nos colonnes il y a quelques jours (voir notre article sur le sujet en cliquant ici), la Foire Internationale de Toulouse court jusqu’au lundi 18 avril inclus. Une bonne idée de sortie vu qu’il va faire beau et que cette édition ne lésine pas sur les moyens. Tour d’horizon de ce qui vous y attend.

Travaillant le bois dans la région et ayant souhaité mettre en valeur ce qui n’était alors que des déchets de cette activité, Wood Touch a pris ses quartiers dans l’espace Green Village. Dédié aux produits de seconde main et/ou à visée écologique, ce corner est un des endroits clef de cette foire. Changeant les chutes de bois et autres phares de tracteur en objets déco fonctionnels, Wood Touch est à ne surtout pas manquer.

On enchaine avec Maison de la Literie qui propose un large stand à l’entrée de la halle numéro 5. Représentant les 6 magasins du secteur, il est animé par des conseillers issus de ces boutiques et non pas des vendeurs embauchés uniquement pour l’occasion. Résultat, des produits parfaitement maitrisés et des conseils qui le sont tout autant.

Non loin de là, Forn Cheminées et Poêles présente la gamme de son fournisseur Stûv, notamment la « Story ». Répondant à la fois aux besoins de chauffage et d’élégance pour habiller votre intérieur, cette famille de poêles est la bienvenue, surtout lorsqu’on se penche sur le prix de l’énergie et ses perspectives à court terme…

Sur l’esplanade, les Espaces Verts du Languedoc répondent présent avec un stand tout fleuri et verdoyant. S’il est un coin parfait pour se procurer de quoi végétaliser son jardin/balcon/intérieur, il est également une bonne adresse pour profiter de réductions spéciales. De plus, en concert avec l’entreprise Mousseigt Élagage et Jardins, vous pouvez venir y définir votre futur aménagement d’extérieur.

La météo étant enfin belle, le MEET facile d’accès (et de parking (gratuit)), les exposants nombreux et ravis d’enfin pouvoir renouer avec le public ; cette Foire Internationale de Toulouse est sans conteste un évènement de choix pour profiter de ce long weekend

Foire Internationale de Toulouse
Du 9 au 18 avril 2022 au MEET
De 10h à 19h, nocturnes jusqu’à 22h les 12 et 15 avril.
www.foiredetoulouse.com/fr

Posons de suite les bases : la première édition de la Foire Internationale de Toulouse au MEET avait souffert d’un contexte difficile à de nombreux égards. S’étant déroulée en septembre 2021, elle était sous le coup de la crise sanitaire (avec toutes les histoires de jauge, pass et autres tests obligatoires qui vont avec), de la concurrence d’autres foires (qui on amputé l’ensemble de bien des exposants) ou encore les restrictions fortes concernant les restaurateurs. Ajoutez à cela un contexte morose et vous tenez les explications majeures de ce résultat en demi teinte.
Du coup, pour cette seconde édition, c’est plus de restrictions et tout à fond.

La promesse d’une Foire de Toulouse exceptionnelle est déjà assurée par les chiffres : deux fois plus d’exposants, un espace restauration réellement immense couvrant la majeure partie de l’esplanade et l’ensemble de la grande halle du MEET exploitée. Pour rappel, elle fait 600 mètres de long…Une foire riche en volume donc.

Quantité assurée, quid de la qualité? Elle aussi ne manquera pas à l’appel avec une diversité d’exposants rarement vue : maison, véhicules (même des tracteurs!!!), sport, découverte, c’est exactement la foire comme on l’aime. Mention spéciale au Green Village (proposant de recycler au lieu de jeter), Innova Toulouse (présentant une quinzaine de start up du coin) ou encore au Village des Sports (où cette année vous pourrez obtenir un baptême de plongée (oui pour de vrai)).
Ne manquez pas également la Vitrine Magique à laquelle chaque visiteur pourra participer avec à la clef une voiture à gagner…

Avant même qu’elle se déroule, on sait déjà que cette Foire de Toulouse sera un succès tant organisateurs et exposants sont déterminées à en faire un évènement inoubliable. Vous avez 10 jours pour visiter, ne passez pas à côté!

Foire Internationale de Toulouse
Du 9 au 18 avril 2022 au MEET
De 10h à 19h, nocturnes jusqu’à 22h les 12 et 15 avril.
www.foiredetoulouse.com/fr

Rendez-vous de référence depuis 1928, 1ère manifestation économique de la Région Occitanie, la Foire de Toulouse revient, après une année d’interruption, pour une nouvelle édition pleine de nouveautés! Espace de commerce exceptionnel qui permet au grand public de découvrir les tendances du quotidien et de profiter des conseils d’experts pour la réalisation de tous ses projets, cet événement emblématique marquera la rentrée économique et la reprise des événements d’envergure et de rassemblement et se tiendra pour la première fois au MEETT de Toulouse. Dans ce contexte de reprise tant attendue, La Foire permettra à des centaines d’exposants, privés de contacts sur le terrain durant plusieurs mois, de renouer le dialogue avec les consommateurs, et à ces derniers, toujours très nombreux à plébisciter ce rendez-vous, de découvrir les équipements de la maison, de se divertir, de savourer et de se rencontrer. Elle se tiendra du samedi 4 au lundi 13 septembre 2021.

« L’année si singulière que nos activités ont traversée, nous aura confortés dans le sentiment que rien ne pourra remplacer le contact humain. Cette 1ère édition de la foire de Toulouse au MEETT sera l’occasion pour nos exposants de rebooster leur chiffre d’affaires en profitant de la vitrine du 1er événement économique de la région Occitanie. Nous sommes convaincus que la nouvelle zone de chalandise du MEETT et l’impulsion de nos équipes et de nos partenaires donneront à chacun d’entre eux l’opportunité de capter des clients porteurs de projets et avides de découvrir leurs nouveaux services et produits. Nous sommes heureux de tous les retrouver en septembre ! »
Patrice Vassal, Directeur Général Toulouse Événements.

L’édition 2021, qui s’adresse à tous les publics, fait une nouvelle fois le plein de nouveautés.

ESPORT Arena : 10 jours d’Esport, de gaming et de fun à la Foire de Toulouse, dans le cadre du tout nouveau Parc des Expositions. Les visiteurs pourront jouer en Freeplay, participer aux challenges et se tester sur les tournois. Ils pourront également découvrir l’EsportVR en immersion totale grâce aux plateformes de réalité virtuelle.

Le Village des Sports nouvelle formule avec le Comité Régional Olympique Sportif Occitanie : un nouveau programme d’animations riche avec notamment de très nombreuses initiations sportives gratuites proposées aux visiteurs durant les 10 jours de la Foire (baptême de plongée, mini-tennis, quilles, arts martiaux, etc.)

La Grande Roue de la Foire : offerte par Toulouse Métropole et en accès gratuit durant toute la durée du salon, elle permettra aux visiteurs de prendre de la hauteur et d’admirer le MEETT et ses environs depuis le Ciel.

Back to School les samedi 4 et dimanche 5 : un festival dédié aux enfants organisé par l’Association Mother in Town. Une vingtaine d’acteurs toulousains de l’univers enfants proposeront leurs créations, leurs animations et leurs ateliers.

Le Village de la « Seconde Main » (vendredi 10, samedi 11 et dimanche 12) : il répond à une demande de plus en plus forte de consommation responsable. Les visiteurs pourront découvrir, l’espace d’un week-end, des boutiques spécialisées mode, accessoires, arts, recyclage, greenlife, design, mobiliers et déco.

La Brocante de la Foire Troc Union : Troc Union, partenaire de la Foire, propose aux visiteurs de venir chiner des pièces exceptionnelles sur un espace de 300 m2.

Riche de nombreuses nouveautés, la Foire de Toulouse n’oublie pas pour autant les rendez-vous incontournables qui font chaque année la richesse de ces éditions. La traditionnelle Vitrine Magique de la Foire et ses cadeaux: des lots exceptionnels à remporter tous les jours grâce au grand jeu-concours de la Foire. Une voiture Toyota Yaris Cross est notamment à remporter. Pour participer et tenter de repartir avec des lots de la Vitrine Magique, il suffit de s’inscrire sur les bornes interactives (hall 5). Le tirage au sort a lieu chaque soir à 18h30 et à 21h30 les soirs de nocturnes.

INFOS PRATIQUES :
Lieu : MEETT de Toulouse, Concorde Avenue, 31840 Aussonne
Dates : du samedi 4 au lundi 13 septembre 2021
Horaires : 10h00 -19h00
Nocturnes jusqu’à 22h : les mardi 7 et vendredi 10
Tarif normal : 7 euros
Tarif réduit : 4,50 euros
Tarif sur billetterie en ligne : 4,50 euros sur www.foiredetoulouse.com jusqu’au 3 septembre
Gratuit pour les enfants accompagnés de moins de 10 ans
Parking gratuit sécurisé de 5 000 places
Sur place : restauration / snack / bar
Plus d’informations : www.foiredetoulouse.com

Cette première édition de la foire au veau fermier s’inscrit dans une coutume de la part de Minjat qui est d’organiser régulièrement des animations (en magasin et sur leur marché en ligne). Le but : vous faire profiter de prix accessibles et justes en accord avec leur leitmotiv « Manger Juste et Bon, c’est possible ! »

C’est donc vers ce produit du Gers que se tournera cette foire du 18 au 30 janvier 2021. C’est également l’occasion de se pencher sur ses origines et la façon dont il est élevé.

  • Le Veau rosé : sa viande est goûteuse, fondante et très tendre. Son goût fin et délicat est dû principalement à sa race et son terroir. Le veau rosé présente des qualités nutritionnelles riches en acides animés essentiels, vitamine B 12, B3, phosphore et pauvres en matières grasses. Toutes les vertus de cette viande sont le reflet de la qualité incomparable du lait naturel tété au pis de la vache.
  • La Race : Blonde d’Aquitaine, elle est le résultat de la fusion de 3 races locales du sud ouest : la Garonnaise, la Quercy et la Pyrénéenne. Elle exprime ses atouts tant au niveau de sa facilité d’élevage, comme de sa production de viande de qualité supérieure : tendre, savoureuse et peu grasse.
  • L’Eleveur : Patrice Mouras à Lartigue (32) a repris l’activité fermière de son père, une histoire de famille (3 générations) et une passion pour l’élevage de jeunes bovins. Depuis 8 ans, il fait partie du groupement d’éleveurs Pépieux Alliance Bovine pour perpétuer la tradition de l’élevage et faire connaître leur savoir-faire.
  • L’élevage du veau : Le veau rosé est élevé sur la ferme de Patrice pendant 5 mois : il naît aux côtés de sa mère et reste sur la ferme jusqu’à l’abattage (Auch). Pendant 5 mois, le veau tête le lait de sa mère. Son alimentation est enrichie avec des céréales (orge et maïs). A la différence du veau de lait qui n’est nourri qu’avec le lait de sa mère, le veau rosé bénéfice d’une alimentation complète et riche, preuves de son goût et de son extrême tendreté ! Ce type d’élevage est relatif à l’agriculture d’aujourd’hui : bien-être animal, bonnes pratiques environnementales, sauvegarde d’un tissu agricole et social dans les campagnes.
  • Pépieux Alliance Bovine est un groupement de 12 agriculteurs-éleveurs installés en 2012 sur la vallée de Castelnau-Barbarens dans le Gers. Ces éleveurs naisseurs d’origine ont uni leurs forces pour créer un atelier d’engraissement, revalorisant au mieux leur production de viande bovine, alliant qualité et quantité pour répondre à la demande d’une clientèle qui veut manger mieux. La force de cette alliance est basée sur son indépendance et la maîtrise de sa production ce qui garantit une qualité de viande incroyable.

Pour commander, c’est très simple :

  1. Téléchargez le bon de commande ici Foire au Veau Rosé et Fermier – Bon de commande – Minjat!
  2. Remplissez les quantités souhaitées dans les cases vides ainsi que vos coordonnées
  3. Faites-leur parvenir votre bon de commande directement en magasin ou commandez en ligne sur www.minjat-commande.com

Vous venez ensuite récupérer votre colis de veau fermier le jour du retrait souhaité.

Minjat !
2/4 Av André-Marie Ampère, 31770 Colomiers
05 82 08 30 73
Fb : @minjatcolomiers

Dans le monde merveilleux du jardinage, débutants aux fiers pieds de tomates un peu en désordre côtoient les pros des sillons parallèles tracés au laser. Avec une typologie de pratiquants aussi large que le tunnel du Somport, le travail du potager est vécu avec plus ou moins d’intensité. Il subsiste cependant des règles essentielles quelque soit le niveau des cultivateurs, notamment l’amendement des sols.

Visant à limiter les pertes en nutriments, améliorer la circulation de l’air, supplémenter le sol en calcaire s’il en manque mais aussi préserver la terre du lessivage et du compactage, le fait d’amender le sol permet de préparer vos cultures de printemps/été. La période idéale court de début automne à la mi hiver, soit actuellement. Si vous voulez faire jalouser le quartier en ayant les plus belles aubergines, c’est donc maintenant qu’il faut s’y coller. Est-ce que nous avons un bon plan pour ça? Bien évidemment oui…

C’est du côté de Cornebarrieu que nous vient cette offre, plus précisément du Bricomarché qui organise aujourd’hui et demain (16 et 17 octobre 2020) une foire au terreau. Sur son parvis, une vingtaine de palettes garnies de galets, fumier de cheval et bien sur terreau sont proposés à des prix canons. On y trouve d’ailleurs des terreaux bios venus d’Ariège portant la mention nature et progrès. Leur prix tourne aux alentours de 4€ le sac, rendant accessibles ces produits locaux qui feront le plus grand bien à votre jardin. Pour vous servir et conseiller, deux conseillers sont présents sur le site et sauront répondre à toutes vos interrogations. Rendez-vous été 2021 pour voir qui aura le plus beau jardin!

Bricomarché Cornebarrieu
Lotissement Industriel, Avenue Latécoère, 31700 Cornebarrieu
05 61 85 80 08

Suite et fin de notre étude sur les bons plans de la foire au vin 2020 avec aujourd’hui les enseignes Lidl, Jeannot et Chez Xavier.

Domaine de Morlanes 2019 IGP chez Lidl

Des 160 références proposées par l’enseigne préférées des Français, nous retiendrons sans hésiter le Domaine Morlannes côtes de Gascogne produit par Patrick Remazeilles. Ce dernier a patiemment converti l’exploitation familiale en un domaine viticole dépassant les 69 hectares. Très attentif au travail du sol pour sublimer ses productions, il a gagné en puissance au fil des rencontres avec ses acolytes, notamment des œnologues. Cette franche volontée portée par ce savoir-faire croissant lui permettent de nous offrir des vins précis et frais aux arômes de fruits exotiques. Garanti 100% IGP Côtes de Gascogne.
Domaine de Morlanes – 2019 IGP
à partir de 2€49/la bouteille

L’Amourier 2018, Minervois par Luc Lapeyre, Fromagerie Chez Jeannot

Il y a des gens qui font du bio parce que c’est la mode et puis il y a ceux qui font ça depuis toujours. Luc et son fils Jean-Yves Lapeyre sont de cette seconde catégorie. Amoureux et respectueux de leurs vignes, ils travaillent leur vin en fonction de ce que leur terroir leur offre. Sans tricher, sans trafiquer. Cette sincérité, on la retrouve directement en bouteille. Puissant et complexe comme il est coutume sur cette zone, L’Amourier fait pourtant preuve de finesse et ne vous démolis pas le palais. Avec un tel constat, il est tout naturel de retrouver cette cuvée chez la Fromagerie Jeannot. Cette dernière organise d’ailleurs des dégustations de rosé tous les samedis pour quiconque voudrait se faire une idée de ce que leur cave propose. Des remises seront à retrouver pour cette foire aux vins avec notamment L’Amourier à 9€ la bouteille.
L’Amourier 2018, Minervois, Fromagerie Chez Jeannot, 9€

Chateau l’Hospitalet, Grand Vin Rouger 2018, La Cave Chez Xavier

Pour la deuxième année consécutive le Château l’Hospitalet se distingue dans une exigeante compétition internationale. Ainsi, avec la note de 95/100 au concours 2020 de l’International Wine and Spirit Competition (IWSC), ce vin égale son ainé 2017, signe d’une production et d’un travail des plus rigoureux. Produit d’exeption, il se présente pourtant à prix relativement contenu, notamment lorsqu’on le compare à ses homologues du Bordelais dont les prix grimpent en flèche une fois ce genre de distinction obtenue. Si d’aventure ce type de produit vous attire, sachez que La Cave Chez Xavier n’est pas avare en dégustations. Pensez à vous abonner à leur page facebook pour ne rien rater de de leur programmation
Chateau l’Hospitalet, Grand Vin Rouger 2018 35€ l’unité, 33€ à la caisse bois de 6

Bien que les dates varient d’une enseigne à l’autre, la foire aux vins d’automne se tient globalement de de fin août à mi-octobre sous nos latitudes. Tendance depuis des années, elle séduit autant les petits commerçants que la grande distribution. L’offre étant pléthorique et la recherche de la bonne affaire d’autant plus complexe, Diago s’est penché sur cet événement afin de vous proposer les immanquables de cette édition 2020. Pour cette première partie, ce sont Minjat, Plaisirs du Vin et L’apéricave qui occupent l’affiche.

Château Viella chez Minjat

Direction le fin fond du Gers, au cœur du Madiran avec 3 cuvées issues du Château Viella. La 4ème génération de la famille Bortolussi travaille principalement le tannât (comme le veut la région) avec pour but d’en tirer le meilleur. Avec Tradition, ils changent le regard sur la réputation très puissante des vins de Madiran en proposant une composition domptée par 40% de cabernet. Résultat, un vin consensuel, plus sur le fruit que sur la force, qui permet de s’initier à cette région viticole.
L’étape supérieure, c’est la cuvée Prestige 2016 qui elle pour le coup reste fidèle à son cépage originel. Après 12 mois en fût de chêne, elle incarne le classique mais o combien efficace Madiran. Robuste, tannique mais sans tomber dans l’excès, on y revient avec plaisir.
Pour donner dans le blanc, cherchons vers le Pacherenc du Vic Bilh. Connu pour sa version moelleuse issue du petit manseng, cette version produite à partir de gros manseng lui donne un caractère plus sec, dans l’agrume, qui s’accordera à merveille avec le poisson.
Château Viella Tradition 6€90
Château Viella Prestige 2016 15€50
Château Viella Pacherenc du Vic Bilh 9€10

Domaine Parcé Frères – Collioure Le Petit Gus Rouge chez Plaisirs Du Vin

Que vous soyez néophyte ou sur-qualifié dans le domaine du vin, vous ne pourrez qu’apprécier de rencontrer Florie chez Plaisirs du Vin. Intarissable sur le sujet, elle a sélectionné Le Petit Gus Rouge du domaine Parcé Frères. Attaque franche et puissance aromatiques servent un caractère fruité pour cette bouteille qui a clairement profité des faveurs du soleil Catalan. Avec une belle et élégante longueur en bouche, (merci le carignan), il ne essouffle pas de sitôt et vous laisse largement le temps de le découvrir. Surprenant à la première gorgée, il devient plus familier aux suivantes, dévoilant un vin travaillé avec passion et expertise. Très belle réussite.
Bonne nouvelle, il est à -10% pendant tout le mois de septembre.
Domaine Parcé Frères – Collioure Le Petit Gus Rouge- 2018
13€80

Domaine Mas Thélème, Grandgousier,2015 chez L’Apericave

Père de Gargantua, Grandgousier est l’archétype du personnage rabelaisien. Il inspire l’appétit de tout et bon vivre qui rendent cette existence merveilleuse. Après 18 mois à l’abri en barrique, ce vin incarne exactement ce que son prénom laisse présager. Rond, soyeux et aux tanins très fondus, ce Pic Saint-Loup est un vin profond qui ne demande qu’à rencontrer d’autres produits de caractère. D’un solide cassoulet de Carcassonne à un confit de Samatan en finissant par quelque fromage bien corsé, il incarne ce que toute bouteille devrait être : du plaisir avec juste un bouchon dessus. Il s’affiche à 30€ l’unité chez l’ami Greg de L’Apéricave. Le prix de l’excellence. Conscient de ce léger désagrément, il a choisi d’intégrer à sa gamme Carpe Diem, le petit frère de Grandgousier. D’un prix moitié moins élevé, il défend les mêmes attributs que son aîné sans ce travail du bois le rendant plus sec mais tout aussi élégant.
Domaine Mas Thélème, Grandgousier, 2015
30€

Du vendredi 25 au dimanche 27 octobre, la Halle de la Machine donne à la Piste des Géants les couleurs et l’allégresse des premières foires d’autrefois. Petits et grands pourront s’émerveiller pour 3 jours de folies foraines, laissant place au martèlement des jeux de force, aux cliquetis des mécaniques et aux sonneries des manèges. Le tout gratuitement !

Au programme sur la piste, une kermesse pyrotechnique, des stands de tirs et de jeux, une grande roue improbable, des motos enchaînées à un arbre, le plus petit manège du monde, le carrousel Titanos et des poètes qui vous feront voyager hors du temps. La Piste des Géants porte bien son nom car vous y verrez défiler l’araignée Ariane, la Danseuse et le cheval de fer, dont la beauté et les mécanismes vous transporteront !

À l’intérieur de la Halle, vous pourrez visiter les machines de la Compagnie Antigua i Barbuda, discuter avec des véritables machinistes, participer à des ateliers en famille, des conférences et des projections. Certaines de ces animations sont payantes, nous vous recommandons de réserver en ligne pour éviter l’attente !

Vendredi 25 | Samedi 26 | Dimanche 27 octobre
De 10h à 23h | Accès libre et gratuit | Tout public
Bar et Restauration sur place
Programme et infos ici 
3 avenue de l’aérodrome de Montaudran, 31400 Toulouse – 05 32 10 89 07